光華夜市美食~從台中來高雄的超人氣ET鹽水雞！〈文末有優惠〉

╠ ET鹽水雞 ╣

地址：高雄市苓雅區光華二路342號(光華觀光夜市)

電話：0956 764 351

營業時間：17:00 – 0:00

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光華夜市整條都是美食街，這間來自台中超人氣的ET鹽水雞，目前已經擁有超多間分店囉！

ET鹽水雞菜單上有很多食材可以添加，最主要有煙燻雞與鹽水雞，搭配超值套餐可以吃到多種美味的食材哦！

最獨特的是他們添加中藥的胡椒粉，充滿胡椒香氣卻不死鹹，麻辣的香氣，是愛吃辣的胖咩必推滋味。

胖咩超喜歡鹽水雞與煙燻雞，因為它的肉質很鮮嫩，雞皮超級Q彈，帶點脆度，雖然說胖咩比較常點菜類，因為非常清爽清脆。

店面的鹽水雞其實蠻難見的~

位於廟旁，招牌非常大，很顯眼。

裡面食材很豐富，看菜單比較完整，還有隱藏版的哦~

之前都很喜歡買鹽水雞的蔬菜類當晚餐，既清爽又低卡路里，只是吃太多一樣會變胖der~XD

不要去骨可以說哦~

新菜色是菜單沒有的哦~

有豆皮、科學麵、香菇頭、毛豆仁、豬頭皮、紅茶

ET鹽水雞有被很多節目報導過哦~

話說回來，這字體好看耶~XD

▲如果兩三人，胖咩推薦綜合套餐，有雞肉與單點，非常多樣，可以一次吃到多種食材。

▼ET鹽水雞菜單

偷偷說，任選6樣單點110元，小資族其實不用特別都選30元的食材，因為最主要是為了食材多樣化，可以一次吃到比較多種~

胖咩會選這個優惠，因為想吃得太多了……

免費去骨哦~

胖咩選綜合A餐 $220

有1/4煙燻雞、1/4鹽水雞、5種單點

約2-3人份量

胖咩覺得去骨過程很好玩，也是一門學問呢~

如果是東野迷，她應該不會去骨，因為她超愛啃骨頭der~

去骨後，整個量看起來縮水不少，哈哈哈哈~

不過整體搭起來是2到3人的份量哦~

胖咩選了山苦瓜、洋蔥、脆筍、黑木耳、甜椒，感覺都是很營養的蔬菜。

店家會加檸檬汁、特製胡椒、蒜，可以依個人喜好調整口味哦~

胖咩喜歡重口味，就會叫老闆多加一些，讓食材上的辛香更香濃。

加辣的部分呢，胖咩選中辣再低一點，同時有麻辣的香氣又不會太辣，不過對怕辣的人來說，應該會辣到飛上去~哈哈哈哈

胖咩覺得小辣之上，所以勉強OK，由於辣椒的香氣很濃厚，所以蔬菜鹽水雞的部分就會很入味。

小辣是辣粉，中辣以上就會加辣油。

ET鹽水雞的辣油其實是泥狀的辣椒，如圖片中會有比較粗的粉粒。

整體看上去很澎湃吧！

脆筍很清脆，而且量很多；山苦瓜切的薄薄der，雖然苦但很清爽帶點甘味；黑木耳很Q嫩，小朋友都蠻喜歡的；紫洋蔥有特別醃製過，切成丁狀更入味。

鹽水雞的口味就淡，但肉質很嫩，雞皮很脆~

煙燻雞的香氣很入味，品嘗起來就充滿煙燻的誘人香氣。

雞皮Q脆程度跟鹽水雞一樣。

甜椒清脆可口，加進裡面毫無違和感呀！

綜合A餐就可以帶回家當配菜或兩人的晚餐，非常方便又清爽可口。

把蔬菜與雞肉串一起，滋味與口感都很豐富~噗哧

聽說ET鹽水雞是台中逢甲夜市超人氣美食呢！還被很多節目報導，如果不是來到高雄開分店，胖咩應該不認識ET鹽水雞。哈哈哈

帶回家還有很多，雞翅是胖咩超愛的部分，超多雞皮呀~

➡ ※優惠活動

跟老闆說是看野田咩的文章來的，購買「超人氣綜合A餐」現折20元，再送現金折價券20元唷~（限下次使用）

※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。