美食專欄第三天不吃小吃，而是到一家台南朋友推薦的拉麵試試，
在路上意外經過很多人排隊的東洲黑糖!!!!
好奇驅使下，下車買了招牌黑蛋奶。
黑蛋奶(大顆波霸) 中杯 $40
也就是黑糖珍珠牛奶啦~~
甜度冰塊可以選擇，我點了去冰正常甜。
正常甜並不像連鎖飲料店的死甜，就是濃厚的黑糖，並不會過甜，反而剛剛好！
溫熱的黑糖珍珠加上冰涼的牛奶，一下子就喝完整杯~
終於抵達今天的目的地【覺丸拉麵】，
由於店內皆為吧檯位，座位不多，需要先入內登記候位後耐心等待，
(只能現場候位，無法電話預約哦！)
覺丸拉麵是類似一蘭拉麵形式的客製化拉麵，
可以選擇麵的軟硬度、湯的濃厚度、背脂多寡等等。
豚骨叉燒拉麵 $200
看看那個叉燒厚度！又厚又嫩整個人都要化了~
湯頭是偏濃郁厚重的道地日本口味
如果是正常食量的人，吃完這碗就很有飽足感了！
更多 覺丸拉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
覺丸拉麵
· 台南市 東區 · 50則評論
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