替人著想小餐館 | 小港必吃巷弄美食 給小朋友吃也很安心

小港媳婦又在小港找到一家好吃，有故事、有溫度、有美味的三好餐廳，徐徐的和風吹進泰興街與鳳華路交界處的亭仔腳，就在老字號的查碼客早午餐對面，開放式的空間多了一分寫意，但冬天寒流來的時候也因為太開放而冷孜孜，這裡鄰近小港圖書館，也是高餐學生的最愛之一。

每一間開吃的店都希望能：「不用備料備到菜丟掉」、「希望粉絲都能按讚留言理我」、「同樣的料理，稍低的價位，更能帶給客人色香味俱全」，而替人著想小餐館做到了上述三件事。若從臉書最早的貼文來看，經營至今至少超過四年以上的時間，這年頭做生意要賣超過一年就很不容易，替人著想小餐館又是如何做到的呢？是降低成本選用化學原料？或是社群經營花大錢狂買廣告？我們習慣被被二分法給圈囿，或許我們也可以多想想是否有其他答案。

食物，是我們用來傳遞情感的媒介

老闆總是這麼說著

替人著想的由來

是因為我們藉由食物

來傳遞人與人之間的溫度

我們用心做料理

呈現食材的原味給大家

無添加任何味素與添加物

大家儘管吃得安心又健康

為了降低食材的成本，小餐館沒有制式的Menu，也少了備貨的壓力，甚至也少了賣不掉丟棄的浪費，每週將菜單公布在臉書上，也意外的提升了粉絲團的黏著性。無固定菜單的優勢可以隨著季節選購當季的食材，也因為是當季更加美味，而銷售的價格更是刻意落在80元-180元之間，吃慣了同性質兩三百塊的餐廳，再來吃替人著想小餐館，你真的覺得「替人著想」不是浪得虛名，所以在這裡看到許多爸爸媽媽們帶著小孩來吃，食物是不是原味，食材是不是得時，有在下廚的主婦媽媽的嘴是最知道的。

除了臉書上有放一週菜單之外，現場在櫃檯與座位區旁也都有當週菜單可以看，一般來說平日一天會有飯麵各一款，披薩兩款不太一定，還是以公告為主。

▲隨處可見的Menu

▲隨處可見的Menu

BBQ烘烤雞腿飯$90

第一次去吃的時候點的，已經是兩個月前的事了。替人著想小餐館在配色上真的很開胃。綠紅黃三椒，糖心蛋還灑上誘人的七味粉旁邊還有玉米的黃及花椰菜的綠作點綴，小朋友看了也不挑食了（誤）。番茄沒有醃漬的甜，輕炒過的洋蔥絲，脆脆的咬下去帶有絲絲甜味，厚實的雞腿夾帶著檸檬的酸混合著芝麻清香，只能說真的是越吃越開胃，越吃越刷嘴，想吃的話就追蹤粉絲團看什麼時候還有ＸＤＤＤＤＤ

麻油風味雞腿奶油燉飯＄180

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燉飯的鹹味有壓過麻油味，應該是使用海鹽，有著屬於海的鹹味，牛蒡絲脆脆生香，綠綠的青蔥捲除了點綴之外還有解鹹味的任務，對我而言這道有點鹹，醃漬過雞腿不柴，而且他們在肉量上都給得很有誠意，最愛的是配角杏鮑菇，口感「卡呲卡呲」的，頗好吃。

蜂蜜奶油乳酪甜PiZZA $170

一直和老公交鋒搶食的披薩，也是一道小朋友會很愛的餐點，濃郁的檸檬香氣非常的開胃，奶油與蜂蜜中和掉了檸檬惱人的酸味，真的會一片接著一片，披薩是ＱＱ的軟餅皮，火候掌握很好又帶有酥酥的口感唷。

以上這些餐點，都只能參考用，想吃不一定會有（為什麼有一種半夜放美食照片的愉悅感）ＸＤＤＤＤＤＤ

如果小港朋友突然有客來訪不知道要吃什麼的話，這間真的不錯唷，也很適合帶小朋友來

所有餐點請自行上臉書查詢囉

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替人著想早午餐

臉書

07-8011521

11:30-14:00

17:00-21:00

高雄市小港區山明里鳳福路33號

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