美食專欄肉你好│人少也能吃的中價位單點式燒肉店，拼盤組合自由配好貼心 #中山國中站 – 菲拉休日實驗室
肉你好是一間位於中山國中站附近的燒肉串炸專門店，光聽名字就覺得超可愛，而且還一定能夠滿足愛吃肉的我們。會發現這間店純粹是因為菲拉有一天在家附近散步，突然看到這間店的招牌，趕快拉了阿努的袖子說：「這間店的名字也太可愛了吧！我下次要來吃！」於是某一個月的紀念日，我們就到這裡來報到了！
因為只有兩個人來吃，所以安排我們坐在吧台的位子，這裡感覺融合了工業風和居酒屋，帶著一些豪邁粗曠的氣息，但又能感受到日式燒烤的氛圍。
走單點路線的肉你好，菜單的選擇相當豐富，燒肉的部分除了基本的牛、豬、雞，海鮮和一些比較少見的肉品也能找到，另外蔬菜和串炸的種類也挺多的。值得一提的是這裡有幾種可愛的拼盤選擇，例如肉品或蔬菜選三種，就很適合我們這種小鳥胃但又貪心想要嘗試很多種菜色的人，覺得店家推出這種組合真的好貼心！
難得我們是走路來吃月紀念，酒就直接先上啦！這裡很有趣的有個小遊戲，若是點Orion啤酒的話，可以用瓶蓋玩類似彈珠台的遊戲，看瓶蓋掉進哪一格，就有不少好康可以拿！我們這次超幸運的抽到了椒鹽豬五花，而且我們剛好沒有點豬，果然幸運女神時時刻刻都在菲拉身邊呀！
蔥鹽牛舌($180)
原本要點厚切牛舌，可惜當天已經賣完了，只好先從薄片牛舌吃起。肉你好有一項相當貼心的服務，比較難烤的食材會由店家幫忙協助代烤，避免我們手笨把好吃的食材給烤壞，反而浪費了！
這道牛舌就是店家幫忙代烤的，看看上頭滿滿的蔥，吃進口中的時候真的是蔥味十足，但卻不感覺嗆辣，平常不吃蔥的菲拉也能接受！雖然這次吃到的薄切牛舌，但口感非常彈牙有嚼勁，我已經決定二訪的時候一定要吃到厚切啦！
牽絲沙朗起司薄片($240)
這道是店裡的招牌料理，菲拉也沒有在其它地方看過類似的。
照樣，這看起來難度很高的肉品，還是交由專業的烤手幫忙處理。看他熟練的先把肉烤到半熟，再用噴槍融化上頭的起司絲，最後再幫我們包起來。
一口咬下，不知道為什麼，讓我有一種在吃握壽司的錯覺。外頭的沙朗牛肉十分軟嫩，搭配會牽絲的起司，口味也不會太鹹，若跟菲拉一樣是起司控的的話建議必點。
深夜食堂招牌飯($70)
看這名字這麼可愛，又有不少網友推薦，雖然胃很小還是點來嚐嚐。
其實就像是深夜食堂的貓飯一樣，但比起貓飯又豐富了些。除了柴魚片之外還加入了鮭魚肉和蔥，香氣很夠，雖然是拌飯但不會太濕，白飯的軟硬也剛剛好，不是我害怕的軟爛的飯。
Niku組合（蒜味牛肋條，醬味腹脅肉，鹽味厚切牛肉）($599)
第一次拜訪的朋友很建議點這一道，就能貪心的一次吃到三種不同的肉品。
鹽味厚切牛肉帶點微微的筋但口感是軟嫩的，鮮度很棒，不需要太多調味就很簡單好吃；蒜味牛肋條則是比較Q彈的口感，頗有嚼勁；最後的醬味腹脅肉則是做薄片，甜甜的口味越吃越涮嘴！
蔬菜選三種($249)
前面提到這裡有許多這種可以自己組合的小拼盤，很符合少人數，又想要多吃幾種的客人。我們點了鹽烤香菇、超多汁杏鮑菇和帶皮玉米筍這三種蔬菜的組合。
雖然是拼盤，但是分量也不小器，兩大串香菇，又甜又多汁；杏鮑菇也跟菜名一樣，一咬下去就感覺嘴裡頭在噴汁；甜度高的玉米筍也是相當新鮮，如果不愛吃菜，但又覺得光吃肉很膩的話，點一個這樣的拼盤剛剛好！
醬味嫩鴨胸($160)
比較少在燒烤店看到的鴨肉，我們又幸運的吃到當天的最後一份！
這道肉品的份量比起其它料理小了些，深色的鴨肉看得出來先經過了一些醃漬。原本擔心可能會有比較重的鴨肉味，但結果完全是我多慮，若不是我已經知道這是鴨肉，我可能會以為自己吃的是比較厚片的豬肉吧！
椒鹽豬五花(玩遊戲贈送)
這道則是我們玩瓶蓋遊戲的獎品，店家真的很大方，贈品也這麼大一盤！
平常菲拉比較害怕處理不好的豬肉有一股豬腥味，通常不會主動點豬類的肉品，但肉你好的豬五花沒有這個問題，處理的相當乾淨，烤起來軟軟嫩嫩的，讓我還想要再點一盤呢！
拜訪的這天是平常日，但店裡的人潮一直是絡繹不絕，可見這間燒肉店受歡迎的程度。用餐的過程中服務生看到菲拉在拍照，還主動詢問我們要不要先全上會比較好拍，讓我們深深感受到他們的體貼。
整體來說，這裡的消費不會太昂貴，肉的品質又有一定的水準，好適合三五好友下班後來小酌一杯說說心事呀！
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┤店家資訊├
地址：台北市中山區合江街178號
電話：02-25151768
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