美食專欄閩東小館，馬祖風味料理，炒魚麵/繼光餅/紅糟鰻魚/煎海苔，內附假日菜單
發表於：2018/04/05
男友一家人一起用餐，這是未來的婆婆推薦的餐點，閩東小館
今天是假日，所以只有假日菜單，
一進門只剩下一桌，我們有先打電話來，所以就直接入座了，
要吃什麼？馬祖風味餐，
好吃的必點的菜色，店家都有做看板在上面了，
假日供應的菜單：
炒手工魚麵＄250
首次嚐鮮魚麵，入口後有驚艷到，這種『口感』的麵條，我沒有吃過，
口感比較硬些，似麵又非麵，拌炒著蔬菜的鮮甜，及麵條有種魚的鮮味，但吃起來真的很不像麵
繼光餅＄40/個
又稱馬祖漢堡，看起來也很像漢堡，
餅皮濃郁的芝麻香氣，裡面有蛋和蚵仔及蔥，稍微油膩，
長輩都覺得滿好吃，但是我不愛軻，所以覺得還好，餅皮倒是滿不錯吃的
鮮炒佛手＄250
這個很特別，外面比較少見的佛手，在馬祖金門會比較常見，
是一種海鮮貝類，外型真的滿奇特的，
簡單的爆炒一下，搭配九成塔的香氣
近看有點嚇人........
有點像爪子，但其實扒開可以食用的地方，只有一小部分
煎海苔＄250
這個有點向海苔煎餅，吃起來QQ的，鹹香鹹香，海苔酥的脆，又帶有麻吉口感
這個也是我覺得很推薦的一道菜色
燙鮮蝦＄150
蝦非常新鮮，汆燙可以吃出蝦的鮮甜
淡菜湯＄300
非常清淡，只有少許鹽做調味，非常鮮甜，淡菜也很大顆，
但我喝起來真的很清淡，像煮過海鮮的水，
偶而這麼吃，也是不錯，淡菜的肉很飽滿！
醋溜海蜇皮＄350
這道我喜歡，必點！！！！！
這道在口味上很有層次，味覺也比較豐富，
海蜇皮的脆度及硬度，
搭配油條，吸附醋溜的醬汁，完美爽口一口接一口！！！
炸紅糟鰻魚＄150
這個有魚刺，品嚐時要小心，魚肉很嫩，
感覺不到太紅糟的味道，可能滿習慣紅糟味的，不會有奇怪的味道
鰻魚帶有鹹香，好適合當下酒菜喔！
📍閩東小館｜繼光餅
🏠334桃園市八德區廣福路747號
🕤11:00-14:30~17:00-21:00(週一公休）
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本文餐廳資訊：
閩東小館 (已歇業)
· 桃園市 八德區 · 6則評論
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