美食專欄同拉麵とともに 文心店～文心路客製化拉麵，開到凌晨！！台中宵夜推薦～
說到台中深夜食堂一定會讓人想到這家拉麵店
要多晚吃就等你到多晚ＸＤＤ哈哈哈～～主要是這家拉麵店開到凌晨啦！！
像我們有時後看完電影肚子很餓就會轉往這用餐
百貨公司都已經關門了，只有這家拉麵店還在營業！！！
與中港路交叉位在於文心路上人氣拉麵店～～是台中排隊美食！！
同拉麵とともに
在台中目前有好幾家分店，每一館的特色都不太一樣
但不變的是用料食材都是一樣的哦！！大家可以距離自己最近的店前往很方便
同拉麵主要為東京拉麵，有已經打造好的拉麵也有客製化的拉麵
就像是大家到日本很愛吃的一蘭拉麵一樣～口味食材通通可以自己選！！
外面還有水池造景還不錯，每次經過都會注意一下是否有新變化～哈
外面還有飲料販賣機，都是進口飲料！！
日式環境相當溫馨，內用以四人座位為主
廚房採用開放式空間，走到吧檯區都可以看到料理過程
算是很公開透明化，店員每位都很親切，不管是否第一次來都會幫忙介紹
用餐中間與用餐過後也會詢問口味是否可以，如果覺得味道太重或太淡都可以再調整
對於我們來說～～不管是拉麵湯頭或是麵條都是拉麵的關鍵，每個人的口味也不一樣，可以調整是很人性化的
後面也有提供個人座位區，就像是在日本一樣！！一人也可以很自在用餐
呼呼～～還有生啤呢！！
同拉麵另一個特色就是飲料多樣化，光是看到這些飲料選擇性障礙都來了ＸＤＤＤ
整整好幾排讓我們選，而且會根據季節調整哦！！像是最上面那排就是新推出的飲料
同拉麵菜單
拉麵口味有八種，每一種都是可以自己選擇麵條或是叉燒肉
喜歡吃飯的話，也有提供丼飯可以選擇！！另外就是單點品項
最特別的就是還有客製化拉麵～～全部通通可以自己選
看到琳瑯滿目的拉麵真讓人頭痛，每一種都想要吃
不過別擔心有提供拉麵介紹可以參考，每一種拉麵的口味與配料都寫得很清楚
入座後都會先送上小菜～海帶芽開胃，味道不會太鹹！！
麵屋神戶
味神（味噌）口味、湯基本、豚脂無、讚岐烏龍麵、硬度基本
綜合叉燒、醃漬糖心蛋、辛之醬無、蒜蓉*3、蔥花*3、木耳、筍干、海苔
全部都是客製化自己選擇ＸＤＤ簡單說就是專屬自己的味道
個人還蠻喜歡像這種的選擇，等於說全部都可以調整
像我們吃了之後覺得味道很重，店家還有幫我們重新再調過（感謝）
這碗麵本身就會比起其它碗還來的重，所以一定會比較鹹
建議喜歡清淡口味的朋友湯頭要選淡的，然後豚脂要選ＸＤＤ
可以看到整塊味噌，在吃之前要先攪拌哦～～湯頭真的很濃郁！！
叉燒肉很大一片沒有ㄏㄟ味，肉質鮮嫩！！
烏龍麵條彈而有勁！！！是自己喜歡的Ｑ度
同拉麵二代目（附白飯）
限量供應，是同拉麵新推出的二代主打！！
對於男生來說多了一碗白飯可以吃更飽ＸＤ與第一代比起來第二代會更濃郁
跟麵屋神戶再比起來還是麵屋神戶濃郁～～哈哈哈ＸＤＤ
主要為豚骨湯頭，基本配料都有，只是沒有辦法自行選擇
五花叉燒與梅花叉燒升級變成各兩片
麵條我們選擇比較有咬勁的太麵，吃起來真的很有咬勁，但是不是那種咬不斷的感覺！！
湯頭濃郁但是很好喝，可能喝到後面才會覺得比較鹹
天婦羅炸蝦
別於以往吃到的天婦羅，這邊炸蝦的皮不會隨意掉下去而且也比較酥脆
裡面包了一整隻蝦子，味道很夠！！
可樂餅（起司、咖裡）
不油膩而且餡料飽滿的可樂餅，兩個口味都很喜歡
唐揚雞塊
必點炸雞塊，外酥內嫩份量還蠻多的！！！鮮嫩多汁雞肉不死柴
烤鮭魚腹
很推薦大家點這個魚～～油脂豐富肉質很嫩
而且肉質好多，本來以會腹肉不會有很多的肉呢～～完全不需要沾醬
最後選了三款飲料，桃子果汁、奶茶、哈密瓜氣水
不管是大人或小孩都會很喜歡，吃飽飯後喝點果汁潤潤喉ＸＤＤＤ
整體上來說就像是在日本吃到的拉麵一樣味道很濃郁當然本來就會比較鹹
但是這邊的拉麵都可以調整算是很人性化
如果喜歡喝湯的話建議可以選淡一點的口味，都是我們台灣人可以接受的哦！！
拉麵炸物水準都不賴，難怪是台中人氣深夜食堂ＸＤＤ
台中宵夜新選擇推薦給大家：）
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
http://hongkozue.pixnet.net/blog
同拉麵とともに 文心店
✈地址：407台中市西屯區文心路三段91號
☎電話：04-2317-9059
☼營業時間：17:30～2:30
本文餐廳資訊：
最新美食文章
