美食專欄鵝房宮公益路旗艦店,2018新開幕,美味的無菜單日式料理,提供套餐和丼飯
鵝房宮公益路旗艦店開幕囉! 鵝房宮是台中在地經營23年的知名日式無菜單料理餐廳，妞媽之前在一點利黃昏市場吃過一次，就念念不忘呢! 這一次開了旗艦店當然要來嘗鮮，用餐的當天只提供無菜單料理的套餐和丼飯，妞媽點了炙北海道干貝丼和炙燒妹妹丼飯，對這兩項丼飯的評價很高呢!! 因為人潮不少，建議一定要事前預約喔!
地址：台中市南屯區公益路二段771號
電話：04-23800123
用餐時間：11:30、13:00、18:00、19:30
鵝房宮公益路旗艦店位在南屯區公益路上，旁邊有專屬的停車位，外觀有濃濃的日式風情
人潮絡繹不絕，沒有預約，很難有機會用餐
天花板上的燈
好想坐吧台的座位看師傅大展身手喔!!下次訂位一定要指定吧檯坐位
在充滿綠意的座位旁用餐，感覺也相當舒適呢!
老闆為人客氣，在現場接待每位貴賓，感覺得出來很用心
上桌後就先奉上明日葉茶
菜單，妞媽造訪的當日，還遇到顏清標大家族用餐呢!!顏伯伯的每個媳婦顏質都好高
看了格友的食記加上餐廳內有貴賓，下午有工作的妞媽
怕套餐會出餐比較久，就打消了原本想點套餐的念頭，改點丼飯
妞媽點了炙北海道干貝丼600元和炙燒妹妹丼飯520元，沒想到丼飯的水準也很高呢!
丼飯上頭鋪上滿滿的配料，底下則是吃起來酸酸甜甜的醋飯
丼飯都有附醃蘿蔔與味噌湯，味噌湯可以免費續湯
炙燒妹妹丼飯520元，配料好多，而且都是炙燒過的熟食，妞媽和妞妞共吃一碗剛剛好
炙燒鮭魚，油脂豐盛，吃起來脂香四溢
超大的干貝側切半後炙燒，大約有7-9分熟，讓小朋友吃也很ok
星鰻味道很不錯
牛肉肉質細緻軟嫩，充滿牛肉香氣
玉子燒是妞媽喜歡的味道，不是甜甜的那種，整碗丼飯味道都很棒!
如果跟妞媽一樣，無法一次吃太多生食，建議可以點<炙燒丼飯>
妞媽很喜歡鵝房宮的味噌湯，味道不會太鹹，湯喝起來溫潤、充滿膠質，撈的到許多魚皮、魚眼、蝦頭
炙北海道干貝丼600元，上頭是滿滿的大干貝、炙燒鮭魚和鮭魚卵
炙燒鮭魚一樣是脂香四溢、入口即化
鋪好鋪滿的炙燒大干貝
玉子燒
因為菜單上有寫松葉蟹肉，但妞媽一邊拍照、一邊翻都翻不到蟹肉
後來請問服務生，服務生說是漏掉補給我
單點給妞妞的茶碗蒸60元
消費的明細
鵝房宮公益路旗艦店的用餐環境很棒呢!! 之前在一點利黃昏市場只吃過無菜單料理，這一次吃丼飯覺得水準也很高呢!!跟各位朋友分享~
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