貓下去敦北俱樂部／台北敦北民生，西餐中做風味的微醺餐酒館

貓下去敦北俱樂部／台北敦北民生

原徐州路舊店，是個頗具特色的小酒館，周遭有不少獨特的勸酒標語（笑）

敦北店的規模比徐州路大很多，生意自然也更好

水

舊店給的招待薄餅，餅皮搭配不知名的抹醬，其中還有吃起來像是脆豌豆果子的豆子，味道說不上好吃，只能說很奇妙

舊店給的招待濃湯，富含蘑菇、松露與蔬菜風味，挺不錯

舊店給的招待洋蔥湯 + 麵包條，洋蔥湯熱呼呼的且相當濃稠，用麵包醬條沾著吃，頗有一番滋味；我沒注意到麵包條就直接把湯乾了，只好一邊乾吃很脆很硬的麵包條，一邊看友人拿麵包條沾湯吃（汗）

【魷魚與鯊魚（烟），蝦味美乃滋】鯊魚煙、魷魚、淡菜、花枝等煙燻海鮮的拼盤，只是這量少得叫我們為之一楞

【冷牛（肋眼）肉與芝麻葉】煙燻肋眼的口感很不錯，不過煙燻風味太重，吃不大出牛肉的原味

【涼拌烤鴨肉與煙燻豬耳朵】肉類食材都帶有淡淡的煙燻味與甜味，搭被切碎的蔬菜、薄切蘑菇片與甜椒丁，很有味道

【筊白筍沙拉】是舊店某個週末的隱藏菜單（每次都會不一樣），主要內容物有筊白筍、磨菇、洋蔥和大蒜。除了大蒜煎到熟爛、咬下去幾乎吃不出是大蒜以外（沒有濃烈的蒜味），幾乎都是生的材料簡單調味而已。滋味很特殊清新。後來這道菜就成為固定菜色了

【貓下去每週燉飯】使用了香腸挺少見的，味道是不錯，但這份量也是少得讓人傻眼

【招牌義大利麵】雖然麵本體味道頗普通，上面的蛋黃徹底打中我這個半熟蛋控的心

【魚湯包心菜白蝦仁義大利麵】味道清淡，覺得加入包心菜頗新奇，蝦子過熟，口感有待加強

【辣炒帶皮中卷】中卷很好吃，還加入了甜椒丁，更特殊的是連芭樂乾都入菜了，很有意思

【薯條，細的，拌很多佐料】正如其名，這裡的薯條較一般的細，撒了很多香料粉末，但主體是大蒜風味，口感很脆

【鵝肝醬麵包】舊店的週末隱藏餐點之一，旁邊的麵包就是烤過的法國麵包，除了外皮酥脆又熱呼呼以外其實很普通；但搭配起中間的鵝肝醬可不得了啊，鵝肝醬質地細密且味道濃郁，上面還有厚厚一層奶油，最特別的是份量超多，每片麵包都可以毫不手軟地抹上厚厚一層鵝肝醬食用，我們最後還把多的鵝肝醬挖來吃掉，超奢華的的吃法

【滑蛋松露醬與炸麵包】帶有濃郁松露風味的滑蛋單吃不錯，拿來沾麵包，味道稍嫌不夠重；炸過的麵包外酥內軟，也很好吃

【八塊肌奶油餐包起司漢堡】看到八塊肌我還研究了一下（笑），就是個餐包版本的牛肉起司漢堡，牛油和半融化起司、牛肉漢堡肉，搭配稍微烤過的鬆軟餐包，很不錯

【烤蔬菜】我很喜歡這道菜，蔬菜兼具口感、美味與色彩，帶點烏醋風味很不錯，也有另外給一小盤烏醋

【貓下去麻辣油潑麵】碗很大，但麵只有一點點，還另外給一小盤醋；攪拌後食用，麵條煮得恰到好處，有點辣香、但沒什麼辣味。還不錯吃

【奶油檸檬塔】跟我想像中的檸檬塔很不一樣，主角自然是中間的檸檬塔，但更像沾醬；旁邊再擺上幾片餅乾沾著吃。酸酸的檸檬醬，與甜甜脆脆的餅乾很搭，即使不搭配餅乾，中間的奶油也有助於中和檸檬醬的酸味

【檸檬塔】之後的檸檬塔算是改良版的奶油檸檬塔，一樣是用餅乾搭配檸檬奶油的吃法

【現做的提拉米蘇】最上層的可可粉相當細緻（第一口就被細粉嗆到XD），中間的乳脂除了濃郁的乳味外沒有其他味道，可以中和最上層可可粉、與下層的碎巧克力餅

【丹麥精釀啤酒】味道偏酸，清爽獨特

【野餐馬丁尼】想表達一點輕盈。伏特加，梅子酒，薄荷葉，檸檬，「午茶」與「死兔子」苦精／薄荷與檸檬帶出清爽的風味，偏酸，酒感中等

【德州柚子】一種甜與酸的妥協。柚子酒，波本威士忌，iki柚子煎茶啤酒／富含柚子風味，清爽不嗆辣，酒感中等偏輕

【酸甜雷哈娜】ESQUIRE雜誌2014年12月。柳橙，芒果，椰子酒與黑萊姆酒／看起來好像麻辣鍋湯頭（還浮著辣油XD），喝起來倒是意外地酸甜，酒感中等偏輕

【克蘿伊黛克莉】香水與黃金年代。荔枝酒，黑櫻桃酒，水蜜桃，萊姆酒，葡萄柚／不少店的Daiquiri喝起來像感冒糖漿（眼神死），這裡也沒例外

【野草莓】草莓果泥，萊姆酒，檸檬汁與可可酒／主體是檸檬風味，可可酒風味不彰，不過草莓果泥的味道成功地把這杯調酒拉回草莓路線，挺好喝，酒感中等

【沖繩黑糖萊姆酒】爵士樂與Kae Yin，2013。黑糖，黑萊姆酒，橙酒，櫻桃酒／舊店時代我最喜歡這款酒了，帶有黑糖的風味與色調，上方的新鮮黃瓜片、以及其中的橙皮讓整體風味更添清爽，酒感中等

【倫敦下午茶】琴酒，Pimm's，黑櫻桃酒，紅茶，黃檸檬／帶有淡淡的紅茶風味，酒感中等偏輕

【瘀青的藍色男孩】龍舌蘭，台灣茉莉花酒，紫羅蘭酒，檸檬汁，蘇打水，葡萄柚皮／神奇的是喝起來像是白巧克力與碳酸乳酸飲料的混合體，酒感很輕

【海邊陽傘下的裸體蘋果】日本清酒，蘋果汁，檸檬汁，西芹，日本啤酒／幾乎沒有酒感，更像是杯淡淡的蘋果檸檬汁

【大香港三溫暖鴛鴦奶茶】伏特加，咖啡酒，貝里斯奶酒，榛果酒，紅茶，楓糖，濃縮咖啡，柳橙皮／像杯帶有淡淡酒感的奶茶

【日本柚子的霓虹，玫瑰少年的哀愁】柚子酒，葡萄柚，冷泡東方美人茶，藍柑橘，蘋果，檸檬，氣泡水／我有一半是因為這杯子而點的（笑）；至於味道，我只覺得這是一杯柚子汽水，酒感毫無所覺

【危險的心機水果茶】百香果，普雷森三星蘭姆酒，普雷森鳳梨蘭姆酒，綠茶，檸檬，蛋白，抹茶糖粉／主體是百香果風味，偏甜，杯緣抹著細緻的糖粉，酒感中等偏輕

【老時髦】裸麥威士忌，龍眼，桂花，特選苦精，柳橙皮／完全是Old Fashion風味，酒感微重，挺不錯