乾杯系列 黑毛屋火鍋

每次路過黑毛屋都會被它的價位嚇退，如果不是因為今天太衝動、我也不會發現她好好吃啊! 錢包要開始冒冷汗了。  我們兩人點了一個水炊粥，另外一人低消NTD680的預算我們用來加點薄切牛舌以及澳洲和牛，馬上桌子又是一片肉山肉海。

湯底是很濃郁的雞湯，開煮前服務生先幫我們涮過一片羊奶起司，牛舌也會先幫我們兩人各先涮過一片，涮兩下就可以吃了。

牛舌是牛肉中我最喜歡的部位>< 有柚香、蒜香、辣味三種鹽可以搭配，柚香是我個人最愛，我們直接扣留等搭配和牛肉了。

和牛肉超級超級大片，一片我要分三次吃，油花很多，也有牛肉特有的那種鐵質味道，追求大口吃肉的爽度可以點這個。

雞肉丸下鍋前須先跟蔥花扮過，桌上有很詳細的料理方式說明，但天才我還是會忘記轉沙漏= = 這個雞肉完備柚子風味言很搭。

這鍋的湯體很像潮州砂鍋雞肉粥的口味一樣，應該說相似度非常高，都是非常濃郁的雞湯，沒有人工調味，自然甘甜，下了雞肉後覺得再一晚飯就是雞肉砂鍋粥了。  雞肉每塊都好大，皮的地方煮過會有點脆脆的，這雞肉我喜歡、沒有雞肉的腥味。

菜盤裡面我對魚板很驚豔，以前在日本美食節目看過用魚肉下去打的魚板、口感跟嫩豆腐一樣，雖然我沒有特別去找、但普遍吃到的魚板都是火鍋料口感，這個真的好吃! 稍微用筷子夾就會要破的樣子，今天終於吃到了。

前面才說可以煮飯，我們點的烏龍麵就來了，服務生會幫忙料理，搭配超濃厚、但完全不會鹹的雞湯，還有兩塊炸雞。

在我覺得已經要撐死的時候甜點來了，甜點是另外一個胃的事情；這不是普通的抹茶蛋糕喔!  我覺得抹茶的部份吃起來跟北海道抹茶生巧克力一模一樣，配蜜紅豆完全不會甜膩，是好吃而且值得單點的甜品!

黑茅屋價位雖然高、但分量也不是開玩笑的多，大推薦水炊鍋，這種香濃的雞湯不容易在其他地方遇到，結帳時黑毛屋還贈送一張平日使用的肉品兌換卷，下次要衝海鮮鍋了。

黑毛屋南港中信店

地址： 115台北市南港區經貿二路186-1號中國信託金融園區C棟

開放時間： 11:30–14:30, 17:00–22:30

電話： 02 2786 5669

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