東西小棧-低調用心的高級牛排館 / 高CP值商業午餐 / 台南安格斯認證牛排館

東西小棧 | 台南市東區崇德路108號

06-2909345 | 11:30–14:30, 18:00–21:30

因為工作關係台南這幾個月真的很常來

不管是公司同事, 朋友帶我去的餐廳真的都蠻有風格

果然台灣美食首都不是喊假的

這次聚餐的需求是來找找好久不見的同學

不太吃牛的同學竟然跟我推薦了牛排館

說是知道我喜歡吃牛肉特別推薦台南當地他覺得很強的牛排館

實在是有點感動XD

▲平日中午的時間沒有假日這麼的繁忙

多了一份清幽的空間

▲雖然桌子不是半包廂

不過也有適當的隔開

隱私性方面還不錯▼

▲桌面覆蓋上優雅的絲綢桌布

典雅經典的配色

剛好坐在窗邊的座位微微的陽光灑在餐桌上

感覺就是個美好的開始~

▲朋友會找我來吃東西小棧商午最大原因

主要是價位真的太划算

如果沒吃過一家餐廳的立場

我覺得商業午餐

是很考驗餐廳誠意到那裡的準則

東西小棧商業午餐非牛肉只要$390起

牛肉類$780起

以六道菜的套餐呈現

值得一提是這邊牛肉的種類非常豐富

也是台南少數有安格斯認證的餐廳

從美國乾式熟成安格斯 ,SRF 金牌美國和牛 或日本宮崎和牛都有供應

愛牛者必推

詳細menu請按我

▲Balthasar Ress 2014 Rheingau Riesling

來自德國赫斯酒莊白葡萄酒

先天的優勢地理環境為酒類帶來豐富的層次口感

濃郁的果香並不會刺激或者是苦澀

很適合中午放鬆的用餐心情

*未滿18歲請勿喝酒

▲開胃菜的部分是生火腿哈密瓜

蠻清爽的一道菜

哈密瓜的甜度超棒

▲現烤麵包

▲主廚沙拉

雖然是常見的凱撒沙拉

不過餐廳使用的現刨起司

加上烤到酥脆的培根

清爽美味▼

▲當日湯品

當日精選的湯品是加入羊肉的清湯

很意外的完全沒有羊騷味

燉煮的非常嫩

▲海鮮烘蛋 $180

商業午餐跟平時套餐的差別是沒有前菜

所以朋友多點了一個前菜Share

非常紮實的西式烘蛋

酥脆的外皮搭上滿滿的海鮮

我覺得人多加點非常划算▼

▲主餐出來之前會幫客人換上 Laguiole 牛排刀

有用過的朋友一定知道這把刀有多好切

非常有質感的握柄

常常都是兩三千塊的牛排館才會提供

想不到在這邊吃商業午餐店家也沒有縮水照樣大方奉上

▲CAB Prime 安格斯無骨牛小排 $1080

作為台南少數的安格斯認證餐廳

當然要選個主打的安格斯牛排來試看看

▲牛小排的部分店家建議7分熟

使用低溫的方式來處理

需要比較久的時間

優點是口感會比較濕潤

牛小排的品質非常好

不會有太多筋

就算做到7分還是非常的嫩

▲搭配著我非常喜歡的整顆烤大蒜

超喜歡這種方式料理的蒜頭哈哈

▲法式油封雞腿 $390

非常需要花時間處理的油封雞腿

商業午餐部分只需要$390

而且還有整套的餐點搭配

如果沒有一定要吃牛肉這真的非常非常划算

▲油封是非常傳統的法式料理保存技術

在古代沒有冰箱的時候可以延長肉類的保存時間

吃起來的口感非常像油炸

可是事實上並沒有真的放到油鍋裡面

可以說是獨特的口感

▲經過油封處理雞腿內部非常的嫩

絕對不是一般煎炸可以做得到的效果

這也是我第一次吃到油腿雞腿

沒想到一般的雞腿竟然你可以做到這樣的境界

很推薦可以邀請一些不吃牛肉的長輩來這裡吃看看

▲用完主餐之後服務人員幫忙送上飲料還有甜點

飲料的部分有2種選擇

▲餐後甜點-焦糖烤布蕾

烤布蕾甜而不膩

表面微脆的焦糖搭配著草莓吃很棒

▲當日甜點-黑巧克力蛋糕

另外還有一個當日甜點的選項

當天的選擇是黑巧克力蛋糕

蛋糕的本體蠻濕潤的不會很乾

巧克力的味道很濃郁好吃

▲同學因為公司需求順便離開之前要求看一下餐廳的包廂

總共有兩個包廂都在餐廳的2樓

大包廂有投影機麥克風適合邊開會的晚餐

容納至少可以20人左右▼

▲小包廂比較適合一般家庭聚會

按照服務人員介紹包廂基本上都是採用無菜單料理

需要達到最低消費的配餐模式

東西小棧品質真的讓我覺得蠻滿意

整套套餐下來幾乎樣樣用心

牛排的品質讓人驚艷

價位來講商業午餐實在是非常值得

非牛排的主餐價錢更加是佛心XD

服務人員也很樂於跟客人互動

是一次非常值得推薦的用餐體驗

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