小南門附近地道淮陽老店，郁坊小館

江湖河鮮，本色為上，作為中國四大菜係的淮揚菜可是大宴時的重頭戲，時而清淡可口，軟爛嫩滑，時而重色重味，精新色亮，淮揚菜不像川菜那般辣的讓人冒汗，也不會沒味道，這種適中精緻的調調蠻合適人的味道。捷運小南門附近，開了有30年之久的川揚郁坊小館，地道的淮揚菜味道，並非精緻的小館總是人潮滿滿。

沒有什麼華麗的裝扮，也並非飯店裡的霸氣餐廳，就是如此簡單的小館，如同名字般，坊間小館菜飄香！經營者好像是一家，老爺爺負責點菜收銀，兒子負責上菜。菜譜簡潔卻五臟俱全，從涼菜的鎮江餚肉到炒鱔糊，無錫排骨，燒划水等幾道名菜，也有需要預定的燒黃魚、肘子之類的。價格也十分便宜！

涼菜三拼

涼菜自餚肉、醉雞、海蜇、白肉、風雞，都可選拼盤，出名的鎮江餚肉是一定要點，味道也著實的地道，肉香彈潤而不膩，拌海蜇是我覺得特有家鄉味道的菜，脆海蜇酸爽可口極適合天熱的時候食用，醉雞肉嫩也入味，下酒的小菜一上，喝幾口十分搭配

清炒鱔糊

清炒鱔糊，又名響油鱔糊，鱔魚用特別的手法切成條狀，燒出來話嫩，末了放上蒜、胡椒，用香蔥油一淋，帶著滋啦的聲響上來，香味至極，難得吃到地道的鱔糊。

無錫排骨，是無錫的特色菜，自光緒年間興起，肉香酥軟，帶有甜而不膩的感覺，醬要濃亮，下面配上青菜，更為清爽了！

油爆蝦，本幫菜的小菜，說起是熱菜也好，涼菜也罷，倒是道涼菜熱做的菜品，因為高油溫爆的方法，蝦便特別的酥脆，甘甜的味道一出，不用去殼一起吞下，喝一口酒，美味升華，想必這蝦入油鍋的一剎那，聲響一定極為熱鬧。

朋友們愛牛肉，便點一道蔥爆牛肉，不是牛肉片，而是滑出來的牛肉絲，大蔥的油香，一看就是老手藝的做法！

原本老板推薦店內特色的炒干絲，一提到干絲，揚州人的最愛家常，便問道有無大煮干絲，倒是讓老闆樂了一下，“你要大煮干絲？姑娘是揚州人”，非也，並非揚州人，只因為這道湯菜是我最愛，其實揚州的家常是燙干絲，干絲是白豆干（卜页）切絲，燙干絲就是干絲清水燙熟，淋上醬油就即可，而大煮干絲可是淮揚菜出名的大菜，用以鴨高湯，干絲要細而均勻，火腿、雞絲、香菇，加上干絲就在這高湯中融為一體，湯極鮮美而干絲入味噴香。大煮干絲的火候略微大了些，干絲也微微有點厚，不過鴨高湯的香氣十足，湯還是厲害的。

眼看著一桌菜品就要吃完，酒還有半壺，便問起老闆有什麼推薦的下酒菜，韭黃羊肚，爆炒的羊肚沒有腥膻怪味，配著韭黃吃十分的香在嘴中，帶有脆韌口感！就連不能吃羊肉的人吃了也都覺得香那！

     屋子桌桌坐滿了食客，大都是老一輩，喝酒吃菜談天十分的熱鬧，而老闆也看的開心，聊天也十分的和藹，一餐下來，人均不過500元，吃的地道還飽腹！臨出門心想，下次再來換著吃了要！