宵夜港食、海安路上的好吃港點～哥弟享食飲上道。

宵夜港食、海安路上的好吃港點～哥弟享食飲上道。

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店名：哥弟享食飲上道-港式點心＆宵夜

地址：台南市中西區海安路一段211號

時間：17:00 - 2:00

電話： 06 220 8000

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在深夜的海安路上，

路邊的一抹亮黃相當惹眼～

港式點心消夜－哥弟享食飲上道。

知道這家也有一段時間～

可也沒啥時間來吃。

最近稍閒一點，

就跑來嚐嚐。

想不到～還真不錯吃！

菜色上，

有飯、麵、港點等～

價格上實屬平價路線。

加上還有炸物、飲料

確實滿適合宵夜聚會。

吃宵夜時，

看到的學生人群不少，

三兩來客不斷～生意不錯呢。

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▲主廚小籠湯包▲

這必點的吧！

隨著蒸籠蓋鮮起

一顆顆的白嫩包子出現。

看這模樣，

不像一般宵夜店家的是冷凍過那種。

咬開的湯汁澄澈，

喝下的脂香爽口不膩，

加上肉餡兒鮮美。

好吃無誤～

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▲豆鼓蒸排骨▲

算是我最愛的港點

～來吃必點！！

也是有水準的一道。

排骨肉嫩帶彈，

入口的肉香十足，

加上熱燙的淡甜湯汁～美味！

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▲松蟹燒賣▲

翠綠的燒賣外皮，

點上紅透白的蟹肉棒。

色澤滿鮮明的。

燒賣內餡兒有份量

口感紮實帶脆

有點像咬貢丸！

肉味也鮮～好吃。

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▲紫米珍珠丸▲

基本港點了。

蒸的有些軟糯的糯米熱香

加上咬下的彈脆口感肉香

好食的一道。

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▲蜜汁叉燒腸粉▲

白嫩的腸粉隱隱透出粉色燒肉。

夾起一個，

包的叉燒肉不少呢！

嫩彈帶肉脂油香的叉燒，

被滑嫩的腸粉皮包裹，

沾上蜜汁甜香佐味。

豐腴帶滑的肉感甜意，

讓人挺喜歡的～

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▲芋泥蘿蔔仔▲

看著名字有趣就點了～

送上還真是可愛的蘿蔔。

這道相當適合做點心，

蘿蔔皮口感外酥內彈，

有點像～炸湯圓的感覺！

甜酥彈Ｑ～

內餡是綿濃芋泥～燙口。

雖然２種都甜的，

可一起吃也不會膩耶！好食。

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▲脆皮火肉飯▲

一盤的脆皮火肉、

配上白飯煎蛋、加些小菜。

簡單分明、

剛剛好適合宵夜的份量。

脆皮火肉？化皮燒肉？燒腩仔？

看過不同的名稱、

可都是一樣的食物。

而這也是最能看出師傅的功夫所在～

咬下的火肉、

表皮酥金脆香、肉嫩帶彈

迸出肉脂香而不膩～

帶些豐腴的滋味拌入米飯熱意

相當刺激食欲呢！

旁的醃漬小菜，酸脆爽口

那清涼的酸意，開胃！

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▲蒜香排骨蒸飯▲

一桶散著香氣的排骨蒸飯。

當蒸熟的米飯

吸收了排骨溢出的油脂潤香

那骨子的油香米香入口

馥郁～～滿足二字。

加上滑嫩煎蛋、彈牙骨肉口感

美味！！我好愛阿～