一直想朝聖的九州鬆餅,之前只有富錦店時很難訂位現場也要等(實在不愛花時間在等待阿~),這天看完白爛貓展覽在大雨中覓食,看到抹茶祭我心動了…….沒想到竟然還有位置! 九州鬆餅深得人心的秘訣在於鬆餅粉原料全部來自日本九州,不含乳化劑、香料、加工澱粉,也不用鋁當作膨脹劑,大人小孩都能吃得安心之外,也品嘗得到一種天然的美味!把九州的美好用食物傳達出來。
九州鬆餅的松菸店其實常經過,這次終於得償夙願啦。 很日系的木質裝潢,天花板、櫃子到地板幾乎是同色系,間以白牆與紅磚牆,溫暖中帶清新、純樸中見精緻的輕日雜風格,店員也彷彿都是從日本空運過來一樣,有著自然笑容與貼心服務,一再再讓人感受到日本的態度。
我們被安排在靠門窗的位置,其實有玻璃隔間所以不會被打擾到,但一樓的座位間距較小,聲音大一點的話其實可以聽到隔壁的隔壁桌在講啥喔XD 但有一種溫馨式的小熱鬧還滿有趣的。 店內免費提供兩個帳號的wifi上網不打結。
來九州就是要吃鬆餅! 強調只採用九州產的小麥粉與雜糧,並使用沖繩與鹿兒島的砂糖。 鬆餅部分有鹹有甜,也有鬆餅入料的早午餐。除了最知名的pancake,也有格子狀的waffle,還有店員力推的法式鬆餅吐司(French toast pancake) 咖哩好時X好食是愛吃咖哩的歐美加下次的鎖定菜色
九州抹茶提拉米蘇: $300 前面提到店員力推的法式鬆餅吐司,雖然心動但第一次來還是想嚐嚐招牌的圓形鬆餅,而且~這可是九州鬆餅人氣王! 更多照片與全文請點選部落格連結~~~
春天的一抹綠在九州的餐盤上勾出你我對自然渴望的食慾。 提拉米蘇的靈魂→馬斯卡彭起司撒上抹茶粉,旁邊小罐裝是抹茶醬,佐以香草冰淇淋。 三層鬆餅氣孔大小不均很有彈性,搭配提拉米蘇或是沾抹茶醬滑嫩口感中微甜帶苦,單嚼鬆餅麥味自然飄散,齒頰留香,好樸實的滋味!
九州BBQ烤雞鬆餅: $300 也是人氣高的餐點,烤雞現烤需要等上20分鐘。 無骨的烤雞腿配上自製醬料,吃起來不油膩反而爽口。
餐點加購飲料價$130可點$150以內的飲料,超過補差額。 (左)拿鐵:$130(原價150) (右)抹茶豆奶: $160(原價180)