阿公食堂 清爽消暑涼麵 麵條每日新鮮手作 食記

天氣開始轉熱了,覺得煩躁沒食欲嗎?來點清爽開胃的料理吧~

這種時候我最喜歡吃涼麵或是酸辣開胃的南洋料理

位於新莊的阿公食堂有著濃厚的古早味風情,

店家位於新莊廟街夜市附近,坐捷運或公車都可以到,

看到日式復古風的店面就升起了一股懷舊之情,

一進去就能看到菜單,除了涼麵還有飯類可選擇~

環境帶有文青風,自在自適的空間,

牆上的照片訴說著阿公食堂的故事

涼麵(小)

為了兼顧衛生與品質,老闆堅持每天新鮮手做麵條,

當日新鮮現作才能保有它的Q彈,

濃稠度適中的麻醬鹹香鹹香,還帶有些許的甜味,

配上Q彈帶勁的麵條很是美味,

涼麵少不了的小黃瓜清爽脆口,三兩下就這美味享用完畢

古早味冬瓜茶

加入黑糖熬煮而成,喝起來有自然的甘甜,沁人心脾

燥熱的天氣來杯冬瓜茶很是消暑阿

冬蔭功泰式海鮮拉麵

一上桌光是視覺上就很吸引人,

有著蝦子,蛤蜊,豆腐和貢丸...配料

秘製的泰式酸辣湯頭喝起來相當夠味,辛香微辣滿過癮,

泰式的微酸更加開胃!

蝦子

相當的新鮮,肉質飽滿紮實,吃起來Q彈有咬勁!

吸附了酸辣湯汁讓口感更富層次

麵條

煮的軟硬度恰到好處,口感Q彈有嚼勁,

讓人忍不住一口接一口品嘗~

秒嗑蔥蛋雞肉飯

這有點像是日式的親子丼,上方有著提味的海苔絲,

嚴選新鮮大塊雞腿肉,搭配上翠綠蔥花和滑嫩蛋蛋

雞腿肉相當的鮮嫩,滑溜的口感讓人印象深刻,

白飯再淋上日式和風鹹甜醬汁,吃起來更美味

吃飽飽有體力後就能開心的去逛街囉~

店家資訊

地址:新北市新莊區新豐街6號

電話:0933 752 663

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