美食專欄
他，從小就喜歡把東西拋高，拋球、拋硬幣、拋小寶寶，拋了幾十年，終於發現自己的志趣，於是他開了間See U手作披薩店，每天都把手工麵皮拋高高，一天拋好幾小時，拋得不亦樂乎，就讓我們尊稱他一聲「拋高哥」吧！
SEE U披薩現點現做現拋現烤，客人點後，拋高哥會現壓、現拋餅皮，放上配料後進爐現烤，新鮮沒話講！題外話一下，千萬不要把小寶寶拋高高，就算是職業棒球捕手也不行，因為很危險吶！
SEE U手作披薩 菜單MENUSEE U披薩整間店充滿了手作文藝氣息，連菜單也是一筆一畫呈現，幸好只有十來桌，如果改天開連鎖店的話，一定畫到抽筋手軟
什麼都別說！如果你敢吃大牡蠣，到SEE U來，先點份柯P($329)準沒錯！
先請朋友示範如何把檸檬擠得很醜
餅皮介於義式、美式之間，沒有美式的厚，但又不到義式的薄脆，桑尼覺得好咀嚼的中等口感。將日本來的大牡蠣燙過，再鋪上洋蔥碎、辣椒碎、辣椒絲等，淋上泰式酸辣醬汁後爐烤，整個感覺超夏天！大牡蠣熟度恰恰好，能嚐到飽滿多汁的口感，整體微酸微辣，如果再放點墨西哥青辣椒肯定更讚，推推推！
這是虱目魚柳佐鹽蔥口味，桑尼特愛虱目魚，只要有虱目魚，就算做成蛋糕也會愛！
曾想過可以用虱目魚做披薩，但從沒想過虱目魚跟鹽蔥會這麼搭！虱目魚柳的奶香味，讓鹽蔥點得更明顯，有點台味、有點洋味，看似衝突，口味卻相輔相成，很是美味！決定下次要做鹽蔥來配煎虱目魚，肯定驚豔全餐桌、全里民、全高雄市民，特級廚師的稱號拿定了！(又在做夢)
點起司乳酪一家親($209)之前，你最好先帶把梯子
Welcome to far far far away～ 起司可以拉很長～ 拉很長～，長到得站到梯子上去，那天桑尼手已經高舉到快五十肩，起司還是沒斷！滋味當然是濃郁又邪惡，記得一出爐就吃，很燙口，可是最香最正點吶！
左邊是京醬燻鴨偷搗呼($289)，右邊是青醬海域撈鮮蝦($249)
偷搗呼就是花生粉啦！配上京醬和烤鴨，是很經典的口味，京醬不死鹹，配氣泡水還蠻對味！ 右邊的青醬也不死鹹，有紅有綠，看起來就很春天，鮮蝦、黑橄欖、綠捲搭起來相當清爽，這兩款口味截然不同，如果要桑尼選一道的話，那肯定是柯P(柯P亂入個什麼勁)
女孩會尖叫、麻糬會牽絲的抹茶紅豆麻吉口味，$170
這適合吃飽後外帶回家配電視，反正甜點是另一個胃，女孩，妳們說是不是！
當天體驗的六種口味大集合！
除了手作披薩，氣泡水也是SEE U的特色，那天體驗了三款，由左到右分別是抹法森林($80)、金蘋梅($90)和莓好時光($90)。右邊兩款都是果香清爽款，吸引桑尼的是抹法森林，以可爾必思、抹茶粉和氣泡水調成，香氣很特別，一開始會覺得有點衝突，但喝幾口後，抹茶和可爾必思好像變成好朋友，交織出微酸又清新的口感，跟名稱一樣，真的是magic！
▲抹法森林：可爾必思、抹茶粉、氣泡水
▲金蘋梅：金桔、蘋果、梅子、氣泡水。桑尼沒看過金瓶梅(誰管你有沒有看過啊！)
▲莓好時光：自製綜合莓果醬、氣泡水
餐廳設計很繽紛，像童話故事的小屋，用了許多鮮艷顏色、趣味小物和乾燥花裝飾，小朋友來應該會很喜歡
別再說吃飽沒事幹了！外帶盒可以自行上色，吃飽飯畫畫，多麼閒適愜意～
是誰住在深海的大鳳梨裡～
SEE U手作披薩給桑尼一種「自在童趣感」，走進店內，可能是因為輕盈配色和手作風的關係，且滿盈烤披薩的香氣，整個氛圍舒適又自在！總而言之，有機會的話，不妨到SEEU吃個披薩，感受一下愜意環境吧和
拋高哥的好手藝！
SEE U手作披薩&氣泡水
高雄市左營區文萊路290號
07-3488200
1100 - 1400 , 1630 - 2030 (每週三固定公休)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
