無堂。炭烤與手作醬的美味，各種料滿到炸出來的肉排蛋吐司！

【店家資訊】

地址：南投縣草屯鎮虎山路487號

電話：0968-727254

營業時間：平日 06:00~11:30 (周四公休)

營業時間：周末 06:30~11:30

商家FB：無堂

無堂是小綿羊非常喜愛的一家早餐店，這次收到老闆的邀請實在是又驚又喜，立馬一口答應！

你可能會想問：「既然這麼喜愛，為何之前不介紹？」

當然是小綿羊怕一介紹會造成轟動，以後想吃都要等很久啦(大哭)

店家位在福德黃昏市場，最近重新裝潢過，增設了內用座位，讓客人可以立即品嚐剛出爐的美味。

除此之外，煥然一新的牆面繪上一朵朵鮮豔大器的牡丹花，滿滿的中國風，有成為IG網美打卡熱點的潛力。

靠近門口的用餐區又是另一番風景，地板鋪上了綠油油的人造草皮，是時下文青最喜愛的野餐風。

Menu

餐點專攻炭烤土司，有基本的肉蛋系列，也有奶香起司蛋系列，甚至還有創意的抹醬土司「爆醬2重奏」！

店家在選材用料上相當注重，炭火使用龍眼木炭，肉片使用溫體豬，醬料完全手作並且自煉豬油，不僅是美味的來源，更是要讓客人吃得安心。

其實原本的無堂只能外帶，改裝後選擇縮減廚房的空間，增加能夠與客人互動時間和空間。

內用採自助式服務，點餐完畢等候叫號取餐，用餐完畢需自行將垃圾拿到門口進行分類回收。

為了慶祝整裝再出發，店家推出了一系列的活動：

1.無堂粉絲團或IG按讚打卡→送復刻紅茶一杯

2.Google map評價無堂→餐點升級起司蛋

3.同時完成1+2→無堂請吃煙燻里肌蛋土司一份

只要動動手指頭就能獲得如此超值的優惠，連小綿羊都心動了啦~~~

吃早餐最討厭各種垃圾隨風飛舞，內用餐盒完美的解決了這個問題，而且莫名有種療癒感XD

厚鮮奶茶 (NT. 40)

選用義美鮮乳，奶香濃郁，完勝市面上各種濃厚系鮮奶茶！

濃情花生 (NT. 40)

看似平凡無奇，卻是讓小綿羊沉迷不已的好滋味，10次大概有9次都吃這一款XD

真的是奉勸想吃的朋友，一定鐵定要提早預訂，小綿羊就有兩三次向隅的經驗，而且才早上7點多，一天的節奏都被打亂了啦QAQ

薄薄的吐司外皮，金黃焦痕的地方有著脆片的口感。

最厲害的地方在於雙層的花生醬，爆漿程度是從東邊咬就會從西邊滿出來的那種，而且他們家的花生醬又香又濃，還帶有細細的堅果顆粒，吃起來超級過癮，花生控絕對不容錯過阿阿阿！

熔岩起司肉蛋 (NT. 75)

炭烤後的格子狀烙痕清楚的印在吐司表面，搭配那藏不住的起司，形成一幅令人食指大動的畫面。

簡單的起司、肉片和雞蛋卻藏有不少小心機，比如將起司包裹在蛋皮中，呈現出類似於歐姆蛋捲的口感。

豬肉片肉質紮實，沒有過分的調味，更能嚐到炭火的香氣，而且幾乎是每一口都可以咬得到肉片。

所謂的熔岩起司是店家選用四種起司調製而成，味道香濃自然不在話下，重點是這驚人的延展性，通常只有吃披薩才看得到吧XD

這時，小當家舉手發問：「我說那個生菜呢？」

沒錯，無堂的吐司就是不加生菜，口感並沒有因此顯得乾燥不好下嚥，味道反而更加集中，吐司也不會變得濕濕軟軟的。

當然，如果你真的很想補充一些纖維質，店家有提供免費加洋蔥絲的服務，只要在menu上勾選就可以囉~~~

手作鮪魚 (NT. 55)

來到今天品嘗的第三款吐司，真的是每一款都走一個料滿到炸出來的路線！

這款雖然有使用起司，不過呈現的口感與風味截然不同，是偏軟質的起司，鹹味也沒上一款來得重。

老實說，小綿羊通常不會考慮鮪魚系列的商品，因為很怕那股來自罐頭的味道。

懷著一顆忐忑的心咬下第一口，心想：「這鮪魚好好吃！」

手作二字果然不是虛話，多了黑胡椒粒和洋蔥丁的調味，口感與味道變得更加有厚度。

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

無堂主打炭烤肉排蛋吐司，搭配各種手作醬料和起司，變化出吃不膩的好味道！(至少小綿羊到目前為止還沒吃膩XD)

這次分別品嚐了三個系列的佼佼者，初訪的朋友如果真要小綿羊推薦，想吃甜的就給我點濃情花生，想吃鹹的就給我點熔岩起司肉蛋。(是在兇什麼XD)