美食專欄
你食左飯未啊？家常食肆裡的祕製料理～利來記飯堂
＊－。－。－－。－。－＊
店名：利來記飯堂
地址：台南市中西區中山路50號
時間： 11:00–賣完
電話： 0960 198 845
＊－。－。－－。－。－＊
俗話說，
衣服是新的好，人是老的好。
想當然爾，這店嘛！
也是老口碑的佳。(ﾉ≧ڡ≦)
放假時，會找些新店嚐鮮。
但平日，
總也是往習慣的舊店跑～
位在中山路旁的利來記。
＊－。－。－－。－。－＊
除了固定的四季菜單輪替外，
主廚也幾乎每日
都會變出不同的私房料理。
總讓人覺得，
沒吃到好可惜啊！！
的感覺～(๑ゝڡ◕๑)
吃了幾回
祕製的私房菜。
＊－。－。－－。－。－＊
▲柱候牛筋腩飯▲
大塊的牛腩，
擺上些青綠蔥絲
簡單分明的誘人。
牛腩、肉筋燉的嫩香滑口，
那燉煮的香味湯汁
拌入分明的米粒香氣，
開胃呢！(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
加上爽脆的青菜口感～好食。
＊－。－。－－。－。－＊
▲糯米燒賣▲
看著特別就點了～
綿密的糯米香，
拌入鴨蛋濃厚～
包在有著腸衣般脆感的燒賣皮裡。
口感上的對比相當分明～
而厚實的滋味，
也增添不少飽足感～
＊－。－。－－。－。－＊
▲蒜淋雞飯▲
光看就很開胃的飯食料理！
那金黃翠綠的，煞是好看。
蒜片還蒜粒酥炸後的油香脆硬
拌入雞飯熱燙的飯香分明，
加上雞肉細嫩肉感～
那骨子的油潤菜香，
很是下飯(ﾉ≧∀≦)ﾉ！！
總覺得吃不夠啊～～
＊－。－。－－。－。－＊
▲金莎焗小排飯▲
金莎唄！就鹹蛋黃啦～
但這的金莎滋味兒頗特別！
厚中帶甜的香氣、
濃郁但口感輕薄
沒啥吃過這樣的金莎
輕輕的裹在排骨肉上。
入口，
嘴唇感受的馥郁
舌頭初嚐的甜濃
咬開的彈牙肉香
相當的刺激食慾～
配上燙過青菜的爽脆多汁
加點蠔油香提襯
亦是下飯無誤！
＊－。－。－－。－。－＊
飽食味足的午飯食堂。
更多 利來記飯堂 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
利來記飯堂
· 台南市 中西區 · 9則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
3月 5, 2024
3月14日白色情人節即將到來，王品集團頂級牛排THE WANG與威士忌的領導品牌麥卡倫，共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」
由主廚匠心巧手將威士忌融入前主餐、主餐及甜點，聯合2023年亞洲5
編輯精選
餐廳介紹
4月 28, 2023
若說春天的自然原味是炫耀食材的一段獨舞，那麼純粹鮮味與精湛廚藝的結合便是一支展現風情與技巧的華麗雙人舞
國賓A CUT牛排館行政總主廚凌維廉以「味蕾上的探戈」為春季新菜的主題，他認為春天食材的本質
