餐廳名稱:老巴剎新加坡風味美食(FB)

消費時間:2018/04月

地址:高雄市左營區安吉街437號1樓

營業時間:11:30-14:00,17:30-20:30

電話:0968-981133

前陣子,新加坡料理的餐廳-黑狗食堂歇業時,還想說要再吃到好吃的新加坡風味料理可能很難了(不過黑狗食堂近期又重新營業啦)

沒想到,大八飯店附近的巷弄近期就開了一間新加坡風味的餐廳,雖然最近忙著去台北,但還是找空檔跟朋友來嚐鮮啦

車厘子對這個店面不陌生,之前是炎神拉麵店,開幕時生意超好還要排隊才能吃,但熱潮過後,還是歇業了

老巴剎保留大部分的裝潢,沒做什麼變動,最特別的就是半透明式的廚房了,代表店家對自家廚房的衛生有信心吧

店內的位子不算太多,而且其實桌距都滿近,所以有些擁擠啦

麵食方面有叻沙麵,咖哩麵,泰式酸辣麵和肉骨茶麵,選項很多

想吃飯和鍋類的朋友,這邊也有提供哦

除了主食外,店家也有提供一些小點,怕吃不飽的朋友可以點來吃

店家提供的飲料也很"南洋風",建議也是可以點來喝喝看哦

海南雞腿飯(125元)

喜歡吃飯的車厘子和友人,在一陣糾結後決定吃海南雞腿飯,因為被照片上的大雞腿給吸引啊

用雞汁去煮的飯,吃起來很夠味,加上是用泰國長米,吃起來粒粒分明不濕軟,是我喜歡的口感

雞腿的肉質吃起來很嫩,搭配上蔥油真的是一絕,不過蔥油再多一點會更好

本來以為雞腿肉會沒什麼味道,結果還滿入味的

也可以搭配一旁的黑醬油,吃起來帶點甜味但又不會過鹹,車厘子和友人都還滿愛那個醬料的

南洋叻沙海鮮麵(160元)

講到南洋風味,絕對必點的當然是叻沙口味的麵啦

這邊的湯頭喝起來椰奶味比較重,雖然菜單上有註明帶有辣度,但是車厘子喝起來只有一點點的辣度,是我喜歡的湯頭

因為點的是海鮮麵,所以海鮮料有蝦子和透抽,其他配料有豆皮和火鍋料

這邊的意麵是直接將麵體泡在叻沙湯頭沒有煮過哦,所以麵的硬度就看個人喜好去決定

如果是喜歡硬麵的朋友,一上桌拌一下湯頭就可以直接吃了,喜歡軟麵的朋友,讓麵泡著一段時間再吃吧

車厘子是喜歡硬麵的口感,所以泡沒多久就吃了,吸了叻沙頭湯的意麵吃起來每一口都入味啊,帶有硬度的麵吃起來有嚼勁,也是很好吃

老巴剎沙嗲(120元)

車厘子和友人很怕吃不飽,所以又再點了沙嗲串,結果變成吃太飽....

因為是現點現烤,所以需要等一段時間哦,如果人多的話,請耐心等候蛤

沙嗲串是雞肉和豬肉各半,非常適合什麼都想吃的人啊

這邊的沙嗲串吃起來很入味,不沾一旁附的沾醬也很ok的

沙嗲醬帶有甜味,加上一旁的黃瓜和洋蔥又多了一種清爽的口感

雞肉和豬肉都保有肉汁,肉質也不柴,瞬間就被我跟友人秒殺了

Kaya咖椰土司(60元)

咖椰土司絕對是新加坡美食代表之一啊,所以我跟友人就腦波弱的點下去啦

現烤的土司加上奶油和咖椰醬,吃起來帶有奶油鹹香和咖椰醬獨特的香氣

不過這邊的咖椰醬偏甜,私心覺得甜味少一點會更好吃

印度拉茶(55元)

熱愛茶味重的車厘子選了印度拉茶來喝喝

這邊的印度拉茶茶味夠重,而且不帶澀味,是好喝的印度拉茶,車厘子真的很推這杯印度拉茶耶

而且店家非常貼心的幫我們做完全去冰,當天不能喝冰飲的朋友也可以開心的喝啦

在高雄新加坡風味的餐廳不多,所以老巴剎開在北高雄又離車厘子家頗近,真的滿讓人開心的啊

老巴剎本來是在台北營業,近期才遷到高雄,因為不算新的店,所以店裡的流程都還滿順的,不會有新開幕餐廳卡卡的感覺

除了食物讓人很滿意,車厘子覺得店員的服務都很好,但又不是那種過度的關心,真的值得拍拍手

想要吃南洋料理但又不想出國的朋友,不妨來這邊用餐吧,但記得早點來才不會排隊哦


~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)

本文餐廳資訊:
老巴剎新加坡風味美食
4.1
· 高雄市 左營區 · 18則評論

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