台北｜士林慢旅 × Brick Yard 33 1/3美軍俱樂部，老房子的蛻變，再現文化新生命悠揚輕旋律

下車在文化大學站，左右搜尋你行進的凱旋路，

熟悉的朝加油站方向走，就能在馬路口看到掛滿草山夜未眠、

屋頂上餐廳指示牌，其中你也在的、BY33美軍俱樂部。

走進巷道彎入小巷內，一旁文化大學大群館宿舍、

足球場都為這原是陽明山聯誼社舊址的場地，

留下新舊時代刻畫的痕跡，而你承襲當年美軍宿舍讓我們看見新火花。

Brick Yard 33 1/3美軍俱樂部，他們以BY33美軍俱樂部簡單稱呼著，在我們走進紅色磚瓦鋪滿外牆，大門塊面玻璃與藍色木門相結合，潔淨的清楚映照出我們就如玻璃般，在這能感受到美式風格中蘊含著鄉村風格，在我們入內這股氣息更為明顯。

推開略顯厚重大門前，玻璃上告示著免費參觀開放時段，

我們是剛好錯過但也不影響入內用餐，

寬敞明亮是在保存建物整體結構，

用以美式鄉村風格為空間打造屬於它特有舞台，

展現生命有的力度與柔軟，讓移動在任意空間都能不受約束，

看著它們各自為夢想生活著。

這邊綻放綠葉蕨類，透由屋頂玻璃照進來的光線，

讓處在這空間彷彿吸到外頭新鮮空氣，還有粉嫩般蘋果肌，

洋溢舒適的好心情全寫在臉上。

那是播放黑膠唱片與音樂演出的舞台，用33又1/3黑膠的轉速，

藉著音樂播放放慢自己步調，有的煩惱拋置腦後，沈浸其中。

這精神用以其名悠揚傳遞著33又1/3。

「當世界說要用99%努力，剩下的1%值得留給音樂」

點菜單寫上標記水牛城炸雞、烤起司鮭魚軍艦、鳳梨起司漢堡、

香濃起司豬肉焗飯，附夾著CD片這麼說，

那對於音樂認定已是生活不可或缺的一環。

喜歡不受限制走在自由空間，

看過網站它前身的荒蕪，跟它擦身接觸的每個地方那感觸，深刻的是全新生命與活力在這展露無疑，戶外庭園栽種的綠樹、中央的池水將其空間倒映，呈現出異國般風情，在這開放空間與用餐區相仿的建物，是能讓音樂與表演揮灑的空間，舉凡舉辦活動、派對在這之間用以人之間互動成為一個交流的好地方。

餐點迅速的在點過後10分鐘左右送上，烤起鮭魚司軍艦，

切半麵包上火烤後的起司，再鋪上新鮮鮭魚片最後淋上黃芥末醬，

趁熱切下麵包的酥脆跟佐料搭調口味沒衝突感，

份量上是給不想吃太飽或多的人不錯選擇。

想多點飽足感，搭上開胃菜水牛城炸雞，炸的酥脆外皮，

沾上附的醬汁瞬間有兩顆椒辣度，也達到開胃效果，

但炸雞本身沒有辣感，是不吃辣的也能好好品嚐，

沾醬有點像塔巴斯扣，辣中帶酸。

鳳梨起司漢堡看來不那麼好處理，朋友切過後再照自己喜好食用，

口感上肉排偏乾，搭配生菜達到解膩效果，

或許是拆著吃那美味度稍顯一般。

實在太餓、點了這看來大份量香濃起司豬肉焗飯，一端上濃濃起司香與焗烤起司滿滿在鐵盤上，挖一口牽絲的濃稠起司，有米飯配上番茄打成的泥作為佐醬，酸甜將起司那濃烈感中合，再吃一口豬肉軟嫩帶點肉汁，好吃的停不下來，但起司十分有飽足感，加上是飯類吃了一半也差不多飽了。

平日的這天營業到晚間八點，我們趁漸暗的天色前，

看外頭慢慢亮起的燈光，

那股唯美氣息像足了在異國villa悠活景緻，

這時刻吃飽喝足在這空間散散步，或在椅子上靜靜的放空發呆，

都能為緊張快速的節奏播上一首最愛的Spring Day,Cherry Blossoms & You，輕聲在耳裡悠揚。

BRICK YARD 33 1/3 美軍俱樂部餐廳

營業時間：周一～周五11:00-20:00：周六、周日 10:30-20:30

地址：

111台北市士林區凱旋路49號

電話：

02 2861 8282