美食專欄
台中屹立不搖人氣CP值最高燒肉店屋馬燒肉～兼顧大份量與美味品質，用餐時間永遠大排長龍，
預約電話也是半小時才能打通，沒有提前半個月訂根本吃不到！（附完整菜單）
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早就聽聞台中屋馬燒肉的大名已久，每次搜尋台中必吃美食一定超多人都推薦屋馬燒肉，
可惜之前經過好多次都沒機會品嘗，這次Livia特別提前了半個月去電訂位，
預約電話打了好幾十通過了半小時才打通，訂了平日中午的位置，
真不愧是台中第一名的超人氣屋馬燒肉，魅力真的是不容小覷～
不過Livia後來吃到一間私心覺得和屋馬燒肉不相上下的燒肉風間KAZAMA又是另外一個故事了！
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到了預約的時間，馬上直衝位於台灣大道上的屋馬燒肉中港店，
就在台中新光三越和大遠百對面、國家歌劇院附近，
旁邊就是新興的IG打卡熱點孵空間可以安排順遊喔！
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我們在屋馬燒肉中港店11：00一開門就到了，滿滿的人潮都排到走廊上啦！
雖然今天是平日中午，但是還是馬上就座無虛席了，真的有誇張到～
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★台中周邊住宿推薦、房價查詢屋馬燒肉有提供套餐式及單點式燒肉，不過建議點套餐比較超值，菜單非常多種也很多頁，
從雙人到三人套餐，這邊就先放上我們今天點的1780雙人套餐，其他完整菜單請看文末喔！
值得一提的是，屋馬燒肉沒有低消限制，用餐時間限時2小時，且套餐份量非常多，
我們今天點這雙人套餐就吃不完，所以有時三人其實點雙人套餐就可以吃飽飽了～屋馬燒肉雙人套餐 NT.1780元+10%屋馬主廚沙拉（凱撒或日式胡麻）
韓式泡菜 或 松子南瓜泥
美國安格斯牛小排（厚）
美國安格斯牛小排（薄）
美國韓風小牛排
人氣松阪豚（厚切／薄切）
安心豬梅花
義大利香草雞
台梗九號白飯（加價60元升級大和海鮮粥）
北海道干貝
屋馬精選蝦品（加價20元升級焗烤大草蝦）
Haagen Dazs 或 養生銀耳蓮子湯
屋馬精選飲品
點餐完畢後，會先送上可以無限續喝的雞湯，如果覺得口味太鹹或太淡都可以請店員幫忙調整，
我們就有稍微調淡一些，大口吃肉後搭配一些清甜雞湯，非常甘口。
沾醬由左到右分別是：
昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬，
其實肉品有些不用沾醬就很好吃了，不過因為份量很大，所以有時換個口味可以吃更多！
用來包肉吃的生菜，同樣也是可無限續用的。
屋馬主廚凱撒沙拉一看到這盤沙拉上桌時Livia真的嚇了一跳，確定這是兩人份的嗎？也太～大一盤了吧！
配料超級豐富，滿到快爆出來的多種生菜，還有新鮮小番茄，撒上乳酪粉，
後來慢慢搭配燒肉吃才吃完，口感清新爽口。
套餐中的三種肉品出乎意料竟然以三層架上桌，看起來不僅更加精緻，實際吃起來也好享受，
不過其實屋馬燒肉會使用三層架是因為桌上的肉太多、盤子放不下，只好架高以節省空間！覺得各家燒肉店應該也要效法這方法阿哈哈～
由上至下分別是義大利香草雞、美國韓風小牛排、美國安格斯牛小排（厚／薄）。
義大利香草雞事先使用特殊醃料醃製過，風味滿獨特，可以襯托出雞肉本身的香甜味，
不過雞肉本身就比較難烤，如果能烤到外皮酥脆加上多汁肉感，還是很美味的。
美國韓風小牛排事先以韓式醬料醃製過，不用另外沾醬就很好吃。
美國安格斯牛小排（厚／薄）不愧是頂級牛小排，當然也是今天Livia最喜歡的牛肉，光是看那完美均勻的油花分佈，
就讓人垂涎三尺，且重點是這份量真是豪邁，滿滿一整盤肉片完全沒在手軟～
牛小排切忌不要烤太熟，大約5～6分的熟度就可以入口，油脂豐富、口感軟嫩，
吃起來的香甜度就是大勝其他肉品呀！
且值得一提的是，雖然屋馬燒肉的客人很多完全滿座，但服務卻依然貼心到位絲毫不馬虎，
2個小時的用餐時間中，服務人員會非常勤快主動幫忙換烤網，
完全不會吃到有焦味的肉。
安心豬梅花可能是因為跟前面美味的牛肉比起來，豬肉就顯得比較沒那麼讓人驚艷，
不過其實肉質本身還是不錯，該有的香味也沒少。
人氣松阪豚（厚切）其實就是珍貴的豬頸肉，Livia本來就也滿愛吃松阪豬，那帶點爽脆的咬勁，
跟一般豬肉真是截然不同，本來沒特別愛豬肉的Livia也愛上松阪豬了～
焗烤大草蝦（屋馬精選蝦品加價20元升級）除了前面超澎湃的肉品之外，接下來就是海鮮登場了，
焗烤大草蝦超級大尾，帶著焗烤的香濃氣息，重點是屋馬燒肉已經貼心的先將中間段去殼了，
直接大口咬下去就可以囉！
精選蝦品&北海道干貝最後登場的是北海道干貝和大蝦，可以看到其實精選蝦品本身就也滿大隻的了，
烤起來碩大又鮮美，雖然這時的我們都已經超飽滿到頭頂了還是很想吃哈，
然後～偷偷說，干貝可以加一點雞湯再烤，可以增添風味也可以避免烤焦唷～
服務員看到我們在烤蝦子，就會主動過來幫忙剝蝦，服務超貼心～
大和海鮮粥（台梗九號白飯加價60元升級）推薦大家一定要加60元升級，真的太超值了！！滿滿一大碗海鮮粥，
湯匙一撈下去就是多到離譜的蛤蜊，熬煮得相當軟爛的米飯以及密密麻麻的雞肉丁、章魚塊，
料多味美，我們後來整個吃不完還打包帶回家下午繼續吃～
Haagen Dazs莓果口味&果仁口味甜點可以選擇Haagen Dazs或是養生銀耳蓮子湯，冰淇淋也有提供多種口味可選擇。
今天整體用餐下來，不僅每個品項的份量都超大，且品質也是無可挑剔，
私心覺得難能可貴的是，雖然客人爆量但服務品質依然貼心周到，
吃過一次就知道，屋馬燒肉被傳為台中CP值最高、人氣第一的燒肉店，真的名不虛傳！
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