美食專欄
感覺母親節帶媽媽吃這間，耳朵可以清靜一整年...哈哈哈
每年母親節前夕都在想要怎樣案大
(台語)
我家媽媽，畢竟未來一年好不好過就看這一天(媽媽是有多任性這樣)
其實也是自己愛吃然後假藉媽媽名義xd
然後今天分享的這間火鍋店我一定要來推薦一下，
這天來到味之町火鍋的吉林分店，
雖然是吃到飽的價錢卻是單點的品質，拜託！
光看菜單就夠令人摀嘴驚呼..
何況是實際端上來的食材，根本想不到幾百元能吃得像大爺(笑)
吉林店的外觀有點日本料理亭的味道...
內部的用餐空間很明亮，桌數沒有很多，相對就不會過於壅擠～
來看一下吃到飽的菜單，
精緻火鍋吃到飽－平日午餐$499
精緻火鍋吃到飽－平日晚餐＆例假日$599
肉品升等(含精緻火鍋吃到飽)－牛小排＋松阪豬＋霜降牛$880
頂級帝王蟹吃到飽(含精緻火鍋吃到飽)$1480
單點
波士頓龍蝦(限前兩日預定)$600
單點帝王蟹(400g)$700
活鮑魚(限前兩日預定)$50/每顆
(用餐限制兩小時，須加收服務費10%)
這天我們點了肉品升等方案－牛小排＋松阪豬＋霜降牛$880/每人
啊為什麼會這麼誇它，
當然是端出來的食材品質，有認真的讓我們嚇到我們吃手手！
因為我們愛吃牛肉，也愛吃海鮮，
原本的精緻火鍋吃到飽食材就已經有很多肉品和海鮮種類，肉品升等方案不僅可以吃到原本現有的吃到飽食材，
更多了霜降牛＆牛小排吃到飽...各吃一盤就回本了，幹嘛不升等咧！
菜單的另一面(下圖)是精緻火鍋吃到飽的食材，
海鮮的部分...活蝦就已經夠了得了，竟然還有藍鑽蝦和螃蟹
(跟老闆確認過螃蟹不只秋天，一年四季都有供應)
意思是不管你點什麼方案，
這一面滿滿的食材通通任你吃到扶牆而出！
千萬不要以為只有(上圖)菜單上的食材而已，
菜單上的食材，尤其是海鮮、肉品為求鮮度是採點餐的方式現點現送，
另外在冰櫃還有自助式的蔬菜和火鍋料...夯不啷噹數十種通通隨你拿！
來看一下冰箱裡的火鍋食材，擺得乾乾淨淨，看起來就很舒服啊！
不只火鍋料，蔬菜種類也不少，想吃的根本吃不了一輪就投降了！
醬料的部分也不馬虎，我是只要有蒜泥和花生粉就會很開心，
這裡還提供芝麻粉，連韓式泡菜也有耶！
另外，這邊的烏骨雞蛋，大家一定要吃吃看，
畢竟一般火鍋店哪會給到
烏骨雞蛋這麼搞剛...難怪老闆一直推薦！
但我..真的吃不出來差別啊老闆(拍拍老闆肩)xd
再往旁邊看看飲料、冰品的部分，
兩種品牌Haggen-doz＆紐芝蘭樂活冰淇淋，還有冰棒，種類不少！
汽水、果汁飲料、水果和甜點，選擇也很豐富，
重點是麒麟Bar也是隨你喝到飽，一點沒在跟你小氣的啦！
鍋底的部分是一人一鍋，這天我們選的口味是
石頭火鍋＆蒙古養身鍋
蒙古養身鍋的湯頭裡有滿滿的枸杞，聞起來就是相當濃郁的香氣！
石頭火鍋是由店員直接在桌上拌炒服務，最後再加入高湯。
鍋底肉片的部分可選牛、豬或羊肉片，我選的是一般的牛肉片，
加入麻油快炒，光坐在桌邊就已經被香氣迷得神魂顛倒了(笑)
鍋底上桌沒一會兒功夫店員就陸續把食材擺上桌，
有沒有！有沒有！很澎湃啊我的天額(捧臉)
除了"波士頓龍蝦"和"活鮑魚"要加價單點之外，
海鮮的部分若沒有特別要求，店家會先上一輪基本拼盤！
肉品升等的部分也會一併上桌，若有需要追加再跟店員說就可以喔！
肉品升等的
霜降牛
和
牛小排
，
光是色澤和油花的分布大致就可以看得出品質不錯！
重點是光這品質在一般火鍋店單點一盤都要三四百起跳，
在味之町吃個兩盤就回本了，何況還有海鮮...
海鮮拼盤
，剛剛就說嚕~一開始店家會先幫你都上一輪，
但我必須要說...連我不愛吃小卷的人隨便燙個兩下都覺得口感很好！
何況是多利魚和蛤蠣，絕對是會再點來坐檯的愛妃(笑)
嘖嘖嘖...看到這隻
波士頓龍蝦
，我的大腦就受不鳥了
🤤q;61u0
還有個頭不小的
活鮑魚
，一顆只要50元，
噢！去日本貴森森都吃了，這裡當然要點啊拜託！
活蝦
！是真的活跳跳的，沒有再開玩笑！
才把杯口上的盤子拿開，立馬就一隻蝦子給我狗急跳牆，完全嚇史了！
來看看這隻波士頓龍蝦，坦白說它不是我吃過最大隻的，
但這大小只要加價600元也是划算說！
(啊不要跟我說你在漁港吃有多便宜...漁港又不是開在我家隔壁xd)
拍完照後，店家會拿回去廚房切段，啊不然這麼大隻很難下鍋煮的！
來煮肉片先，不得不說這霜降牛真的是嫩嫩嫩...
店家也不怕你吃，就是這麼大片沒錯！每一口都超飽口滿足！
雖然吃到飽食材還有提供雪花牛啊沙朗的...但我就是特愛它的霜降牛肉！
牛小排，口感比霜降牛肉來得有彈性一些，
牛肉香氣也比較濃厚一點這樣~
稍微涮個五六秒是最佳的食用口感，
不敢吃太生的朋友多涮個兩秒口感其實也不會影響到哪裡啦！
蛤蠣＆多利魚片剛剛有說是我的愛妃之一~
海參吃起來沒啥味道跳過xd
蛤蠣有青的話蛤肉就會飽滿好吃，
干貝個頭也不小，微微Ｑ的口感，一次點個五六顆是必要的節奏！
活蝦，沒有什麼比活得還要青了啦！
所以當然是好剝、好剝、好好剝，哈～
雖然不沾醬也好吃，但我發現沾這個泰式酸辣醬..媽啊整個超對味的耶！
50元的活鮑魚，入口比想像中的還要軟嫩，
記得以前吃的口感都比較偏硬彈啊！
到底是我會煮？還是它有新鮮
？
(隔壁路人:是有多會煮，啊不就丟下鍋而已）
沾泰式醬真的好好吃，不信你來試試...
丸子火鍋料一向不是我的菜，可是我真得要推薦一下它的芋頭貢丸，
是真的有一塊一塊的芋頭餡，美賣呷！
土雞肉嫩還用說嗎！
怕胖的妞兒主攻它就對了！
水果玉米，這個要多拿沒騙你！甜又顆粒飽滿！好吃耶！
哈！剛剛說的...有吃但沒有懂的烏骨雞蛋！
本來某人信心滿滿的說要煮溏心蛋...結果還不是失敗！噗
再來這個手工蝦仁漿是真的吃得到一整隻的蝦子，也是會再追加的愛妃！
鮮蚵的顏色看起來就頗新鮮，但無奈我個人其實沒有很愛吃蚵仔，
跟我一樣怕腥味的朋友可以沾一下剛剛說的泰式醬汁去個蚵味～
軟絲也是稍微燙一下就可以吃了，
然後左邊那個山藥口感鬆軟綿，這個市場買也不便宜，要多吃一點，哈！
Yes！龍蝦下鍋嚕！因為太大隻鍋子其實放不太下，
建議沒有像我這麼假掰要拍照的話，分次下鍋煮是比較理想啦！
煮完硬是要把它再拼回來一塊都不準少！哈哈哈
有沒有看到...龍蝦肉超飽滿的，用剪刀稍微把殼再剪一下就能享用了！
這種粗活當然交給馬克，但他真的很龜毛硬是要剪得乾乾淨淨，
我在旁邊盯著目珠都要掉下來了
(是說我現在口水也快滴到鍵盤上)
肉質既Ｑ
又鮮甜，每一口都捨不得吞下去，新鮮這件事真的是騙不了人！
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