美食專欄
店家資訊:
AMOS bistro
地址:台北市大安區金山南路二段31巷9-1號
電話:02-2356-8099
營業時間：
平日12:00 ~ 24:00 (1.3.4.日)
假日12:00 ~ 01:00 (五.六)
*每週二 公休
供餐時間:
平日 12:00~21:00
假日 12:00~23:00
Cafe供應時間
平日.假日
12:00~19:00
Cocktail供應時間
平日 16:00~00:00
假日 17:00~01:00
FB:AMOS bistro
這裡白天是高雅.優質又具文青氣息的咖啡廳,晚上便搖身一變成為,充滿微醺浪漫氣氛的小酒吧
無論精品手沖咖啡.各式花茶及咖啡,還提供超費工的手作主食.主廚私房料理.更有私房甜點
位於永康街的隱密巷弄內,鄰近是很有名的牛肉麵店家,純白的私宅大門為你而開
這裡宛如一家私宅,種滿綠意盎然的綠色植物,搭配純白設計的設置,感覺有種到朋友家般的親切感!!!!
這是店家的名稱,利用空間設計的字樣,感覺相當有設計感
一大片窗明几淨的大片窗戶,綠色植物與室內的柔和色系相互映,再透過暖暖的陽光照射進來,我喜歡這種感覺!!!
我喜歡這的靠窗邊的位置,柔和的自然光照射下,更顯悠靜.閒適
店家非常細心,光吧台就有二個
一個是沖調咖啡及飲料的吧台,另一個則是晚上供應調酒及酒品的吧台
店內聘請專業調酒師及咖啡師,不但專業,顏值更是一等一
壁面上有各式酒品,晚上想要個微醺之夜,可以自由選擇各式酒類
店內大約有35~40個座位,座位非常寬敞,動線也很流暢,完全不擁擠
鄰近落地窗邊,真的有魚池耶!!!
上方垂吊著綠蔭的植物,水池有養殖色彩繽紛的錦鯉,一邊用餐,還可一邊賞魚,真得頗有情緻呢!!!
無論四人座位或是六人座位,皆是舒適.自在,家庭聚餐或朋友聚餐,皆很合適
包廂(場地租借 )
小包廂10 - 12人1小時500元包廂費
包場40 - 50人場地費8000元3H
以上不含基本消費皆為場地使用費用
*白天每人低消一杯飲品
*晚上17:00後,低消$500元或一杯飲品/1人
*自行帶酒酌收開瓶費$1000元/瓶
*有收取10%服務費
*單品咖啡:分手沖及虹吸兩種
*一般咖啡.茶飲果汁 提供時間:10:00~18:00 (部份茶飲果汁 10:00~00:00) 詳細請看menu
*A: 主餐系列升級套餐 +$220元/1人(湯+沙拉+果汁) (Amos的最愛餐點不適用)
*B: 全系列餐點加 咖啡 or 茶,折抵$50元整
*手作主食 供應時間:11:00~14:00 17:00~21:00
*Amos的最愛餐點供應時間:11:00~17:00
*其餘私房料理供應時間:17:00後
*酒類供應: 17:00~00:00
*罐裝生啤 10:00~00:00
店家的菜單蠻有質感的,木質的封面,好像扇面一樣的打開翻閱,製作很用心!!!!
咖啡師專注及熟練的手沖杯中的咖啡,一點一滴,皆是匠心的專注力
主餐系列升級A套餐
生菜沙拉
以新鮮黑木耳及洋蔥拌勻後,淋上開胃酸甜的油醋醬,木耳爽脆新鮮,洋蔥帶有新鮮度的清甜,搭配起來,相當爽口.清新
旁邊搭佐一片酥炸山藥,,綿密的山藥,倒也綜合了蔬菜濕潤.爽口的口感,上面還有豐富.鮮美的魚卵
讓整體味覺提升,魚卵的鮮度加上蔬菜的清爽,十足的開胃!!!
湯品
以新鮮洋蔥熬煮至軟爛,整道湯品,口感相當濃郁,洋蔥的鮮甜美味,都融進湯頭裡,上面撒上適度的起司,讓口感更為滑順.馥郁
湯頭相當紮實,濃稠的湯頭,感覺口感相當味美
搭配大蒜法國麵包,口感更加富有變化,感覺滋味十足
果汁
以芭樂.香蕉及奇異果做為基底,上面在撒上青蘋糖漬,口感富有層次感
先是清爽的芭樂清新,然後是奇異果的綜合口味,尾韻有青澀又甜蜜的青蘋果味道,口感相當特別,大家一定要嚐嚐看
整杯飲料好像一杯調酒般絢麗繽紛,上面還擺上花朵及水果乾,看起來好似一件藝術品!!!!
綠野鮮蹤海味拌飯 $380
(含甲殼類海鮮)
以青醬米飯鋪底,上面鋪了一層滿滿的海鮮料:鮮蝦.透抽.蛤蜊.魚肉
海鮮有適時的烹煮過,乾煎烹調,所以深具鍋香氣,蝦子烤製很香酥,其實不剝殼都是允指的美味
透抽Q嫩有彈性,蛤蜊份量不少,肉質鮮甜美味
以青醬.橄欖油.起司拌炒米粒,米粒收汁的剛剛好,米飯香氣十足,Q軟有嚼勁,搭配濃郁的青醬調味,充滿濃濃醬料清香
搭配滿滿海味,喜歡海鮮的海鮮控,可別錯過了!!!!
森林野生蕈菇義大利麵 $260
以綜合菇類拌炒時蔬(四季豆.小番茄),時有菇類的鮮甜美味,菇類還保有飽飽的蔬菜水份,時蔬也烹調的具有新鮮度
以簡單的橄欖油,拌炒義大利麵及配料,整體不油膩,走清爽.健康路線
想在炎炎夏日,來點清爽的餐點,很建議這道!!!
麵條保有Q彈滑溜的口感,上面沾附大量的起司屑,提升麵體的口感,整體不會太乾,還具有濕潤度,讓人一口接一口呢!!!
衣索比亞 耶加雪菲 G1
雪冽圖 日曬
手沖 $200
店內有專業咖啡師,精心手沖的級品咖啡
口感富有莓果.茉莉花香.橙色熱帶水果調.香吉士.蜂蜜.焦糖甜.奶油甜美的氣味
口感香醇.芬芳,清爽自然,尾韻有淡淡的果香氣息,不苦澀,清甜爽口,還會回甘
感覺果然專業度十足!!!!
無論你是上班族或是想與情人聚餐,亦或是想與閨密挑個可以稍微放鬆微醺的好處所
AMOS bistro,提供您任何時間的聚餐需求
無論是靜謐巷弄內的文青咖啡廳,或是夜晚,越沉越美的小酒吧!!!!
這裡是讓你像回到家一般的輕鬆.愜意
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