美食專欄大菜市無名羊肉湯．台南．中西區．懷念一早就品嘗大菜市內的美味 – 肥油太厚-鵝娘的後宮
發表於：2018/01/30
以前總記得爸媽因為工作的關係都早出晚歸，那時候爸媽偶爾會帶我們去吃大菜市的羊肉湯
所以若要讓我想到台南的羊肉湯哪裡好吃?
我不會先想到包成，會想到大菜市那個阿嬤的羊肉湯
是說我也是看其他人的食記才發現原來已經由親戚接手了~
記得應該是金華路上，好像後來搬到府前路上了~
是說我也一直沒來吃過，畢竟現在很少吃牛肉湯或是羊肉湯之類的一餐100以上的早午餐
大菜市無名羊肉湯現址位在小南碗粿隔壁
印象以前在大菜市好像沒羊雜類的餐點，看了一下還有羊肉爐耶!!
其他的有分小碗/大碗/特大碗不同價格，乾的湯的都有，點了一碗羊腩清湯&乾羊肚
台南人的幸福就是一早六點不到，就可以吃到好吃的羊肉湯
羊腩清湯$110/乾羊肚$110(都小碗的)
搭配一碗白飯是一定要的，調味料自取，來這邊吃的很多都熟客，
是說對以前吃到的無名羊肉湯口味記憶不復以往，不過倒也有些許懷念
羊腩帶皮又有著豐富的油花，吃起來十分軟嫩好入口且油香飽嘴
沒有擾人的羊騷味，沾一下台南傳統的豆油膏增添鮮甜味
內臟類如肝臟/腰子類我較不愛，羊肚卻很喜歡
脆口的羊肚也是同樣沾油膏配飯吃，一下子就碗底朝天
雖台南羊肉湯沒牛肉湯那麼多家，不過大家似乎都有自己的口袋名單呢!!
下次來吃吃當歸口味的吧~~
大菜市-無名羊肉湯
電話：06-0934-130019
地址：台南市中西區府前路2段144號
更多 無名羊肉湯(大菜市) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
無名羊肉湯(大菜市)
· 台南市 中西區 · 19則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
編輯精選
美食開箱
6月 26, 2023
「萬物」為啤酒頭 2018 年上市的首款年度酒,代表著啤酒頭的雄心。酒精度 10.4%，以美國波本威士忌桶陳啤酒，瓶中熟成三年後,於 2021 橫掃世界各大賽事。
先後拿下 2021 英國倫敦
