美食專欄問鼎麻辣鍋│皇帝般的享受，超讚麻辣養生鍋！哈根達斯吃到飽 ‧ 精緻單點
營業時間: 週一至週日 11:30~凌晨2:00（無公休）
聯絡電話:(02)2731-2107
地址:台北市大安區忠孝東路四段210號（近捷運忠孝敦化站3號出口）
注意事項: 可訂位、可刷卡、酌收服務費10％、低消每人$350元
位在忠孝敦化Zara對面的「問鼎麻辣鍋」，想必大家都常在東區逛街時路過
每次經過，眼光都很容易被店門口巨大的兵馬俑所吸引
再加上櫥窗裡各種厲害的仿古器皿，讓人不禁好奇葫蘆裡賣的到底是什麼藥
這次和好友一行三人終於有機會來問鼎吃鍋啦～
走上二樓，迎接顧客的是氣派的櫃檯、寬敞的空間
服務生熱情的招呼帶位，具有隱密性的半開放式座位非常適合暢聊聚餐
店員會先做簡單的介紹，之後點餐則可以直接使用ipad
飲料每人+$58則可無限暢飲～冷飲有可爾必思、烏梅汁、檸檬紅茶，另外也有熱飲茶類
消費方式是鍋底每人$158元，如有人不吃辣也可以選鴛鴦鍋
左邊乳白色湯頭是養生鍋，以雞肉、洋蔥、西芹、青蔥、老薑、大蒜、白豆蔻、枸杞、紅棗、龍眼、川芎、人蔘、蜜棗熬煮，鹽、糖調味
右邊是麻辣鍋，以牛半筋半肉、八角、白豆蔻、草果、A級青花椒、A級大紅袍、老薑、朝天椒、大蒜、黑豆瓣、肉桂、丁香、白胡椒、燈籠椒、蒜苗熬煮，冰糖調味
養生鍋的湯頭還不錯，溫和清潤，帶有淡淡中藥味
麻辣鍋的辣度足夠，且不會死鹹，單喝也ＯＫ
可無限續加的鍋底：布丁鴨血、出汁豆腐
名字很厲害，但我們都覺得鴨血不夠嫩
豆腐吸飽湯汁後還不賴，我們大多都吃豆腐，鴨血比較滯銷
安格斯黑牛 ＄298
一開始我們還很理智，想說不要點太貴的肉，所以點了品質和價格都還OK的安格斯黑牛
雖然上桌後，牛肉的油花看起來沒有菜單上漂亮，但是厚薄度、大小和數量都令人滿意
因油花較少，負擔相對也減輕很多
口感上稍帶嚼勁，大片大片的涮起來吃超滿足！
美國Choice無骨牛小排 ＄398
看看這浮誇的神仙煙霧，第二盤肉我們點了Choice級的牛小排
雖然還不到高級，但的確很划算～
可以看到牛小排的油脂部分就比剛剛的安格斯黑牛多，所以吃起來也會比較軟嫩
我們三人一致推薦，牛小排好吃！
美國Prime無骨牛小排 ＄498
因為前面的Choice牛小排大受好評，所以第二輪我們就直上這裡最高級的牛小排--Prime等級
油花上分佈更加細緻，追求肉質的朋友一定要點來試試！
看這完整誘人的牛肉片，鮮紅的令人口水直流～
涮白湯可以感受牛肉原始的鮮味、涮麻辣湯則可以享受肉片辣口的爽度！
西班牙Bellota伊比利豬梅花 ＄398
吃了這麼多牛肉，換個口味吃吃豬肉吧！
豬的口感偏脆，也因為肉較為厚實，所以更有咬勁
其實也很不錯吃！
經典老油條 ＄68
老油條是我吃麻辣鍋必點之一！這裡的油條很厚，吸汁的速度比較慢
高麗菜 ＄68
吃了太多肉一定要平衡一下～
這份量應該是足夠三個人吃的（還是我們都不吃菜所以很夠？）
爆漿起司牛丸 ＄168
一般很少見到自製丸子還加起司的，五顆圓滾滾胖嘟嘟的牛丸還真可愛
一咬開就有爆漿的起司，脆口的丸子也是意外的好吃
但是我覺得他很難煮熟，所以要留意多煮久一點再吃！
哈根達斯冰淇淋 無限享用
等到用餐時限快到時，當然就要開始用力挖哈根達斯！
這裡的哈根達斯有多達16種口味，而且冷凍櫃溫度控制的剛好，不會過硬難挖，很有良心
心理安慰著自己，吃越多越回本喔～結果只是增加自己的脂肪罷了^_^
奶酪
店家招待的奶酪，其實不太好吃，吃得出來不是鮮奶製作，可能是奶粉或奶精
做的太過凝固，沒有軟嫩的口感，認真覺得不如多吃幾球冰淇淋
醋飲冰沙
同樣是店家招待的醋飲，酸酸甜甜又冰冰涼涼的，非常清爽開胃
重點是杯子好特別，拿來乾杯也很適合，真的有種古代皇帝在喝飲料之感XD
美味分數 : ★★★★☆
環境分數 : ★★★★☆
服務分數 : ★★★★☆
問鼎算是我近期吃過數一數二的麻辣鍋了，肉的品質和份量都令人滿意
加上吃到飽的哈根達斯、養生順口的湯頭，值得推薦
而且比起同集團的馬辣，絕對是樂勝！
但是這次我們三人完全吃超過預算（一人900元），實在有點後悔
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