美食專欄
舒果SUFOOD是我第二次造訪，
由於年初第一次來吃的時候對他們的餐點頗是驚艷，
我記得那天我點的每一道菜都無雷，
而且真的好吃。
所以當我知道舒果由於因應春夏之交而推出了新菜單之後，
就決定再來吃吃看，看舒果又能把蔬食變出什麼美味。
初訪的心得如果有興趣的話，可以點這邊觀看，
我比較喜歡初訪的主餐。
【吃】南京復興美食推薦 ‧ 舒果SUFOOD ‧ 舒果全新概念店，質感提升大躍進！超可愛小熊樹，誰捨得吃它！！
地址：台北市中山區復興北路58號1樓（點擊連結Google Map）
鄰近捷運站：南京復興站
用餐年月：2018年05月
電話： ( 02 ) 2751 - 3039
營業時間：每日 11:30- 21:00
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/sufood.com.tw/
感謝您的點閱，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
舒果SUFOOD的全新概念店目前全台只有一家，
位於台北復興北路上，
距離捷運南京復興站走路不到五分鐘的路程；
開車的話附近也滿多大樓有停車場的。
由於附近上班族頗多，
所以除了內用之外，SUFOOD這邊也有外帶窗口。
我很喜歡SUFOOD的室內設計，
以大自然的各種色彩妝點，
一進到店裡真的有種心曠神怡的感覺！
大片的新鮮蔬果，
這邊也是SUFOOD我挺喜歡的一個點，
除了讓顧客看到食材的新鮮、製作的衛生之外，
新鮮的各色蔬菜也是SUFOOD最好的裝飾。
陽光灑進落地窗，
SUFOOD隨便拍都很美。
我很喜歡舒果的這一面牆，
我覺得超美！
如果把牆邊的桌椅搬開，應該會變成一個相當熱門的文青網美打卡熱點吧！
靠窗的坐椅上都有個小抱枕
今天吃的全部都是SUFOOD因應春夏所推出的全新菜色，
詳細的完整菜單，
可以點選官方網站。
松露波特麗濃湯（五辛素） N.T 90
我預想的味道本來是濃郁的白醬濃湯然後因為松露醬的關係帶點松露味那種一般滋味，
但這道的濃湯蠻清爽，不過夠味，
湯色帶點淺綠，裏頭有些蔬菜的青甜。
雖餐附上烤得酥脆的麵包片，
可以沾著濃湯吃。
繽紛蜜桃沙拉（奶素，二人份）N.T 280
滿滿大碗的木盆沙拉上擺了大約半顆的鮮切蜜桃，
蜜桃帶點些微的脆口鮮甜；
上頭撒上起司粉跟起司塊，
裏頭的蔬菜蠻豐富的，
我對裏頭的烤玉米印象比較深刻，脆口又多汁。
旁邊佐的是蜜桃醬，
跟下一道的芒果沙拉比起來，這道比較沒那麼酸，帶些清淡的甜甜。
陽光芒果沙拉（奶素，二人份）N.T 280
一樣是滿滿的木碗沙拉，
但蜜桃換成了當令的芒果跟芒果青，
上頭有一陀希臘優格，帶點微酸，
淋上搭配的芒果沙拉醬，
這道口味會比蜜桃沙拉重一些，整體酸甜酸甜的，
這道相當開胃。
SUFOOD餅乾棒（五辛素） N.T 80
雖說油炸，但蠻清爽的，
脆脆的，頗是鹹香，掰碎了撒在蜜桃或芒果沙拉裡面吃也蠻適合。
莎莎搖滾起司（五辛素，不沾醬則為蛋奶素） N.T 200
這道開胃小點我覺得還蠻好吃的，
起司條佐上微辣的莎莎醬。
起司條則分為兩款，
一款裹著杏仁碎，裏頭包裹著馬扎瑞拉起司，
輕輕撕開，還會帶點牽絲。
另一款則是比較扎實口感的起司。
這道是五辛素，主要是因為沾醬有蒜頭跟洋蔥等辛香料，
若是蛋奶素的朋友可以跳過莎莎醬不碰，
不過我是覺得莎莎醬做得不錯。
軟糊鹹香的起司拔絲。
夏威夷蔬果BBQ燉飯（五辛素） N.T 260
雖說叫做燉飯，但由於整道料理比較乾爽，
我覺得炒飯似乎更貼切一些。
配料上有素培根、鳳梨、炒蛋等等，
我是葷食主義者，不過吃這道的時候，倒是沒有意識到我在吃素料，
素培根做得還蠻像的哈哈。
整道的口感跟味道其實我覺得很像醬油炒飯，
但由於多了鳳梨跟大片烤食蔬，
鹹香之中帶點酸甜開胃；
視覺上，由於有大片彩椒跟綠花椰點綴色彩，
很有春天花團錦簇之感，
光看就頗開胃，
很適合春夏的一道料理
燉飯上有鋪墊著烤過的時蔬，蠻多汁解膩的。
鷹嘴豆小丸子（五辛素） N.T 160
鷹嘴豆小丸子裏頭是起司包裹著鷹嘴豆泥，
底下搭配的是番茄紅醬為基底的醬汁，
這道也是我當天用餐的餐點之中，
蠻推的開胃小食。
這道跟剛剛提到起司條有一點點些微的類似，
都算是炸起司沾取番茄之屬的紅醬，
不過風味又有不同。
這道菜我建議可以分兩個時間來分別食用，
第一個是剛上桌的時候，感受一下牙齒突破酥脆炸衣之後，裏頭滾燙融化的起司的香濃滑順；
另一個是放一段時間，等到起司凝固以後，起司跟鷹嘴豆泥結合在一起的扎實口感。
我覺得舒果番茄入菜的醬汁都做得還蠻不錯的，
不過死鹹或無味。
波波千層麵（五辛素） N.T 240
層層豆皮與起司結合，
豆皮組合成的層層疊疊配上起司層層巴附，
千層麵裡頭又有些波菜，波菜帶些口感。
不過這道比較像我平常概念上的素食，
比較重口味，
就我的口味而言有點鹹。
牛肝菌菇燉飯（五辛素） N.T 280
大片的三角薄餅脆脆的，
建議可以把他剝碎撒在燉飯上吃；
或是直接鏟一口燉飯就著吃。
薄餅本身已經有些調味了，餅裏頭帶點起司的鹹香，即使單吃也蠻不錯。
燉飯本身以白醬為基底，
入口有濃濃的蕈菇氣息。
香草莓果慕斯（奶素） N.T 150
帶點雪酪跟蛋糕的結合，
慕斯的部分有些冰淇淋感，
中心的莓果帶點細小的水果顆粒，有些酸甜。
焦糖烤布蕾（蛋奶素）N.T 150
烤布蕾的口感屬於比較軟綿軟綿的，
蛋香味蠻夠的，
喜歡濃郁烤布丁的人應該會喜歡，
有些偏甜。
最後附上一個上次吃的SUFOOD人氣招牌甜點，超可愛的。
舒果SUFOOD，
舒果集團的全新概念店推出春夏菜單了，
這一季的全新菜色看得出來舒果營造出一種春天色彩繽紛、花團錦簇的感覺，
光看就讓人食慾大開。
不過二訪的春夏新菜雖說不差，
但我比較喜歡我初訪點的菜色，
味道上較有記憶點。
綜合兩次的用餐感想，
我推薦SUFOOD的水果沙拉，不論是初訪的草莓還是二訪的蜜桃、芒果都蠻不錯；
也推薦他們的熱壓三明治，上次吃的藍紋乳酪帕尼尼我即使到現在還記憶猶新；
飲品的部分，這兩次點的無酒精小麥啤酒、萊姆斐濟果冰沙以及仲夏野莓冰沙我都蠻喜歡。
所以即使如我一樣是肉食主義者，
也能吃得開心。
最後是SUFOOD的環境真的挺美，
趕緊來這裡打卡上傳幾張網美照吧！
感謝您的觀看，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
地址：台北市中山區復興北路58號1樓（點擊連結Google Map）
鄰近捷運站：南京復興站
用餐年月：2018年05月
電話： ( 02 ) 2751 - 3039
營業時間：每日 11:30- 21:00
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/sufood.com.tw/
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