美食專欄
被babe封為台北最美味的炭火燒餅 和記豆漿店
位在捷運麟光站 出口旁的小七巷弄
一間連招牌都省了的古早味豆漿店 飄香四十多年...再過幾年可能就會熄燈的台北必吃早餐
營業到早上10:30左右燒餅就會賣光摟～要吃請早！！
和記豆漿店, 台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓
整條路上就這麼一家豆漿店...離捷運站走路只要三分鐘
babe覺得可以一週來三次的神級美味
從揉麵到灑入大把的蔥鹽、切割到放入真正木炭的炭火烤燒餅
那股自然的碳香煞是迷人
老爺爺不假手於他人、看著歲月的面容與堅持的手藝這就是日本職人的感受
沒有冷氣、沒有裝潢....只有美味還有兩桌約8人左右的用餐座位
可外帶,內用可以搭上幾句（老店的人情味與親切的感受）
每一次出爐的燒餅有限、那炭香伴隨著麵粉的鹹香讓人口水直流
表面的芝麻與香酥的燒餅夾入鹹度迷人的蔥花蛋
這樣的一份美味燒餅蛋只要35元
厚實的燒餅剛出爐的美味驚為天人
酥香中帶有老麵的甜味、鹹香的蔥花在咀嚼中蔥油的迷人自然在口中擴散
更愛有點厚度的蔥蛋讓美味無懈可擊
點上一份蛋餅、加上一個鹹酥餅
蛋餅外表微微的酥吃起來很點Ｑ勁
搭配上冰清漿與豆漿～兩個人的美好早晨不用花很多的錢就很滿足
價格很實惠、重點是燒餅超級優秀
不同於現代的中式早點、更多的古早味與愛心滿滿的手藝推薦
延伸閱讀
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本文餐廳資訊：
和記豆漿店
· 台北市 信義區 · 39則評論
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