阿公食堂 涼麵  巷弄裡的溫馨小吃 高品質美味涼麵只要40元 飯麵佛心價 食材好用心 

鴨子今天要分享一家佛心小吃店 ， 如果台灣的小吃店可以全部變成這樣鴨子會開心的飛上天 ，

就是位於捷運新莊站的阿公食堂，離新莊廟街夜市不遠的阿公食堂，看似平凡  ，但是老闆很努力地將平凡變得不平凡 。

鴨子本來想找一天去新莊廟街，沒想到還沒去廟街前先來阿公食堂吃吃看庶民小吃裡的陣陣感動 !!

鴨子去的時候是一點多的時候 ，拍攝這張圖的時候已經到了兩點半 ，店家準備下午休息了 。

一點多的時候店家是全部客滿的狀況  ，最近台北的氣溫高的嚇死人  ，這麼高的氣溫下大家都好想吃涼麵。

所以兩種口味的涼麵外帶生意都非常的棒 !!讓鴨子感動的是就算這麼忙碌了   ，老闆還是以最認真的神情製作每一份餐點

老闆娘還是以最溫暖的笑容招呼著大家  ，從小地方看大學問一直以來是鴨子很注意的事情  ，鴨子看到阿公食堂的服務

一家庶民的小店可以有這麼溫暖的服務  ，讓人感到既溫暖又佩服   。

木頭板子上清楚寫著價位  ，新莊好多小吃真的好吃又不貴 ，店內的座位非常少喔 !!

但是翻桌率非常快 ，所以值得等待 ，無論座位還是餐食上餐速度都不會等太久的 ^^

鴨子那天吃了這些 ^^ 鴨子是小豬這件事情已經不用說了~

但是我難得跑新莊一定要大吃特吃啊~不然太可惜了^^

那天共吃了功夫翻炒燒肉飯(人氣王) 80元金鳳炸醬麵60元川味麻醬涼麵(小) 40元 (另有大碗55元)

冬瓜茶15元

這個價錢看起來並沒有特別特別的便宜 ，但是環境滿滿文青 ，既乾淨又整齊 ，用料更是下重本 ，這樣的評估下就是好便宜啊 !!

先來一杯冬瓜茶15元

最近的天氣真是曬死人   ，真不知道七八月要怎麼過日子了 (好需要移動式冷氣)

這種冷飲在這時候就非常迫切的被需要  ，阿公食堂的冬瓜茶是用冬瓜茶磚自己煮的  ，內有加黑糖，

所以多了份黑糖的香氣  ，因為是冬瓜茶磚自己煮的冬瓜茶  ，所以喝起來有一份 清淡的甜味  ，不是那種死甜死甜的口感

喝過就知道完全不一樣喔 !!

鴨子好愛冬瓜茶或是冬瓜檸檬，飲料控的鴨子沒飲料會很難過  ，既然一定要喝就要喝好的 !!

川味麻醬涼麵(小) 40元 (另有大碗55元)

很多人都點大碗的喔 !!吃了就知道第一口就是~好吃 !!吃大碗絕對是明智選擇 !!

但是難得來新莊一趟的鴨子要吃好多樣  ，所以只能吃小碗的嚐口 。

店內有傳統麻醬涼麵與川味麻醬涼麵，身為重口味的鴨子當然是川味無誤^^

阿公食堂的川味麻醬涼麵是有著濃厚的心意的 辣辣的大紅袍是自己打成粉  ，麵條是自己煮自己冰鎮的  ，

麻醬也是自己做的   ，我們趕快來吃吃這份濃厚心意的川味麻醬涼麵好不好吃呢~

麵麵的特寫給大家看喔 !!看完有沒有食指大動 !!這涼麵果真冰涼冰涼

通常經過鴨子這麼一拍 ，涼麵的涼度多少打個折扣  ，沒想到阿公食堂的涼麵吃起來還是好冰涼呢^^

攪拌均勻之後的川味麻醬涼麵，麵吃起來冰涼冰涼的順口   ，麻將的香氣與大紅袍的辣辣口感整個味覺上拼接的超級棒的 !!

麻醬的味道不會過重   ，大紅袍也不會辣過頭  ，整體麻香麻香  ，連鴨子媽也好喜歡  ，難怪那麼多人外帶涼麵  ，

大家都是饕客呢 !!

下一個~功夫翻炒燒肉飯(人氣王) 80元

這碗功夫翻炒燒肉飯是店內的招牌商品   ，好多朋友喜歡呢 ~

以黑毛豬的後腿肉   ，先烤到半熟再炙燒到全熟  ，青菜上有著胡椒鹽的味道  ，下面的飯米粒是粒粒分明

鴨子吃到肉第一口的感受是  ，這肉質滿滿的扎實口感  ，絕對不是一般的豬肉 。

一詢問之下才知道是黑毛豬的後腿肉啊 !! 果真不同

做美食部落客最幸福的就是"認真的吃食物"  ，如果是以前   ，鴨子只會覺得肉還滿有口感的~恩~沒有了^^哈哈

燒肉沒有過多的調味  ，但也不會過於清淡  ，這個口味是那種~天天吃不會膩的口味  ，但卻是平凡中的不平凡

或許家裡旁邊有一家這種可以無時無刻鑽進去的居家食堂就讓人感到好幸福~

金鳳炸醬麵60元 有朋友跟鴨子說這碗必點 ，所以鴨子就點了 ，平常就愛吃炸醬麵的鴨子 ，總覺得在外面很難找到那種"家常口味"的炸醬麵

今天找到嚕~就在阿公食堂喔 !!

"金鳳"是老闆娘媽咪的名字  ，看著溫柔的老闆娘  ，鴨子想著老闆娘的媽咪應該也非常溫柔吧 !!

以 酸菜 豆干 絞肉 與 豆瓣醬 下去製作的炸醬麵

看到這些配料大家有沒有想到淡水名店黑店排骨飯 (黑殿飯店)

雖然有著看似類似的配料  ，但是味道上完全不同喔 !!

黑店排骨飯的味道比較重  ，還帶著點醬香  ，濃厚的味道讓人可以吃好多碗飯^^

而 阿公食堂的 金鳳炸醬麵 相比之下口感比較清淡喔 !! 也更家常^^

這麵裡頭還有豬皮打成汁  ，只是鴨子並沒有吃出這一味  ，攪拌均勻後味道剛剛好  ，無論口味輕重都會覺得好吃的 !!

充滿的古早味的金鳳炸醬麵有著最家常的口感  ，如果你也是在外的遊子

說不定吃到這一口媽媽味會想起媽咪來喔 !!

最後^^我們一起來看阿公食堂在哪裡^^

阿公食堂粉絲團

阿公食堂地址 :新北市新莊區新豐街6號(近捷運新莊站)

阿公食堂有著最耐吃最家常的口味  ，如果我家附近有著這麼一家家常小店該多好呢 !!

全部的料理都是老闆與老闆娘用心去製作的  ，不帶著絲毫的匠氣  ，只帶著滿滿的心意^^

~本文為試吃文^^全文為鴨子真誠用心撰寫^^你們都知道我嘴巴最壞惹~

晚安~感謝每個看完的大家^^掰喔~