新崛江麵漿蛋餅 –食憩時代

高雄美食  高雄蛋餅 食憩時代

終於吃到熊粉私訊推薦的蛋餅惹,平常日要上班,週六要加班,特地與同事喬好加班時數,終於能在星期六吃到新興高中朋友口中很紅的早餐店-食憩時代;就在文橫一路上頭,其實也算是新崛江跟玉竹商圈這,一直以為它是專賣蛋餅,到現場才知道也有漢堡耶。

騎樓下用餐,店家就在路邊用台小攤車製作還有..洗碗,痾~環境上好吧,反正就只是吃盤蛋餅,吃完快快走人就好,反正只是為了吃它古早味麵漿蛋餅而來。

煎檯上熱騰騰發出吱吱聲響的蛋餅當下好誘惑,當阿姨把麵漿迅速倒入鍋裡,熱油與麵糊產生了視覺嗅覺上可以流口水的變化,白色蛋餅皮逐漸轉成黃褐色外表,麵粉香伴隨著再加入的蛋液香氣,這當下說不餓不想快點吃到它那絕對是騙人的。

高雄早餐 新興區美食 食憩時代

熱狗蛋餅(32元)

可以開動了嗎?一吃,哇,真的蠻好吃的;跟別人蛋餅皮不太相同,阿姨的麵漿很有筋度,咀嚼再口裡相當有Q勁。餅皮本身就有味道,可以試著吃原味,醬料都別加試試看,

熊以為熱狗是包在蛋餅裡頭的,端上桌才知道不是如想像,蛋餅本身是原味口味,三條熱狗另外放,而且不是現煎的,看盤子中很多熱狗,應該都已經煎好後放著,所以上桌的時候是常溫溫度。

非常坦白覺得,可能身處於商圈所以地租貴?吃完兩份蛋餅老實說有點空虛感,只覺得肚子裡有東西,但只是墊胃那種感覺而已,三民區已經有不少傳統麵漿蛋餅能吃了,熊不會再騎遠遠到新崛江商圈吃這份不會有飽足感蛋餅。

起司蛋餅(30元)

不會牽絲走傳統路線蛋餅口味,鋪上一片有鹽份的黃色乳酪片,雖然與想像中不同,它也沒有起司控心中美美的賣像,但是依舊神好吃。

別再加醬啦,鹹起司融化後,搭著本身有味的麵漿餅皮,就已經好吃有味非常。

只是蛋餅有點油,真得搭配一杯飲料去油膩感,話說蛋餅皮不夠油就無法有外焦內軟口感,魚與熊掌不可兼得,想吃好吃口感就非得稍微忍受一下油味。

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♥店家資訊♥ 食憩時代

♥客服專線♥ 07-2727510

♥住址♥ 高雄市新興區文橫一路5號

♥營業時間♥ 05:00-12:00(週日公休)

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