美食專欄
之前拜讀高雄美食神書「雄好呷」時，有看到作者介紹這間小暫渡米糕，聽說第一代是從台南來高雄，原本賣米糕是為暫時渡日而有此店名，但沒想到這一渡，竟渡出好口碑來，就像陪朋友去參加選秀，結果自己被星探挖掘出道還得金馬獎一樣，只能說有實力又有好chance啊！
小暫渡米糕 菜單MENU
當然要來碗招牌米糕，外帶有分大中小，內用一律$30。桑尼覺得小暫渡的米糕強在「米芯」，米芯吃起來飽滿有Q度，而且油膩感剛好，醬香淡雅，跟魚鬆拌一拌，濕潤度完美，再加上肉燥、花生相隨左右，是會涮嘴的鹹香味啊！
加點的滷鴨蛋，$15
這顆鴨蛋的蛋黃比例也太高，蛋白比桑尼的眼睛還要薄XD，不過滷得很香倒是真的啦！
四神湯，$35
或許是因為從台南下來，所以小暫渡保有台南小吃精神，就像台南很有名的阿龍熟肉那樣，一走進小暫渡，就能看到桌上擺著十來種切仔料，而且擺得特別整齊，桑尼點了三色蛋和蟹丸來淺嚐淺嚐
蟹丸實在好吃，每次去阿龍熟肉都會點來解饞，到小暫渡當然也不例外！記得蟹丸別稱叫做「蛋糕」，因為口感綿密，吃起來又甜甜的，但裡頭不一定有蟹肉，主要以雞蛋、豆薯做成，沾醬油膏+黃芥末特別有台灣味，雖然還是覺得阿龍的比較好吃，但還真不知高雄還有哪邊有賣，如果蟹丸心發作的話，還是會來小暫渡解饞啦～
雖然說做生意有時chance chance，但小暫渡的米糕和切仔料是真的很不錯，有實力、有運氣，口碑累積起來當然就會受歡迎！若有到小暫渡的話，千萬記得要來碗米糕，再點些蟹丸配著吃，這個組合很台南，但肯定也能滿足高雄胃，推薦嚕～
小暫渡米糕
高雄市前金區自立二路19號
07-2825088
0900 - 1700
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本文餐廳資訊：
小暫渡米糕四神湯
· 高雄市 前金區 · 19則評論
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