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台南市


城前料理亭」師傅每天進貨,現烤,然後一一去除細刺,炭火直燒,現烤的鰻魚,令人口水直流。海膽、生魚片直接日本進口,CP值超高。


有外帶窗口

日式風格


店內有一大片落地窗,採光很好

平日中午用餐人潮不少


菜單,提供超值套餐

背面有單點

我們中午來,所以點超值套餐最划算


入魂白燒鰻丼套餐480


當天入魂蒲燒鰻丼賣完了,所以只好選擇白燒

雖然少了醬料的香氣

但鰻魚超厚實的肉質,仍然在嘴中飄香,令人銷魂

師傅每天進貨,現烤,然後一一去除細刺

炭火直燒,現烤的鰻魚,令人口水直流



兩條炸魚相當美味,而且不油膩

小沙拉,搭配酸酸的胡麻醬,相當開胃

玉子燒特地做成愛心形狀,做的很嫩

醃製物是白蘿蔔,相當脆口,微酸

水果是紅火龍果,微甜


主廚握壽司套餐480

日式料理的靈魂握壽司怎麼可以缺席呢

鮭魚、鮪魚、旗魚、蝦子、鮭魚卵

這裡的生魚片以及海膽,大部分都是日本進口


這盤我只品嘗到鮭魚卵,一咬下,鮭魚卵在口中散發出的魚油是清香

一開始大家一定會跳過魚卵,因為魚卵容易有腥味

沒想到城前料理亭的鮭魚卵居然這麼清爽


海景生魚丼套餐650


終於超澎湃的海景生魚丼來拉


超大超厚實的干貝

看看側面有多厚就好,非常鮮甜

天使紅蝦

甜度沒有干貝明顯,但吃起來就是新鮮

海膽新鮮沒有腥味

鮭魚、鮪魚都相當新鮮

雖然這裡切比較小塊,但大小剛好,不會沒有口感

鮭魚油脂分布的恰到好處


朝鮮風松阪豬燒套餐450


醬燒味道是甜甜的日式醬料

有點像瓜仔肉的調味XD



雞腿排醬燒160

雞腿相當大塊,咬起來非常多汁

微甜微鹹的日式醬料


豆皮壽司90


有沒有人跟我一樣,覺得豆皮壽司是日式料理必點品項

不管到哪裡,只要看到豆皮壽司,我就唾腺開始分泌

這裡的豆皮壽司超大一個

米飯調味除了醋飯還加了些許鹽巴


清炒甜菠菜120

我點完當下,就賣光光了,記憶中是120

我媽說這是豆苗,我猜應該是俗稱之類

看得出來跟一般菠菜不同,葉子非常嫩

清脆中又帶點嫩的口感


我們五個人吃,點四個套餐,然後再單點這些

這樣吃起來就超級飽的

給大家做參考囉

因為單點的品項很多都很誘人,建議可以多人一起分食

這樣可以品嘗到各種料理


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更多 城前料理亭 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5a55bcc023679c3f1b8947e2
本文餐廳資訊:
城前料理亭
4.3
· 台南市 中西區 · 21則評論
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