河床法式甜點工作室：城市裡的一處綠意・獨一無二蘊藏故事的甜點 

前提摘要

想吃河床的甜點很久啦！因為價位偏高，且假日更是一位難求，所以聚餐約河床都很難揪。

這次終於有機會來光顧啦！真得好好感謝兩位大學友人，千里迢迢北上一起來吃這家甜點店。

兩位都有男朋友，雖然嘴上不說但時時刻刻都散發著滿滿的粉紅泡泡（燦笑），順道聊了不少戀愛哲學哈哈哈～

總歸一句就是，兩人之間必須要創造一個共同目標然後一起朝這個目標努力。

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文字：Jienikao / 攝影：Jienikao

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用餐環境

其實一直關注河床很久了，但因為不是台北人，也不住台北所以少有機會來光顧！

也因此沒體驗過河床開在山上時的溫暖（覺得好可惜啊）。

不過河床在搬到繁忙的都市時，店內裝潢並沒有因此變得冰冷，反倒有很多深綠色的植物和木頭，竟然還有年輪椅呢！

坐在平常在爺爺奶奶家泡茶時會坐的年輪椅上，吃著很精緻的法式甜點，看似有點違和但身在其中卻相當享受。

座位區分成兩區，一個是和甜點櫃在同一個空間的長桌，講座或是體驗課應該就是在這區。

另一區是主要用餐區，個人滿喜歡這個區域的（很像什麼秘密基地？），且外帶客人來來去去也不會影響這區域用餐的顧客

原先內用只能待100分鐘，但因為當天是平日客人沒有很滿，我們竟然從下午兩點一路吃（聊）到晚上六點半

可見這裡的氛圍真的很不錯啊！

菜單

內用每人低消為一杯飲品，甜點不算，所以這樣點起來就差不多300以上了。

如果預算有限，只想吃甜點，可以自備保鮮盒來外帶喔！來這裡不吃甜點就真的白來啦！

每一道甜點的創作靈感都來自老闆的所見所聞，所以每道甜點的外型都很獨特，

其背後的故事以及想傳達給觀者的觀念當讓人印象深刻（嗯，老闆的文筆真的很好！）

每日供應的甜點略有不同，可以上粉專查詢喔，全系列甜點介紹請點這裡，看到喜歡的就不要猶豫了，因為有可能你下次來就絕版了！

餐點

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檸檬塔 NTD$200

推薦度：⭐⭐⭐⭐

每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，

外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！

內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，

但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。

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地質學家 NTD$215

推薦度：⭐⭐⭐

在吃這道甜點就有點像在挖礦，不知道該從哪切下去，最後就索性用手把上面的岩石一個一個拿下來享用了！

整個甜點有著滿滿的芝麻香外，還有淡淡的百香果和香蕉為，整體口感相當豐富！

但吃到最後會有點太乾，需要和熱茶一起享用。個人偏好濕潤一點的甜點所以這個就沒有那麼推了～

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象 NTD$200

推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐

這道甜點必點！！！那時候還很猶豫，因為象大概是所有甜點裡最單調，彩度又最低的一個。

但還好最後有點，象居然榮登本次嚐到甜點中最好吃的頭銜！

象由泰奶慕斯、芒果果凍、芒果奶餡、椰香手指、竹炭塔殼組合而成，

味道彼此不牴觸，融合得相當好！慕斯滑順泰奶味超濃，超喜歡，裡頭的芒果味加上去整個很加分！

老闆想傳達給顧客的概念也很好，呼籲大家不要在迫害大象（像是騎大象、觀看馬戲團表演等等迫害動物的行為）。

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原味可麗露/鐵觀音可麗露 各NTD$70

推薦度：⭐⭐⭐⭐

除了冷藏蛋糕外，河床也有提供常溫甜點，是個不錯的送禮選擇！

可麗露外脆內溼越嚼越香，好想再多吃點脆脆的外皮哈哈哈哈，真的滿好吃的。

除了有原味的外還有鐵觀音口味，但鐵觀音吃起來會比較苦一點沒有那麼愛。

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玫瑰荔枝氣泡飲 NTD$150

推薦度：⭐⭐

只能說吃過甜點後會有點小驚艷，想說飲料應該也會一樣驚艷，但飲料相較之下弱好多...。

荔枝味沒有想像中的重，喝起來一般。不過甜點店本來就是以甜點為主角了，飲料就別要求太多了嗚嗚嗚。

店家資訊

河床法式甜點工作室- Pâtisserie Rivière

💰均消價位：NTD$350上下

📌無服務費。限時100分鐘。低消為一杯飲品。外帶需自備保鮮盒

🔔營業時間：12:30-19:00。週三四休

🏠地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號（信義安和3號出口 步行6分鐘）

FACEBOOK：https://www.facebook.com/patisserieriviere/

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・營業時間恐有所變更，前往前請先自行查閱店家公告資訊

・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用

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