美食專欄
外食日 今天來到我是板橋人社團很推的大東北水餃店
這間店其實雪人買菜時 常常經過 但卻沒有特別注意過
今天帶著巧巧出發去尋飽囉～～
堅持要走路去的雪人牽著巧巧 從家中步行約15分鐘抵達
有道是 休息是要走更長遠的路嘛~
沒有事先運動一下 胖子那好意思大吃特吃呢？
兩間店面連在一起 店面的騎樓是滿滿的白花花餃子
桌上的菜單 塔得很高 煮麵跟水餃的手是完全沒停下來過
大東北的菜單
疑 牛肉麵居然有低於百元的價格 看來不試試看是不行的呀
身為一枚牛肉麵控跟餃子控 不囉唆 兩種都要點來吃呀
老樣子 吃麵館 最重要的就是小菜
然後很沒創意的王雪人此次的創舉是把萬年必點的豆乾換成花干 其餘小菜兩寶依然照舊
（但......不是都是差不多的東西嗎？）如果你這樣想就錯了 花干要滷的好吃 要入味需要花功夫跟火喉
雪人最愛的還是 吳興街伯伯的牛肉麵跟花干 記得以前中午跟小君在豔陽下狂奔25分鐘去吃伯伯牛肉麵的回憶
不過 大東北的小菜好像口味偏淡
我一直加辣 也沒有感受到鹹度
花干也沒有湯汁噴出的感覺
或許他的特點就是 牛肉麵跟水餃
水餃一顆5元 其實還蠻大顆的 不過是呈現扁扁的元寶型 但是是他們手工包的喔
裡面的餡料其實沒很多 因為等的有點久 肚子好餓 所以直接開吃 連斷面秀也沒拍了
餡料比較清淡 不過後方醬料很多 雪人是把白花花的餃子混成琥珀色 才稍稍有味道
等了很久 牛肉麵終於端上桌
其實以這價格來說 還算C/P值剖高的
碗內有四塊不小的牛腩肉塊
牛肉湯頭是紅燒的 看看那琥珀色澤
不過 對種口味的雪人來說好像有點淡 不過巧巧很愛喝
清淡的牛肉湯頭給小孩喝剛剛好
這孩子跟我一樣愛喝湯 本來以為只喝2-3口 結果喝了半碗湯去了
輪到雪人重口味的 只能去後方醬料區一樣給他辣椒大匙大匙放下去呀
個人感覺
不知是否我個人口味偏重
覺的大東北的口味都很清淡
從小菜 水餃 牛肉麵都是
不過 清淡也有清淡的好 看他生意那麼好就知道了
重點是水餃大顆 牛肉麵也算好吃 且不貴
下次還會再二訪的啦～
大東北牛肉麵水餃
新北市板橋區四維路115號
11:00-20:30 (星期二)
雪人的牛肉麵版圖
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