美食專欄
阿對麵店
屏東縣琉球鄉民生路36號
08-861-4290
周一~周日10:30-19:30
用餐日期:2018.04.21(六)
抵達小琉球第一天，下了船到民宿稍微整理後再出門已經近兩點，
騎著機車尋覓還有營業的店家，來到這間還有營業的阿對麵店，店內也是人蠻多的，
看外面招牌上也有不少名人合照和採訪，飢腸轆轆的我就決定是阿對麵店了！
坐在靠門口這邊的位置，
玻璃窗外的牌子上寫這：『謝謝您到小琉球 光臨阿對』
這是我第一次來到小琉球這美麗的珊瑚礁島，也是我第一個踏上台灣本島外的外島！
阿對麵店外觀看似一間很傳統的店面，但裡頭的裝潢卻挺像早午餐那種簡餐店，
餐具和醬料都是自取喔～以下提供阿對麵店的菜單供大家參考。
鬼頭刀乾炒飯$80
第一次吃到鬼頭刀魚，但實際上鬼頭刀是什麼魚，我其實也不是太清楚，
今日便點碗阿對麵店有名的鬼頭刀乾炒飯試試。
這道炒飯用的鬼頭刀是曬乾後，用醬料調製過的鬼頭刀魚乾，
吃起來鹹甜鹹甜，有那麼點像蒲燒鰻罐頭的那種風味，
除了鬼頭刀乾的味道，炒飯還有撒上黑胡椒粒及蔥花點綴提味。
對我而言這道鬼頭刀乾炒飯的口味是有點鹹，而且稍嫌油膩，
倒是這一份鬼頭刀魚乾炒飯份量還不少，絕對吃得飽。
海產米苔目$70
另一樣點的是海產米苔目，米苔目吃起來非常的Q彈，
湯頭的部分也蠻清甜的，剛好鬼頭刀炒飯有些鹹膩可以解解。
米苔目的用料我不是很滿意，
名為海產米苔目，但吃到的海產沒有想像中豐富，
蛤蜊幾顆、花枝..倒是用了很多火鍋料，海產米苔目我不是很推薦就是了~
離開阿對麵店後即將展開這次的小琉球之旅囉!
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本文餐廳資訊：
阿對麵店
· 屏東縣 琉球鄉 · 8則評論
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