美食專欄
沒想到這麼美的咖啡廳是位在一個室內空間，而且還是在大直萬豪酒店內！CAFE de GEAR本店是在中正紀念堂旁，寧波東街上的老宅改建咖啡廳，搶眼老洋房的外觀，新舊融合的裝潢，自開幕以來就吸引了許多都市叢林內穿梭的人們前往。而今天我們來到的Cafe de Gear Marriott，風格與本店絕然不同，大器的大理石為主要、懸掛的金色燈具輕輕點綴，女孩會愛的粉色及灰色沙發區，以及巧妙規劃的照明，很難想像這麼美的空間是在完全沒室外採光，且位在五星級酒店內！
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文字：Oicky歐奇| 攝影：Robin羅賓
CAFE de GEAR Marriott 以精心設計的輕食餐點為主，其中有款三種小漢堡組合，吸睛程度很高。包裝的方式如同歐風小野餐般的可頌系列，也很推薦。飲品的話一定要試試他們家的咖啡，店長自國外回來，在咖啡界打滾多年，羅賓看店長在拉花的氣勢很不一樣，忍不住問店長，果然是深藏不露XD
這次跟羅賓一起來，挑選了吧檯座位，可以近距離欣賞各種飲品、咖啡製作過程。不過如果下次歐奇跟姐妹來，一定要坐後方沙發區～～～感覺就超舒服，超好拍照XD
甜點部分除了現點現做鬆餅，蛋糕櫃也有多款精緻糕點可供挑選！
詳細Menu，可以參考店家FB專頁（按此）。
▼蒜香醬燒雞肉可頌 $380
可頌ㄧ送上桌，歐奇就驚呼也太可愛了！特意以英文雜誌內頁加上麻繩綑綁，可以直接拿著吃的方便設計，是店長在國外時時常看到的街頭景象。
內陷口味是很台式的呈現特製燒肉醬加上洋蔥、蒜末、羅勒拌炒雞胸肉絲，甜甜鹹鹹口味不會太重，羅勒香氣清香提味。下方鋪上廣東A菜，提供清爽的清脆口感。可頌口感薄酥，是很好咬但不會太軟的那種。
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輕食類餐點包含飲品及附餐，飲品美式、紅茶二選一（可補差額升級），附餐是薯泥及薯條二選一。
▼蒜味白酒野菇軟法堡 $320
這款軟法堡雖然是無肉料理，但氣味很足夠呢！各式大小菇菇，以洋蔥、彩椒、白酒炒製，白酒香氣特別明顯。軟法麵包口感鬆軟，抹上一層自製法式芥末籽醬，些許的酸溜感及萊姆香氣，是整體味蕾的來源，亦是提供較為刺激得味蕾衝突。
▼Gear經典迷你漢堡三重奏 $480
三款小漢堡，分別以酥炸軟殼蟹、牛肉漢堡排、馬鈴薯泥呈現。
▼軟殼蟹漢堡是主要亮點，嚴選直徑達8公分，重量達70g的泰國養殖軟殼蟹，油炸的剛剛好，麵衣酥脆，蟹肉是很細緻的那種！調味部分店家以泰式酸辣醬加上生辣椒呈現，十分提味！默默發現，最近連吃兩家餐廳都有著厲害軟殼蟹XD 另一家是青沐初食的味噌鮭魚軟殼蟹燉飯！
蟹螯肉多多，都超出迷你漢堡了XD
▼手打牛絞肉加上些許香料，口感屬於偏扎實的，些許的牛筋嚼勁滋味，但整體來說脂肪較少，不是會噴汁的那種漢堡排。
▼馬鈴薯泥是清爽的，不過與另兩款風味相比，明顯的遜色許多，期望都能有更驚喜的搭配呀～
羅賓眼尖發現店長拉花所散發的氣勢很強，因此我們才會忍不住的詢問店長XD 原來店長在咖啡圈已經待了7、8年，算是咖啡老手了，在Cafe de Gear Marriott 有精挑配合的烘豆師，如果想調整咖啡濃、淡，在點餐時也可以跟店家說。
▼拿鐵咖啡 $170
拿鐵咖啡挑選深烘培的豆子，咖啡的苦味會較明顯，但因為拿鐵的加入，使得兩者達到柔順的均衡，非常順口～上方的奶泡拉花也很綿順，喝完會有種到底超商賣的咖啡為何物的感受XD
▼香脆黑糖拿鐵咖啡 $180
天氣實在太熱，忍不住想喝杯冰咖啡，Cafe de Gear – Marriott的黑糖拿鐵咖啡屬於大人的口味，黑糖甜度恰好不會過甜膩，咖啡苦香韻味又特別明顯。上方會灑上一圈黑糖，噴燒的薄薄脆脆。
▼泰式珍珠奶茶鬆餅 $290 （手作甜點加點飲料可折抵$30）
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