美食專欄
新竹．名古屋料亭
很久沒吃日式料理了
在中正路的巷弄裡有一間名為名古屋料亭的餐廳
先前也看到不少人分享過這家店
在前一天一直喊著要吃壽司的尊
隔天我們就帶著兩隻一起到名古屋料亭用餐
名古屋料亭的位置
就在中正路的巷弄裡
位置就在美乃斯的隔壁隔壁
平日的營業時間是下午五點到凌晨
假日有加開中午場，時間為11:00~14:00
巷子裡停摩托車是還可以
汽車的話就得找一下停車位再走過來
名古屋料亭
一生懸命，貼心為你
用最新鮮的當日食材，呈現給你最滿意的料理
用最認真的態度，對待每一位不平凡的客人
門口有立式的菜單可供路過的行人參考
當日提供的新鮮食材或是特殊餐點
在門口前的小黑板這裡也看的到
我們來的這天是週日中午
門外透進來的光線還蠻強的
若是夜晚來的話，相信會更有居酒屋的FU~
店裡的佈置不用說，一定是有著濃濃日本風的佈置和擺設
以紅磚塊搭配木造材質所打造的吧檯
吧檯區前也有設置幾個座位
像這樣坐在這裡邊吃東西邊看師父料理
感覺也挺不錯的....
吧檯前的小黑板上
寫有店裡熱賣的品項及當天新鮮送達的海鮮食材種類
另外還有無菜單料理吔
無菜單料理是依人頭計算，有:$599/$1000/$1500/$2000四種價位
內容有前菜、湯品、沙拉、醋飲、炸物、烤物、刺身、握壽司、茶碗蒸和甜點
特別的是，一般無菜單料理大多是幾道料理上過一輪就沒了
但名古屋料亭這裡卻是可以吃到飽，吃不夠的可以再加點
不過我們這天並未選擇吃無菜單料理
因為丫尊想吃壽司，所以我們選擇單點的方式
這樣可以挑自己喜歡和想吃的，也可以吃到更多不同的料理
＊警語：開車不喝酒，喝酒不開車
冰櫃裡有著每天從港口直送的食材，新鮮看的見
是說，冰櫃上的這握壽司也太逼真了吧XD
除了吧檯區的座位之外
店裡還有一個可以容納十人左右的包廂
且包廂裡竟然還有電視吔
除了吧檯和包廂區外，吧檯前方大約還有十多個位置
所以加一加店裡用餐座位大約有三十個左右
這天剛好在用餐的尖峰時段來用餐
期間也一直不斷有客人進來
因此若是沒有訂位或是來的稍晚一點，就得在外面候位了
調味料
置放包包的籐籃
尊一坐定位，馬上就拿起杯子假裝在喝茶
還說，媽媽妳看~這樣有像日本人嗎XD
MENU
有10%服務費，低消$200/人，現點現做需耐心等候
(點此看詳細菜單)
有在菜單上的屬於單點的，有很多種類可以選擇：
有丼飯、生魚片丼飯、刺身(生魚片)、握壽司、捲壽司、湯品、沙拉..
還有炸物、烤物、鍋物、串物、下酒小菜、飲料和酒飲料
另外也有依當天食材提供的現流魚及限量的東石生蚵
太多選擇很容易陷入選擇障礙說
所以挑了許久才終於選定了這天要吃的料理
「招財貓汽水$130」
有小朋友在，所以點了瓶招財貓汽水給他們喝
胖嘟嘟的瓶身上有著招財貓的招牌POSE
也請尊和昕模仿一下招財貓的動作
尊很認真的在學
昕妹妹則是一直在裝可愛啦，噗~
「藍色珊瑚海$130」
接著是有著漸層色彩的調酒飲品
由透明的雪碧加上藍色和淡紫色的這杯藍色珊瑚海
光是視覺上就很吸引人的目光呀~
攪拌均勻後的藍色色澤也好好看
微氣泡和微醺的飲品，冰涼的滋味很好喝
「章魚腳燒串/2本 $120」
沒吃過什麼是章魚腳燒串，所以點來吃吃看
一串裡有五小塊章魚腳，外硬內軟帶點Q彈的口感
除了烤過的香味外，灑上白芝麻更添香氣
小朋友還蠻喜歡的
一人一串吃不停，都快忘了爸爸媽媽一個都還沒吃冏
「嚼勁豬肉串/2本 $80」
既然名為嚼勁豬肉串，想當然口感是真的有嚼勁
調味上不會太重，惟吃來有稍微偏乾了一些些
但兩隻一樣都喜歡吃就是了
「香烤手羽串/2本 $100」
手羽串，就是雞翅的意思
烤過後肉質鮮嫰的雞翅也深得孩子們的喜愛
加上兩隻本來就蠻會啃東西的
一不注意，兩隻人手一串都快啃光了
所以得趕緊拿來咬一口試試味道才是
這次點了三種不同的串物
覺得調味都不會太重且都好吃喔
「綜合握壽司/6貫 $300」
一直想吃壽司的尊
乾脆點了個6貫的綜合握壽司給他吃
這盤綜合握壽司的配色很美也很精緻吔~
除了第一個是烤過的鮭魚之外
其它都是屬於生食的握壽司
共有三種不同的魚、花枝與蝦子
微酸的醋飯搭配上面好大一塊的生魚片
再加上一點哇沙米，大口吃下很過癮
吃下去的口感軟嫰，也吃的出食材的新鮮度
這6貫的握壽司不到三分鐘的時間就被吃光了
「蒲燒鰻魚丼 $250」
想說不要一直吃壽司，所以也點了個丼飯來吃
很久沒吃鰻魚飯，這次就來回味一下吧
很大一塊的鰻魚，吃來沒有特殊的氣味
且吃來也有種入口即化的感覺
之前在台中的大東屋吃過鰻魚飯
方型的餐盒盛裝著鰻魚飯，只有一大塊鰻魚+白飯+醬汁
這份丼飯除了鰻魚之外，還有幾種醃漬的配菜也更豐富了
不管是鰻魚或是配菜，還有白飯裡鹹甜的醬汁
吃起來都很下飯且不會膩，會讓人一口接一口地吃不停
「味噌湯」
味噌湯是丼飯附的
除了要說這是一碗好喝的味噌湯之外
這裡面的料也太豐盛了
有豆腐還有好幾個好大一塊的魚肉吔
「現烤野生明蝦$250」
不常有且是限量的野生明蝦
來的這天剛好有，所以也點了一份來嚐嚐
搭配著明蝦一起吃的有三種調味料
若想吃烤過的原味，單吃也不錯
新鮮現烤，吃的到蝦子的鮮甜滋味
看咱丫尊吃東西的模檥
是不是就覺得他手上的東西很好吃XD
「鮮味蛤蜊湯 $70」
物如其名，很有鮮味帶有點米酒香的蛤蜊湯，好喝~
「龍蝦比薩(捲壽司) $120(6切)」
最後一道上桌的是尊等很久的一款名為龍蝦披薩的捲壽司
切成六小片像PIZZA形狀的握壽司
上面加了起士，中間夾了龍蝦沙拉，最下層則是醋飯
一直在等這道龍蝦披薩捲壽司的丫尊
看到東西一上桌就迫不及待的想吃
即使先前已吃了不少東西，但還是吃的意猶未盡
一共六片，尊一人就吃了兩片多
可能因為外型像PIZZA，又有起士、龍蝦沙拉
加上又有米飯，可以增加飽足感
所以小孩子很喜歡吃呢
【後記】
雖然知道名古屋料亭有無菜單料理
但因為單點的餐點種類也好豐富
可以先選自己想吃的餐點來吃吃看
這次我們算點了不少不同種類的料理來吃
不管是串物、丼飯、握壽司、湯或是飲料都好吃
店裡的環境雖不大，僅有三十多人的座位
在網路上有看到有網友說有煙味、吵雜或是服務不佳的部份
但這天我們來用餐的這天是都沒有上述的情形發生
因此這裡還是蠻適合家庭、朋友一起來聚餐
這次帶著尊和昕同行，兩隻也吃的很開心
無菜單料理的部份，就等下次有機會再來吃吃看
對無菜單料理和日式料理有興趣的人
都可以來名古屋料亭吃看看喔~
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【店家資訊】
「名古屋料亭」
新竹市東區中正路94巷4號1樓
03-527-7155
營業時間：
平日：17:00~03:00
假日：11:00~14:00、17:00~03:00
本文餐廳資訊：
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