美食專欄
愛夏子あいさつ 樹林店
愛夏子樹林店搬家囉！從原本的位置遷移到對面去，所以老顧客來也能輕易找到！『愛夏子』在台南有兩間店，分別是：樹林店/ 海安店，海安店主打晚餐＆宵夜場，樹林店則是午/晚餐。
『愛夏子あいさつ』的大阪燒一直深得我喜愛，吃過日本當地的大阪燒，我更覺得台南的『愛夏子あいさつ』還比在日本吃到的還要美味！（大家如果是想吃大阪燒，機票錢可以省下來了 ：Ｐ）
話說，『愛夏子あいさつ』不僅提供大阪燒/廣島燒/文字燒…等三燒，更有美味的『一品料理』提供選擇！如果你不想吃燒，這邊的烏龍麵/炸豬排，更是不容錯過的美味！
這是我是和家人到『愛夏子あいさつ』品嚐晚餐。
傍晚時刻，天漸漸暗了下來，店家的亮黃色招牌滿顯眼的！
新店位址 就在 舊店址的對面，所以舊顧客也很好找～
『愛夏子あいさつ』前方有個巨大的和服玩偶，笑容可掬地招呼來店客人，非常可愛吸睛！
店家外觀有個紅磚牆，夜晚時分的大紅燈籠點亮，很有居酒屋的氣氛～
店外就有 菜單 ＆ 立體餐點展示
大家在外方等待的時候，就能順便研究菜單，看看待會想吃些什麼^^
立體餐點模型，看起來可口極了！
『
愛夏子あいさつ
』菜單
『愛夏子あいさつ』提供日本道地三燒：（大阪燒 / 廣島燒 / 文字燒），還有米飯版的文字燒（伊太利文字燒）。
算是全台灣唯一！ 也是菜色最齊全的大阪燒店！（連在大阪，也無法一次吃到三燒呢！）
不愛吃燒的人，這邊還提供多道日本小品料理：一品料理，包含：炸豬排/炸豆腐/烤麻糬/烏龍麵/冷麵…等一般家庭式料理，所以大家也能輕鬆點自己喜歡吃的輕鬆吃！
『
愛夏子あいさつ
』平日優惠套餐
平日還有優惠的套餐組合，價格從$168-209，感覺很划算！
『愛夏子あいさつ』的正面是非常美麗的日式居酒屋造景，很適合拍照打卡！
店家的入口，要順著左側的小通道直走，即可看到入口。
一個大木門，上方的門把 是巨大版的 文字燒木鏟子，超有趣～
走到裡面，有被『愛夏子あいさつ』裡面滿滿的人客所嚇傻
已經是晚上七點半的時間
裡面依然座無虛席
（強烈建議大家要預約唷！^^）
內部的裝潢有著濃厚的日本風格，
滿牆的大紅燈籠，日本掛旗和海報，日本祭典掛衣…
讓你一秒到日本大阪！
而且～我不得不誇，台灣的大阪燒店環境真的好很多，不會擁擠，而且感覺很乾淨整齊！
（我還記得我去日本吃的大阪燒名店，座位間非常擁擠，幾乎是肩並肩的坐，環境也比較油膩…）
『愛夏子あいさつ』主打大阪燒等燒物，現點現做，所以每張桌子上方都有一個煎燒鐵板！
穿著日本浴衣的店員們，會在你面前現場製作大阪燒.廣島燒.文字燒唷！
一入座，穿著日本浴衣的可愛店員就遞上菜單，並貼心解釋店內餐點。
桌上有一整組的調味醬料品，提供大家自行斟酌添加！
例如，我很愛海苔粉，所以就加了不少 ：）
點好餐後，飲料陸續送上～
『
愛夏子あいさつ
』餐點
來吃大阪燒，就是要學學日本人，一口啤酒，一口燒！
這樣吃起來最爽快！
（未滿18請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
如果不喝酒，無糖綠茶也是不錯的選擇！
KIRIN啤酒，有著綿密的啤酒花！
也能解解油膩感～
（未滿18請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
想喝酒精類，卻不想喝啤酒的，店家也有調酒/雞尾酒類的選擇。
巨鼠小姐大推這杯『黑醋栗柳橙雞尾酒』，喝起來有滿濃郁柳橙汁的香甜果香，沒什麼酒精味道！很適合 酒量不好.只想小小嚐 的女孩～
『草莓萊姆酒』也是滋味香甜的果汁系調酒，很像喝果汁氣泡飲，也是甜甜的，不像酒類，倒像汽水，滿好喝的！
（未滿18請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
店家也會送上一人一杯熱麥茶，
日風十足的彩繪杯，讓人好想帶回家收藏！
因為這次是跟長輩來用餐，比起大阪燒，他們更愛烏龍麵/炸豆腐/冷麵…類的一品料理！
讚岐櫻花冷麵
這道『讚岐櫻花冷麵』，讓巨鼠媽大愛！
冰冰涼涼的冷麵，解了一天的暑氣，也開啟了胃袋開關。
『讚岐櫻花冷麵』上方撒著細海苔絲/小黃瓜絲/明太子，下方的冷麵口感非常Ｑ彈，讓人一吃就上癮！（必點！）
把全部食材攪拌均勻品嚐，吃起來非常滑潤，胡麻醬的香氣濃郁，混著明太子的細小顆粒，在口裡噗滋噗滋的，口感具層次！
我們都好喜歡～
小黃瓜，多了脆甜口感，增添清爽！
炸豆腐
他們家的 『炸豆腐』也是不容錯過的單點菜色！
金黃色澤，熱炸上桌
外皮帶著酥香微脆
裏頭則是非常香嫩的豆腐
記得一定要沾取店家特調的沾醬，
鹹甜中帶著蒜蓉香，讓美味度加倍！
半熟蛋牽絲起士麻糬
半熟蛋牽絲起士麻糬，上方的有著可愛的蛋黃哥，讓人直喊 卡哇伊～ 捨不得動口！
金黃的麻糬，趁熱吃時可以牽長長，口感香Ｑ帶彈性，咀嚼時帶著米香～
把中間的蛋黃哥 蛋黃戳破，沾著 金黃蛋液 品嚐，別有一番風味。
關西風豬丸子
以為是類似漢堡排的豬肉丸，沒想到這道『關西風豬丸子』吃起來到像是 “一口炸豬排” ，將 厚切炸豬排 做成一小圓塊，口感上更加厚實。
外皮裹上麵包粉，吃起來更加香酥脆，裏頭的豬肉不老不柴，還略帶肉汁！我喜歡！（推！）
上方的 柴魚片 ＆ 蜂蜜美乃滋，增添鹹甜滋味！很有日本關西 章魚小丸子的感覺呢！
讚岐海鮮燒烏龍
他們家的 燒烏龍 一直表現亮眼！
口感特Ｑ特彈，重點是久放也不會黏糊糊的！
從我初訪時，一吃就喜歡，每次去就一定點！
『讚岐海鮮燒烏龍』，有著兩尾鮮蝦和小花枝。
整體風味偏濃鹹，（果然道地日本料理味道會偏重，所以你去看日本客人都會點杯啤酒搭配著品嚐！）
（未滿18請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）
豬肉明太子起士海鮮總匯廣島燒
有點燒物料理的，都是現點後 來桌前現場做！
食材會這樣一碗碗裝盛
穿著日本浴衣的女孩，會直接在你面前製作 大阪/廣島/文字燒，雙手俐落的切煎翻，非常有趣！
來看香噴噴的現做廣島燒 動感影片：
廣島燒 和 大阪燒的最大差異，就是：
大阪燒以高麗菜＆麵糊為主
廣島燒多了日式炒麵，口感上更具變化，飽足感也較高。
豬肉明太子起士海鮮總匯廣島燒，吃起來有滿滿的好料，吃得到培根，還有豬肉.蝦仁.花枝塊，好料多多！
濃郁的章魚燒醬汁風味，吃起來非常道地～（我甚至覺得比在大阪吃到的還要美味！^3^）
多了 日式炒麵，麵條口感滑潤，鹹濃日式醬汁，吃起來較有飽足感。
海鮮起士伊太利飯
海鮮起士伊太利飯，類似文字燒的做法，但是食材中添加了白飯。
（個人覺得這樣煎起來感覺比較黏稠些）
快手快煎，最後還加上了塑型
一瞬間就變成了愛心造型的文字燒伊太利飯
愛心造型的文字燒，想必大家都是第一次看到吧！
快來看店員現場製作的快手功夫：
用醬料寫上 Ｉ 和 Ｕ，搭配愛心造型燒，就是Ｉ ＬＯＶＥ Ｕ！
是很多情侶 來愛夏子必點的告白神器呢！
我們點了兩種文字燒類型的燒物：海鮮起士伊太利飯＆東京鮪魚明太子總匯文字燒
基本上，就是 以文字燒為主，但是”伊太利飯“ 多加了白飯在裡面。
口感上基本上兩者都偏軟，
可放在鐵板上多煎一些，醬汁收的較乾，會變得比較黏稠
再用店家給的小鏟子 來品嚐，味道鹹鹹軟稠，
依照你搭配的口味和配料不同，除高麗菜外，還會吃到不同的食材。如，花枝/ 蝦仁/ 鮪魚/ 明太子…等。
大小鏟子 很可愛！
是日本道地的吃燒工具。
小小鏟子要吃很久，才能吃完整份文字燒
讓你一邊吃，一邊聊，一邊訴說情意，讓彼此感情升溫～ >///<
最後一個東京鮪魚明太子總匯文字燒，我還請店家幫我寫上 mama(媽媽)，向辛苦的母親表達我對她的愛 ^^
巨鼠食後感
愛夏子あいさつ 樹林店
一間我如果在台南 想吃大阪燒，就會立刻想到的店家
比起日本大阪當地的味道，更加美味，選擇也更多樣
也是全台唯一一間有同時提供三燒一飯（大阪燒/廣島燒/文字燒/伊太利飯）的大阪燒專賣店！
不愛吃燒的人，他們家的烏龍麵 / 炸豬排 / 炸豆腐，也很推薦喔！
（對了！打個預防針，因為這間的料理真的是 100%來自日本（日本老闆也會定期來台視察），所以整體味道也偏鹹，因為日本人習慣喝酒配燒，偏向下酒菜的設計，所以調味偏重。如果你個人飲食習慣偏輕調味，可請店家協助調整或建議餐點唷！）
簡單分享～ 快帶著心愛的人，去吃告白文字燒吧！^0^
店家資訊
愛夏子あいさつ 樹林店(
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)
地址：台南市中西區樹林街二段151號
電話：06-215-8188
營業時間：11:30-15:20、17:30-22:30
愛夏子あいさつ 海安店（
|
）
地址：台南市中西區康樂巿場41號
電話：06-2239292
營業時間：平日17:30-00:30 / 假日11:30-15:00、17:30-00:30
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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大家快來找巨鼠玩吧！
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