基隆仁愛神樂岡旭川拉麵廟口夜市

🔺位在基隆廟口夜市附近的拉麵店，已經開了有兩三年也小有名氣了，

在彰化銀行對面，開在二樓，樓下就是全國電子，非常顯眼。

【店家資訊】//「神樂岡旭川拉麵」

🐾地址：基隆市仁愛區仁二路211號2樓

📞電話：02-2427 8668

✅時間：週一~週日：11:30-14:00、17:00-21:00｜最後點餐時間：午餐13:30、晚餐20:30

📍路線：三坑車站或是基隆車站下車，走路約15分鐘

Tips：不能訂位

🔺看到店門口地板鋪上碎石步道，覺得很日式的建築!!!!!!!!

去過日本神社的朋友一定覺得很熟悉，還有搭配旁邊的木製裝潢，更是有日式的感覺!!!

🔺店家在一樓就有貼菜單，還有附圖，讓人一目了然。

🔺有吧台區的座位及開放式廚房。可以偷偷觀察師傅熬湯、煮麵和備料~~

座位和座位間的間距不會太擁擠，吃飯能吃得很舒適XD

🔺相當寬敞舒適，整體的店內用餐環境相當不錯。

🔺發現很日式的小巧思，店家在這區的座位都有用布幔相隔不同桌的人。

🔺店家座位超多種，這次我們是坐這裡的區域~~~

🔺店家很著重於造景，常常在寺廟看見圖左的那串集水器。

拉麵湯頭有三種，都是每天現熬、每日限量。

🔺每個人都要各自填張單子，

拉麵共有三種口味，可以隨自己添加蔥、蒜，以及選擇湯的濃度和辣味。

還有配料及小菜可以挑選。

小品料理也不少，大多都是炸物。

想吃飯的人也還有咖喱飯和丼飯。

🔺點完餐後要拿到櫃檯點餐，餐後結帳。

🔺桌邊有調味料

醬油、拉麵胡椒、七味粉，還有炸蒜片。

🔺紅茶

喝起來是檸檬紅茶，蠻大一杯的。

🔺豚骨拉麵（蔥少/蒜無/無辣/麵硬/湯濃）NTS.200

豚骨湯頭是店家最招牌的湯頭，以豬骨及在地溫體豬肉熬製，以黃金比例呈現~~~

每碗拉麵都附有筍絲、溏心蛋及特製叉燒肉。

叉燒肉挺厚的，而且本身帶有鹹味，肉質有嚼勁，是透過秘製醬汁去醃製的。

肉是溫體豬，主廚精心製作，

麵條硬度選擇我們選硬，當麵條吸飽了湯汁時，大口入嘴超過癮~~~~

吃拉麵真的要配溏心蛋，超級對味~~~~~那口感滑順可口，超Q~喜歡喜歡

🔺黃金豬排丼飯套餐+紅茶 NTS.200

旁邊有搭配番茄，超特別的，還是剝了皮的番茄，

番茄有經過醃漬，挺不錯，完全不酸，而且我鮮少看到這樣的搭配，好新奇~~

炸豬排我覺得還不錯， 上頭撒上一些魚卵。

而且!!!!魚卵咬開爆汁的口感，搭上豬排，真的很棒!!!

炸衣香脆，咬起來較有顆粒感

豬排也是挺厚實，不過我喜歡的是，它完全不乾，還帶有肉汁~~~

🔺炸物唐揚雞 NTS.120

這道很推耶~~~這道料理也算是店裡的招牌^^

端上桌就不斷誘惑我嘛XDD超級香!!!

外皮非常酥脆，一口咬下，肉還會噴汁，肉質很Q~~~我超愛!!!!!!

而且一個的份量也不小，真的很好吃!!一定要趁熱吃的料理~~

🔺總結

能夠在基隆吃到還不錯的拉麵，真的很不錯~~

希望未來能夠繼續發掘好吃的拉麵^^

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官方臉書：神樂岡旭川拉麵