幸花拉麵鶏白湯專門店 高雄深夜拉麵之王，青年路上超平價的半露天拉麵攤，鹽味雞白湯拉麵超好吃～～～

店名：幸花拉麵鶏白湯專門店

地址：高雄市新興區青年一路200號

電話：07 215 0486

營業時間：18：00～2：00（週一公休）

幸花拉麵是一間位在青年路上的半露天拉麵攤，

大概的位置是在復興路跟仁愛街的中間，

會認識這間拉麵店也是因為看到PTT高雄板上，

有許多拉麵系的前輩推薦，這間宵夜時分也有開的拉麵店。

在這邊壽司羊再次致上最高的感謝，

感謝所有願意提供自己口袋名單給壽司羊參考的所有鄉民朋友，

才讓是壽司羊有這麼多的機會接觸到不同的拉麵店。

老實說，一路從麵處小林與麵屋秀開始，一直吃吃吃，

高雄食記【麵處小林】來碗雞白鹽味拉麵吧！！！配上炸牛奶牡蠣，超棒～～～

高雄食記【麵屋秀】高師大與文化中心附近的平價拉麵店，和歌山拉麵好吃

吃到這間幸花拉麵，會終於有一種體會到類似攤車拉麵感覺，

當然，並不是說這樣的環境壽司羊非常的喜歡，一定非要找到不可，

而是說，沒有試過總會想要試試看，

不過，這樣的攤車在沒有下雨天的時候吃起來很有氣氛，

但，如果遇到下雨，可能也會囧上天了吧XDDD

幸花拉麵所在的位置，有一點點的神奇，

不是說地點，

而是，幸花拉麵就在一間酒吧的店門口，

可以這樣直接擺在店門口營業，

兩家店的關係應該是不錯吧～～～

吃完拉麵之後，

壽司羊有問幸花拉麵的老闆娘說，

如果要上廁所，是到酒吧裏頭嗎？

從老闆娘那邊得到的回答是肯定的，

就這一點來說，

即使幸花拉麵只是一間類似小攤車的拉麵店，

也比起在自由路上的田中板前好上許多，

至少對於壽司羊來講，

不用跑到附近的加油站，或是公廟裏頭借廁所，

這真的讓壽司羊在吃拉麵的時候安心不少。。

高雄食記【田中板前拉麵】普普通通的鹽味豚骨拉麵，缺點是店內沒有廁所

幸花拉麵的點菜方式也是用畫單的，

價錢從99元開始，是讓人意外，非常便宜的價格，

最高到179元的豪華拉麵，中間還有109跟129的價位可以選。

因為第一次來的關係，所以壽司羊就先點了，

網路上有人推薦的鹽味濃郁雞白湯拉麵（99元）來試試看。

鹽味濃郁雞白湯拉麵（99元）

沒有過多久，壽司羊點的鹽味濃郁雞白湯拉麵就送上來了，

因為上一次在虎拉麵吃到的蔥多到讓壽司羊有點害怕...

所以這一次壽司羊有特別註明不要加蔥，

因此，這一碗拉麵的東西很單純，

就是麵、豆芽菜、海苔絲跟叉燒而已。

這一碗拉麵第一眼看起來的感覺，

會覺得料很少，叉燒肉只有一片，

但是，應該要換一個方向說，這碗拉麵才99元，

如果說真的想要吃其他的配料，可以自己再加點想要的，

而是不是店家直接配好，不得不接受的樣子。

有一點像是去買汽車的時候，

車商提供一個最基本能開的價錢，

如果要天窗，要跟車系統，要主動煞停，

要空力輔助套件，要抬頭顯示器，之類的東西，

要冷熱通風座椅，要電子懸吊，就再加價的意思。

就這一點而言，幸花拉麵的做法是讓壽司羊喜歡的。

也從湯、麵、料，三個方向來看這一碗鹽味濃郁雞白湯拉麵，

第一點：

幸花拉麵的湯，就如同菜單上所說的濃郁雞白湯一樣，

是會讓人感覺到濃郁的口感跟味道，

不是死鹹的那種味道，

而是真的可以感覺到雞肉香味的那種甘醇，

以及留在口中不會過重的黏度，

把湯喝完之後，殘留在碗底細碎的雞肉絲，

也說明了這個碗雞白湯是店家有用心去處理的。

而且，雖然說，幸花拉麵的湯很濃郁，

但是喝到最後其實不太會有那種油膩的感覺，

不知道是因為壽司羊喝的比較快，

還是因為雞肉熬煮出來的湯跟豬肉的有些不太一樣，

不過，至少幸花拉麵的這種濃稠感，

是壽司羊喜歡的那種，不會糊糊的濃稠濃郁感，

跟之前在吃虎拉麵的湯頭那種，

吃起來像是玉米濃湯的糊狀感就有很大的差別。

高雄食記【虎拉麵】口味偏台式的深夜系拉麵店，十點之後餐點打八折

第二點：

幸花拉麵的麵體，跟壽司羊之前吃到的所有拉麵店都不同，

在麵處小林吃到的是粗的黃色拉麵，吃起來很Q彈。

在麵屋秀、叢林拉麵、田中板前、黑豚麵屋，

吃到的都是細的黃色拉麵，Q度稍為低一些，但是也是還不錯的拉麵。

高雄食記【叢林拉麵】讓夜貓子也可以好好吃一碗拉麵的平價深夜拉麵店

高雄食記【黑豚麵屋】有自動點餐機的拉麵店，還不錯吃的黑豚拉麵～～～

在虎拉麵吃到的感覺就比較不好一些，

是粗的白色拉麵，吃起來就很普通，並沒又特別Q彈的感覺。

而幸花拉麵的麵體，則是細的白色拉麵，

吃起來比起Q彈度來說，更明顯的是一種硬度，

感覺起來，跟之前吃的一些台式麵店所用的細麵的口感有一點像，

也算是壽司羊覺得還不錯的口感。

第三點：

因為沒有其他的配料，豆芽菜就是豆芽菜，沒有什麼特別，

所以就純看叉燒的部分，

壽司羊個人認為並不是幸花拉麵的強項，

吃起來不會不好吃，但是記憶點的確不高，

比起湯跟麵來說，叉燒並沒有明顯的特點。

感想：

壽司羊必須要這樣說，

單純看99元的拉麵來說，

如果要問高雄市有什麼開在深夜時分的拉麵店，

要比幸花拉麵還要便宜的，

可能就只剩下一些台式的拉麵店了。

但是，因為幸花拉麵的這一份拉麵很簡單，東西很單純，

所以如果想吃的配料加一加，

很有可能會比叢林拉麵，或甚至田中板前與虎拉麵的價錢還高，

所以說是最便宜的深夜拉麵店，好像也是有點問題。

但是...

如果不是要吃太多，只是想解解嘴饞，

幸花拉麵絕對是一個不錯的選擇，

特別是對於小鳥胃的壽司羊來說。

更何況，一間拉麵店到底貴不貴，

不光只是從價格上頭來看，

更應該要從，湯、麵、料來看，

的確，幸花拉麵的料真的不多，甚至可以說是最少的，

但是，對其他人不敢說，

就壽司羊吃過的這四間深夜系拉麵店來說，

幸花拉麵拉麵的湯頭是壽司羊最喜歡的，

喝起來也是最舒服的。

所以，壽司羊推薦這一間幸花拉麵，

給宵夜時間也想要好好享用一碗好拉麵的朋友，

當然，在沒有狂風暴雨的宵夜時間，

至於，壽司羊沒有點到的豪華濃郁雞白湯拉麵，

就等下一次去吃的時候在跟大家分享有什麼料吧，

或是有沒有人吃過可以分享給壽司羊的XDDDD

FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記

IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

檢視較大的地圖