春梅家｜來自媽媽的好味道麵食館・文青風格的家常麵食堂

這天，偶然在台中IKEA附近發現這間春梅家麵食館，因為在一排住家當中，春梅家外觀的顏色和裝潢滿醒目的

名字也很可愛，給人真的有種進入「家」門的感覺

外觀裝潢和兩旁的多種綠色植栽也有種小清新、乾淨的感受

整體視覺是很和諧的

在椅子、桌子上都有對應到整個色調和搭配，視覺上不會有雜亂複雜的感受

店內空間有些窄小，用餐或用餐完畢通過走道時需要注意包包是否會碰到其他客人

座位也以吧台個人座位和幾桌四人桌座位為主

當天我們被安排到的座位是在製作餐點區前的吧檯座位，製作過程可以看的一清二楚

看著老闆娘和所有的員工們（應該是家人）專注的在製作餐點和確認客人的單，那種專注真的滿動人的！

當天的客人可以說是一直源源不絕進到店內，店內一直都處於滿座的狀態，老闆娘和每一個員工都忙而不亂的出餐、迅速整理座位、結帳，重點還對每一位客人微笑、寒暄幾句

當這麼清楚的看見，真的由衷佩服！用餐的感受也非常好！

這面牆上的木頭牌子寫上了

春梅家推薦的餐點和小菜，若第一次來的朋友可以以這作為參考

春梅家內用是採自助式，餐具、水等需自己拿取

先來看看菜單吧！

菜單上有些小巧思，很俏皮又可愛，像「老闆自己煮水果茶」，還有一項類別是「真心不騙的」，和「我要隨餐附厲害的辣椒」

今天點了香菇肉燥麵、古早味酸高麗菜拌麵、私房豆腐、每日家常湯及我要隨餐附厲害的辣椒

香菇肉燥麵(剛剛好) NT$65

偏細的麵條煮到軟硬度是中，保有一點Q彈度，

淋上肉燥後加入青菜，最後再鋪上小黃瓜絲

雖然不走驚艷路線，但口味上都是好的，家常有溫度的乾麵

當天用餐時也聽到好多客人和老板娘的對話，有發現店裡有好多都是老客人

醬汁給的也很足夠，拌開後就可以聞到肉燥的香氣

一碗「剛剛好」的份量就會有飽足感，若胃口再大一些還有加大的選項可以選擇

古早味酸高麗菜拌麵(剛剛好) NT$65

除了招牌的牛肉麵外，這是來春梅家必點！我個人也很喜歡

酸高麗菜是春梅家自家發酵的酸高麗菜

雖取名為酸高麗菜，但其實酸味只有一點點，吃起來滿清爽的！口感是偏軟爛但又有一點脆度，滿好入口

麵條也是使用細麵條，一樣有淋上滷汁和附上青菜

這道還算是有記憶點的餐點

私房豆腐 NT$50

長得好像豆乾啊！

一整塊的豆腐一下子就吃光了～我們都很喜歡

外皮是有厚度和彈性的那種，搭配他們的私房辣椒吃也很不錯！

我要隨餐附厲害的辣椒這是春梅家的特製辣椒

我個人覺得沒有到非常辣，但搭配不管是麵類還是小菜都很合適！

春梅家是一間值得回訪的家常麵館！

而且就在IKEA附近，逛完肚子餓來這裡吃麵剛剛好👍

以上評論皆為個人口味喜好，僅供參考。

【 春梅家 CHUN MEI 】

地址：台中市南屯區惠文路588號

電話：04-2258 1685

營業時間：11:30～14:00；17:30～20:00

（固定週一公休，其他公休日以店家粉絲團公佈為主）

低消：每人NT$65

其他：僅提供現金付款

Facebook：春梅家