美食專欄出外旅行沒有鹹酥雞是件多無趣乏味的事情，即便是晚上就沒什麼的日月潭，也總該有滿足當地人消夜需求的鹹酥雞攤存在，憑著這個信念，靠著Google Map找到這間需要事先電話預訂否則要等很久的麗鳳鹹酥雞。
這間鹹酥雞店要電話預約還不算誇張，誇張的是這間鹹酥雞店有專門的接線生，負責接訂單收款，從訂餐到拿餐需時一個小時，這不是浮誇，真的是當天購買的情形。(最重要的是那天還是平常日)
想到鹹酥雞要等上一個鐘頭，便發了狂的訂餐，創下了人生第一次買鹹酥雞買到300元的紀錄(還好店家漏了炸鹹酥雞肉，不然應該是400元的)。當拿到沉沉的炸物時，這才自個覺得一切都很誇張。價格方面看似貴價，其實份量還算有誠意，而且拿到手才知道，原來品麗鹹酥雞的炸物並非純粹炸而已，而是還有烤過，表皮脆度並非如想像那麼爽脆，但肉質確實嫩口又多汁。
這豪邁的三角骨還是第一次見，初看到時還懷疑自己是否看錯了，反覆確認了幾袋炸物的內容物後，這才確實自己沒有搞錯。難道南投的三角骨都是這麼大方的嗎？這麼大方的三角骨，是我當天購買的所有品項裡最喜歡吃的，除了大之外，那鹹香的醬料搭上嫩質雞肉，即使放涼美味依舊。
甜不辣、米血、貢丸等附屬品，就覺得普通了些，雖然不難吃但就覺得不用為了這些耗上這些時間，畢竟又不是太閒。薯餅是所有食材中，覺得最不值得購買的一項，麵衣裹的太厚，失去薯餅該有的外脆內軟的感覺，食而無味棄之可惜。
雞皮也是個人心中排名前幾名的選項，雖然不脆，卻很香，口感不只不錯口味也好。但同樣的調味放在培根上，就顯得普通許多，看來這醬汁也並非樣樣都合適的。
整體來說，口味並沒有到驚為天人，但調味確實不同於南部常見的鹹酥雞。未來若不需要等待那麼長的時間，也許會考慮回購。
名稱：麗鳳鹹酥雞
地址：南投縣魚池鄉魚池街325號
電話：049-2897189
營業時間：18:00-23:00(週二公休)
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