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花蓮縣

店面門口

芝麻開門,位於花蓮市區低調街道,就在舊鐵道的旁邊

店面門口跟街景融為一體了,如果不停下來仔細找找可能真的會不小心走過去哈

對於一個喜歡吃生魚片的人來說,對日本料理店實在沒什麼抵抗力,在我還很小的的時候,這間店還開在商校街那一帶呢,現在則是到博愛街了,從那個時候就是一個記憶,讓我今天又回來吃了


上次回來的時候吃過刺身定食了

今天點的是超級哈日族定食以及芝麻雙響套餐,跟一定要吃的綜合刺身

超級哈日族定食,360元

哈日族定食跟超級哈日族定食價位差60元,差別在於前者是鯖魚跟刺身2選1,後者是兩者都會附

薑汁燒肉我覺得滋味恰到好處,炸物的部分跟以前吃的感覺有些不同,沒那麼清爽了,這部分有點小退步,花枝丸有些油膩,但唐揚雞的肉質還是很不錯的,說到炸物,他們家的蔬菜天婦羅印象中是很好吃的,有機會我再來補這部分的食記吧!

涼拌小菜吃起來很順口,味噌湯的話,以台灣口味來說略鹹,但以日本口味來說又略淡,不過裡面有淡淡的野菇味,我個人是很喜歡的。


芝麻雙響,290元

這算是個經濟套餐一樣的組合,可以吃到米飯也可以吃到麵食,其中麵的部分是烏龍麵跟蕎麥麵任選其一,還可以選擇製成涼麵或湯麵。

我原本是點蕎麥麵的,不過剛好今天去的時候稍晚,那個時候只剩烏龍麵了,以麵條的部分來說很有嚼勁,湯頭是鹹海帶昆布風味的,裡面有放一點碎麵衣,簡約而帶有日式家常的感覺。

飯上放滿了碎生魚,雖然整碗份量不多,不過醬油淋在上面吃會給人一種很滿足的感覺

小菜是筊白筍,搭配的醬汁跟它的味道很襯。


綜合刺身,300元

刺身取的部位是很不錯的部位,而且每一片都很厚,帶一點魚筋,新鮮又爽口,油脂的香氣沒有腥味干擾,刺身本身的風味很好地凸顯出來

其中那隻甜蝦,真的美味到給人很幸福的感覺,這盤裡面只給這麼一隻真的讓人哭笑不得,好吃到我連蝦頭都嗑了



總結: 來芝麻開門激推的還是他們家的刺身啊 (搖旗)

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10篇食記
本次 芝麻開門 用餐評分:
4.5
更多 芝麻開門 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a4b6e9c03a1002ad8ad5c1
本文餐廳資訊:
芝麻開門
4.3
· 花蓮縣 花蓮市 · 15則評論
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