超紅脆皮雞上享庭園餐廳連吃10年不換店的好味道/北投美食/粵菜/台北美食

上享庭園餐廳雖然沒有連吃3代，但我們家真的是青睞這裡非常久的時間~

印象中第一次來過，之後只要在北投吃飯

就一定會來這一間，

很多人會把上享與新上享搞混，

但上享是比較低調，隱身於小公園裡面的這家，

店家後門有2-3個停車位，

不然就要找附近的路邊停車格，

尖峰時段是要碰運氣的喔!

是的老店就是不需要任何宣傳，

僅靠著忠實顧客的支持就能高朋滿座，

平假日晚餐時段都是餐廳的高峰期

餐廳用餐環境有兩個區塊，都是以大圓桌為主

適合家庭、友人間的聚餐

這邊是由正門進來的座位

雖然店面比較小，但看上去還是很典雅正式的

這裡是後門進來的座位區

後門就是有店家小小的停車位

有收茶資$20/每人，加收10%服務費

第一次來不知道怎麼點菜，

可以參考已經配好的合菜或主廚推薦

這裡的菜都有品質保證很難踩雷的

菜的份量都有分大小份要注意一下

也是突破我的心房讓我從此敢吃茄子的一道菜哈哈哈

小時候看到紫色軟爛爛的茄子就很怕

但這裡的茄子去皮後烹煮，口感軟滑不爛

搭配濃郁的肉末醬超級下飯的

這是全家的最愛

愛到我們吃年夜飯

都會來包她的臘肉臘腸禮盒回家上桌

這裡吃是現蒸的上桌時連盤子都是燙的

一盤有3種，臘肉+臘腸+肝腸

晶亮的色澤迷人

吃起來有勁不甘柴

味道帶點甜不過鹹很舒服，不會有太燻嗆的味道

拔拔的最愛，

我們幾乎被他訓練成了

只要聽到脆皮雞就直覺反應--上享!

榮登各大媒體報導，

雖然肉體看起來白白的沒什麼調味，

但其實雞肉已經經過了醃製處理，

所以本身是有鹹香味的，再沾點胡椒就夠了

而厲害的是她經油炸後，

肉質仍是多汁不老但薄如紙的皮卻酥脆異常!

完全是需要功夫老道的廚師才能做到

帶骨的排骨，肉會比較少一點

酥炸後不會有肥滋滋的感覺

靈魂是醬汁，甜而不膩微酸開胃

真的很需要白飯一起搭配才過癮

我自己比較不愛鹹魚的味道

但是我家拔拔只要過年或有辦法能從香港搞到鹹魚

就一定會帶回家，所以我們都習慣了(攤手

而這裡的鹹魚也是又臭又香讓人欲罷不能

店裡的招牌湯品，含有蝦、干貝等海鮮食材

清爽的鮮味迷人，加點紅醋更甘甜

美麗的綠色是菠菜碎加一點點勾芡

口感有點脆脆的

上享會附上飯後甜點

以前是手工布丁+西米露

現在是豆花

使用非基改黃豆，自製的鹽滷豆花搭上自家賣的蜂蜜

地址：台北市北投區中央北路一段228巷1弄4號

電話：02-2894-1808

營業時間：11:00 - 21:30(中間有休息時間)

FB:https://www.facebook.com/上享庭園餐廳-203464846334631/

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~