美食專欄
為了慶祝爸爸的生日
這次選擇家庭式的無菜單料理-藍記小館
這間是採預約制的 有600、900、1050、1350元 4種價位
有分吃牛跟不吃牛
也有客製化 可以預約時跟老闆詢問仔細
要先付訂金的 今天5人用餐 訂金是1000元
我們選擇的價位是兩位1350 3位900元
外觀 很可愛的蒂芬妮綠色招牌
裡面的裝潢偏鄉村風
放著BOSSA NOVA的曲調 星期天的夜晚感覺很放鬆
店內座位不多喔
大概只能容量12-14人
店內一隅 可愛的吊燈
濃湯以及麵包
濃湯有胡蘿蔔 番茄還有新鮮玉米
不是很濃郁的那種濃湯 喝起來清爽
麵包的部分偏硬脆
有沾醬可以沾
烤雞水果凱薩沙拉
有附上酪梨醬
這道要推薦一下 有起士球 蘿美生菜和當季水果
烤雞肉很嫩 芒果蘋果都非常甜 很優秀
番茄蕈菇義大利麵
吃起來酸酸甜甜的
番茄味比較重 應該是屬於紅醬
義大利麵很特別
是麻花辮麵
前菜 烤魚
這個不知道是甚麼魚 蠻新鮮的
上面鋪上檸檬片 洋蔥還有檸檬皮點綴
清淡有異國風味
飲料的部分有檸檬氣泡飲 也有蜜茶 蜂蜜綠茶可以選擇
也可以加價換咖啡之類的飲品
這杯是氣泡飲
主菜 牛排
份量很大 其實前面已經吃得很飽了
看到這塊上來覺得一定吃不完
外皮很酥香
可惜的是肉有點太老 過熟了
接下來的主菜更嚇人
這邊是4人份的主菜
因為有人不吃牛 所以牛排才另外放
有明蝦 鴨胸 戰斧豬排 烤鮭魚和切塊羊排
份量都蠻多的
羊排比較老一點 戰斧牛排非常嫩
青菜部分有烤馬鈴薯 番茄和花椰菜
烤馬鈴薯表現得非常優秀
蝦子大尾又新鮮
鮭魚很大一塊也很新鮮
鴨胸有點乾柴
點心 莓果雪酪
酸酸甜甜蠻解膩的
無菜單料理對客人來說有新鮮感
總是會期待老闆下一道菜
藍記的C/P值算高
只是開放式廚房難免油煙味較重 還有空間稍微擠一些
不然大量使用當季食材 食材又新鮮 是吃膩了制式化排餐的另一個選擇
建議多一點人來吃
可以分食不同主菜:)
藍記小館
高雄市左營區重上街252號
營業時間：12:30–15:00, 18:30–21:00
電話：07-3469080
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