台南美食-涵花庭 IG網美打卡必訪複合式餐廳~ 中式料理新上市意外好滋味!!

日期：2018-07-18

名稱：涵花庭

電話：06-2983259

地址：台南市中西區府前路二段576號

營業時間：10:00-21:30(平日)丨09:00-22:00(假日)

平均消費：280元起 / 1人 (需加10%服務費)

FB粉絲頁：涵花庭

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在台南市議會旁有著這麼一棟青瓷綠的顯眼標地建築

涵花庭 Han's Garden

他算台南少數頗具規模與質感兼具的中西複合式餐廳

光是外觀造型就不曉得已迷惑多少少女心了不是嗎!?

推開門的瞬間一份莫名的興奮感從心底湧現上來

這裡面的場景佈置也太有巧思了吧...

浪漫典雅的歐式風格充分溢注於每個角落上

精緻細膩的規劃從裝飾品上就可以嗅出端倪

場所裡的位置擺設顯的輕鬆自在不擁擠

業者把用餐的舒適感送給來涵花庭的每一位客人

總是喜歡在用餐時有陽光陪伴嗎?

那麼靠近窗邊的這排座位你一定會喜歡

雖然整座餐廳的用餐空間很大

但空調的提供上業者也不手軟

絕對讓你吃的涼爽又舒服

1F的吧檯旁有擺設點心及紅酒玻璃櫥櫃

若想來點飯後甜點或開瓶紅酒來映景搭配氛圍都很可以

雖然看似是同處於一個區域裡邊

但小毛覺得老闆對於每個角落的設定構思上都略顯不同

你可以很清楚的來感受到每個小區域裡所想要突顥的主題是什麼

能做到這一點真的是需要很用心的餐廳業者才能辦的到

即使只是一間TOILET

也能佈置的讓人倍感溫馨...

1F最值得一提的莫過於這間花草隔間房

只有4張桌子的小空間猶如讓人置身在溫室花園裡的錯覺

充分利用室內3D空間來擺放上令人賞心悅目的花草裝飾

瞬間隔絕了置身在大都市裡的煩惱生活

同樣是吃一頓午餐~這裡所給予的看來不只是舌尖上的美味而已

就這樣結束了嗎!?

還沒還沒...

讓我們順著樓梯爬上2F再找些驚喜吧~

樓上的空間設計同樣是區分成幾個重點

其中右邊靠窗的位置是以小家庭與朋友散客來規劃的2-4人座位區塊

中間的10人座大方桌倒很適合給同學小團體聚餐聊天使用相當方便

牆壁上再掛上幾幅美美的畫作來點亮整體空間的靈魂感

中間整排則是6人雅座的開放式包廂

整個2F的座位之多足以容納班級聚餐或公司聚會絕對沒問題!!

如此優雅舒適的好環境也讓它週末假日擠入了滿滿的用餐人潮

真的是很棒的一個地方~

涵花庭主要以供應早午餐／輕食／義大利麵／燉飯／火鍋及新推出的中式簡餐為主

另外下午茶尚有義式或鐵鍋鬆餅及英式下午茶等等...

整間餐廳從早餐包到晚餐通通沒有問題~~

店員表示自從今年開始陸續推出中式料理菜單之後就有不少親子家庭朋友來用餐

這完全顛覆了小毛對於涵花庭早期義式餐廳的刻板印象

也或許是因為中式簡餐料理的推出讓現場客人的年齡層分佈的更加均勻與多元了

另外桌面上的小立牌也提供著最新的活動訊息

像是這碗用料繽紛滿滿的盛夏卡樂冰的推出!!

或是每週二及六13:00-16:00才會登場的悅光塔羅占卜活動

總之小毛每到一間餐廳消費都會習慣翻翻桌上的立牌資訊

看看是否有什麼好康或有趣的消息可以參考

炙燒松阪豬

中式簡餐的提供的確造福了不少親子家庭的客人類型

畢竟小朋友還是喜歡吃白米飯配主食小菜的飲食方式

簡餐以1主食+2小菜+1湯品來拼組而成

醃辣蘿蔔及雞蛋冷豆腐剛好是刺激與清淡互補的小菜

湯品則是金針花燉排骨湯

裡面放入了滿滿食材讓你不只喝飽飽更要讓你吃飽飽

主食盤上除了舖上一疊美味的炙燒松阪豬肉片之外

還有爐烤椒塩香菇與馬鈴薯泥做為飯菜的夾配

香脆可口的松阪豬肉潵點胡椒塩上去就很好吃

上頭塗抹的醬汁主要是美觀用所以影嚮口感並不會太重

皮阪豬肉片的肉質嚐起來很嫩口也很適合小朋友來食用

樹子蒸鱸魚

很明顯今天小毛點的餐點內容都是衝著荳妹愛吃的料理而來

荳妹是一個重視魚肉遠大於雞豬牛羊的海鮮級饕客

且在魚料理的口味上也不能夠過於重辣重鹹及重油

所以這道清蒸的樹子鱸魚套餐自然是小毛上乘之選

以大尾鱸魚下去切塊分盤的好處是能享受到更鮮美多肉的肉質感

且大鱸魚的魚刺本身也大根所以在給小朋友食用上相對來的安心

魚肉在經過師傅精細的火喉蒸煮之後保留下更多原始的鮮魚風味

一塊塊嫩口的厚實鱸魚肉嚐起來更讓人加倍滿足!!

孜然豬小排

這是涵花庭新一季所推出的中式單點菜

每一塊豬小排骨上都包覆著滿滿的孜然香料

不曉得你是不是跟小毛一樣喜歡吃帶骨的肉香味!?

點來配白米飯整個就是很合適的一道菜

川味魚

這是一道帶有四川料理精神的單點菜

暢快過癮的辣椒及辣油配上嚴選無腥味的台灣鯛魚

客人現點現炸至皮酥脆口的魚肉上直接淋醬後上菜

對於喜歡來點刺激性食材的朋友來說是一道不容錯過的選擇

夢幻藍柑橘／柳橙鳳梨

選用簡餐的朋友可以分別以5折與7折的MENU優惠價享用上述飲品

夢幻藍柑橘是氣泡飲系列飲料

在這浪漫的地方倒挺適合來上一杯的

柳橙鳳梨則是現榨現打的營養果汁

本來是想給荳妹喝~沒想到她卻特別青睞小毛的夢幻藍柑橘飲料...

荳妹對於今日的樹子蒸鱸魚及炙燒松阪豬套餐內容似乎很滿意

兩道料理完全都是她平常就很喜歡的中式菜色之一

真的意想不到在這地方也能吃到味道如此不錯的中式料理套餐

無論是午餐或晚餐

這裡的優質好環境其實很適合家庭朋友來用餐

帶著家裡的小孩們或者是爺爺奶奶來都能享受閣家歡的輕鬆用餐節奏

東方人終究還是喜歡吃白米飯配菜

多了這些選擇相信也能讓更多人來愛上涵花庭...

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