禾野屋日本家庭料理｜ 用親民價格享受黃金炸豬排｜ 推薦牛肉壽喜燒｜ 限定隱藏版豚骨拉麵｜台南中西區

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最近發現放在這邊的文章，過陣子後總是會有一大段文字及圖片被吃掉的情況發生( 好難過 )

所以麻煩大家動動手，點下面的Blogger連結，才能看到完整全文 !

→葛瑞蒂-【禾野屋日本家庭料理】

這個是Blogger的連結，點了之後還是會在愛食記的頁面，

只是會以Blogger的形式呈現，文字顏色、重點色等等都有。

因為真的被吃掉太多了，怕各位漏看許多食物照片及心得。

所以再麻煩大家囉 ~ 謝謝 ！

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一直都知道府前路上有家【禾野屋】日本家庭料理，

原以為掛上日本家庭料理名號的店價位都會偏高 ( 哪兒來的觀念 !? )

初訪後發現價格意外地比想像中親民，餐點水準也還不錯呢！

【禾野屋日本家庭料理】

台南市中西區府前路二段203號

週一 ~ 週日 11 : 00 - 14 : 00 / 17 : 30 - 22 : 00 ( 週二公休 )

06-222-9878

【禾野屋日本家庭料理】位在人潮洶湧的府前路上，建議騎車或將汽車停在附近環河街走路前往較佳。

店面以木質調妝點，有種龍貓車站的fu，感覺很溫馨。

店內用餐空間舒適、與鄰桌間隔適當，不會有擁擠的感覺。

牆上裝飾了許多宮崎駿系列圖案，整個用餐期間聽到的音樂也是宮崎駿所有動畫的主題曲，感覺對宮崎大師情有獨鍾 ( ? )

茶水及餐具皆置於進門左手邊的平台上，需自取。

另一面牆上也掛了招牌餐點照片，讓大家參考，蕎麥麵、燒豬肉及咔滋炸豬排都是店家推薦菜色。

各式餐點都有，從麵食、定食、咖哩飯、丼飯到便當，根本全包。

另外還有隱藏菜單，經詢店家，當日的隱藏菜單是豚骨拉麵 (搭配一主菜)。

(豬排其實有6 片! ! 其中一片上桌就被吃掉了 )

登登登 ! 完整的一份套餐上來~視覺效果看起來就很滿足 ( 笑 )

炸的金黃香酥脆的豬排，要趁熱盡快食用，切面表層還可見肉汁閃亮的光澤! ( 你看~有6片啦 ! )

【禾野屋】選用肉質帶咬勁且脂肪含量適中的大里肌，適合追求口感的人。

雖說大里肌是坊間炸豬排店的基本款，但師父領進門，修行在個人，炸的好不好又是另一回事。

以非炸豬排專門店來說，【禾野屋】的炸豬排表現算不錯，

麵衣厚度適中，保留了麵衣的酥脆口感；豬肉也是有誠意的厚度 !

肉質吃起來不乾柴，兩側帶有些許油花，但因是大里肌緣故，所以微硬較富嚼劲。

沾取酸甜的豬排醬入口 ，滿足 !

另一個主角是蕎麥涼麵，用餐時發現很多桌都點這個 ~ 適合夏天的料理。

除鹹甜的醬汁外，還附了芥末、蘿蔔泥、蔥及七味粉，可拌入醬汁內增添整體層次感。

蕎麥麵沾取鹹甜又帶點嗆辣的醬汁入口，清爽開胃，雖沒想像中的Q彈，但以這價位來說還可以接受。

剩下的小菜表現中規中矩，茶碗蒸口感也算嫩；味增湯口味則是介於台式甜味與日式白味增之間。

隱藏菜單是豚骨拉麵，比較特別的是，內容物沒有叉燒，而是可以從菜單選一樣主食混搭

(例如 : 唐揚雞、炸豬排、豬燒肉等等 )

我選了招牌豬燒肉。

豬肉帶點厚度，吃起來軟嫩、鹹甜鹹甜，味道偏重類似醬燒豬肉。

而片片豬肉底下埋藏了高麗菜絲及生洋蔥，與豬燒肉搭配一起吃恰恰好 ! 多汁又清爽 !

另外左上角的泡菜有點酸，我個人不是很愛 ( 笑 )

豚骨拉麵的白色湯頭喝起來味道濃郁，也是出乎我意料之外，原以為會很稀薄。

拉麵份量很多，非常有飽足感，多到讓我吃不完 ( 遮臉 )，

小缺點是麵體偏軟，吃起來缺乏口感跟咬勁，個人不愛 XD

這個好吃 ! 大推

由軟嫩的牛五花做成的壽喜燒，搭配炒過的洋蔥以及甘甜醬汁，再淋上滑蛋與香濃起司，

這組合聽起來就是100分哈哈哈

特別是吸附滑蛋起司的牛肉，一入口，OMG !各種香濃軟嫩，超級好吃，讓我一口接一口！

感覺這味作成丼飯一定很讚

考量地段、餐點品質、份量以及價格，

整體來說【禾野屋】是家不錯的日式家庭料理，

當天用餐品嚐的主食都有一定水準，且份量不小，完全走親民路線。

特別是

黃金炸豬排

以及

牛肉壽喜燒

，

值得稱讚，也最擄獲我的心

分享給大家參考 ~

※ 本篇為合作邀約文，但不影響實際用餐心得。

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