美食專欄
中壢區的牛肉麵店真不少
這次發現一家裝潢很有質感的牛肉麵店
就這樣決定常先試試看~~
店家資訊
拾壹香牛肉麵麵食館
地址：320桃園市中壢區民族路六段116號
因為哥哥嫂嫂在中壢添購新屋的緣故
因此現在來中壢的機會大大增加許多
正值午餐時段還在想著該吃啥?!
剛好經過這家拾壹香決定來覓食看看
跳脫傳統牛肉麵店既定印象
這邊的裝潢很有自己的風格
走進店內櫃台旁設置小菜區
可以自行挑選喜愛的品項
店家會在協助分切裝盤
上頭的品項還不少每一樣都看了讓人想試試
午餐時段店內用餐的人潮還不少
餐具碗筷則放置在店內一角自行拿取
當然需要的醬料也自行拿取
我喜歡店內乾乾淨淨舒服的模樣
人少還可以選擇窗邊的位子
店內的麵點選項還不少
單價還算是可以接受的範圍
都來到牛肉麵館當然要來上一碗牛肉麵試試
點綴著少許的蔥花牛肉感覺分量還不少
切得相當大塊厚實的牛肉
可惜燉的好像還不夠火候
有的吃來偏硬小小難咀嚼
有的則軟硬度比較適中點
紅燒的湯頭香氣淡淡的
只能說是一碗中規中矩的牛肉麵
不太讓人有驚豔的感覺
吃牛肉麵最佳配角"酸菜"
當然不能忘記配上一些
可以讓牛肉麵的滋味變得更優一些
乾麵則是淋上和滷肉飯相同的滷汁
分量不算少但有著淡淡的香氣
肝連湯感覺肝連的份量還不少
帶有薑絲的淡淡香氣還不錯
滷肉飯~醬汁的部分感覺醬色很重
上桌的時候還但有淡淡香氣
可惜米飯略硬了點~~
滷味哥哥則簡單的隨意點上一些
今天最獲讚賞的大概就是滷蘿蔔
其他像是海帶百葉或是豬頭皮滋味不差
另外還點上了一份肉絲麵
麵條搭配的則是油麵
以份量來說還不少中規中矩的一碗
簡單的覓食感覺店家還有進步的空間
像是牛肉的軟硬拿捏可能還需要多注意
否則店內的環境讓人用餐感覺乾淨舒適
就是料理的部分缺少了那麼一點強烈印象
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本文餐廳資訊：
拾壹香牛肉麵麵食館
· 桃園市 中壢區 · 5則評論
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