下班消夜何處去？中山國小 高CP值【醬串】日式醬燒居酒屋 雞串三兄弟、松坂雙拼、炒飯也好好吃！

01｜我跟小Penny都很喜歡日式串燒料理，尤其是在我們這個產業，下班時間總是比人家晚，三五好友、同事們聚餐，喝點小酒配著烤物，抒發一天上班的牢騷，是一個非常紓壓的時刻啊！

店家資訊📍

店名：醬串-日式串燒居酒屋

地址： 10491台北市中山區民權東路二段6號

電話： 02 2568 3883

營業時間：17:30–03:00 (週四公休)

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02｜這天下班，我和多多相約到這間鄰近中山國小站三分鐘步程的「醬串」日式居酒屋，醬串店面位於民權東路和新生高架橋的轉角處，對面有一間超大間的天外天，地理位置不算難找，如果是騎車的話，門口前也有不少停車格，非常方便！

從門簾到腳踏車上的繽紛鯉魚旗，光是站在門口就可以感受到濃厚的日本風味，最可愛的是「營業中」的木板上還刻了「一生懸命」這個日本愛用的表達詞，表達對一件是用盡全力的職人態度。

03｜店內位置大約可以容納20~30人，座位間寬敞不壅擠；到居酒屋來大家都希望可以暢所欲言，不擁擠的讓每個客人都保有一個禮貌空間，這份貼心令人讚賞。

04｜如同各家居酒屋一般，吧台上有各式日式清酒、燒酒的瓶罐展示，五顏六色的瓶罐擺滿吧台，看起來很是壯觀；而最讓我們驚訝的是在居酒屋裡竟然有放飛、鏢、機！一直以為飛鏢機只會在運動酒吧看到，但醬串的小角落，閃著霓虹燈的飛鏢機卻一點都不違和，甚至可以在酒足飯飽之際來個友誼PK賽。

05｜來居酒屋怎麼能不點一些酒精飲料？我們選了醬串獨家的七色彩虹沙瓦$130，沙瓦Sour是一種低酒精的飲料，這天我們點了這兩杯「靛－紫蘇詩意沙瓦」和「紫－葡萄冰晶沙瓦」，分別是在沙瓦中加入紫蘇和葡萄調味，上桌子冒著冰鎮的白煙，喝起來口感酸甜、透心涼，好適合這種炎熱夏天飲用。

06｜這天來用餐正巧是晚餐時間，老闆推薦我們這道鮭魚炒飯$160，身為鮭魚控聞到鮭魚炒過後的特殊油香馬上大開胃！金黃色的炒飯粒粒分明，調味不是太重，口味清爽、吃多也不會覺得膩口，重點這樣一大份才$160，鮭魚份量不少，非常推薦！

07｜這盤是Google評論上網友大推的雞串三兄弟$160，一份三支雞肉串、分別是明太子、芥末和起司三種口味，可以說是醬串的招牌料理。

這三種口味裡面，最讓我驚豔的就是明太子口味，鮮嫩多汁的雞肉串上面刷上飽滿明太子醬，明太子獨特鹹香滋味和舌尖上啵啵啵的豐富口感，讓人忍不住一口接一口！喜歡明太子的朋友絕對不要錯過這道。

08｜珍貴的松阪豬是豬頰與下巴連結的地方，一隻豬只能取2塊，又被稱作為「黃金六兩肉」，是我認為豬肉最適合拿來做燒烤的部位！

醬串的松坂雙拼$220一份之中可以吃到鹽烤和味噌兩種滋味，在高溫炙烤下，保留松坂獨特的香脆口感，咀嚼中可以吃到肉質的甘甜。

09｜肉吃多了，總覺得沒有青菜搭配好像少了一味，加點這盤櫻花蝦炒高麗菜$140，快火大炒中加入櫻花蝦調味，香脆高麗菜混合櫻花蝦的鮮味，非常爽口，雖非主角，但絕對是稱職的配菜。

10｜酥炸脆皮肥腸$100是十足的下酒良伴，酥炸後酥脆外皮內軟嫩多汁，撒些椒鹽調味，香氣十足，吃起來非常過癮。

11｜學生時期在日式定食內場打過幾年工，知道烤魚是一大道細工，最能看出烤檯師傅的功力！這條竹筴魚一夜干$200外皮帶些微焦，而魚肉則細嫩綿密、香氣十足，淋上些檸檬汁風味更佳。

12｜日式唐揚雞$130別於一般美式或德式炸雞最大不同，就是少了外皮厚厚的裹粉，吃起來少了那份油膩之感；醬串的唐揚雞皮薄肉嫩多汁，與一旁的蜂蜜芥末醬搭配得宜。

13｜邊吃邊聊之際，突然發現這邊竟然每一桌都備有兩個USB插座！聊到忘我也不怕沒電，這點也太貼心了吧！

這天吃下來兩個人都非常滿意，多多馬上拿了名片要回去給同事們當聚餐的口袋名單，除了位置離捷運站近，喝點小酒也還可以方便回家外；餐點美味，每一道單價都不高卻可以吃到師傅的用心，是中山區下班消夜的好選擇！

店家資訊📍

店名：醬串-日式串燒居酒屋

地址： 10491台北市中山區民權東路二段6號

電話： 02 2568 3883

營業時間：17:30–03:00 (週四公休)

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