美食專欄ET 鹽水雞，來自臺中逢甲夜市，胡椒中藥入味加上檸檬汁，消夜也可以吃的非常清爽！
今天來推薦這一間在建工路上的一間鹽水雞店！
這一間臺中逢甲夜市非常有名的鹽水雞店現在來高雄三民區的建工路上！！
當然就要來試試看啦！！
店面就開在建工路上的小北百貨旁邊，非常的好找喔！！
有非常多的媒體報導喔！！看起來真的非常的有名！！
存放冰櫃裡面的食材看起來都非常的新鮮喔！！
菜單！
這邊我們點了一份綜合 A餐！
1/4的鹽水雞和 1/4的燻雞 + 五樣單點！
另外上面還有隱藏菜單喔！！
我們 5樣單點裡面其中一個選的是隱藏菜單的豆皮喔！！
帶回家後立馬來吃啦！！
綜合 A餐 + 5 樣單點，220元
我點的是小辣，他們家的鹽水雞適用胡椒中藥調味的！
可以吃到獨特的中藥味，中藥味又不是那一種會讓人不舒服的中藥味！
非常的好吃又特別！加上檸檬汁，酸甜的口感非常的清爽！
炎熱的夏天吃真的消暑又開胃！
鹽水雞，水煮的鹽水雞
配上店家調味，非常的好吃！！
燻雞，燻雞非常的有味道！
如果想要一次吃到兩種不同的雞肉，也可以跟我一樣點喔！！
皮蛋除了可以拿來炸！加在鹽水雞裡面也不錯喔！！
隱藏菜單，豆皮
豆皮配上特製的調味真的非常好吃！
大家來點一定要留意冰櫃上的隱藏菜單！！
再來這個就特別了！蘋果！
沒錯，是蘋果，第一次發現蘋果竟然可以放到鹽水雞裡！
不假思索的就點來嘗鮮看看！！
沒想到蘋果在鹽水雞裡面味道還不錯！！
鹹味帶出了蘋果甜甜的口感，加上檸檬汁的酸甜
讓整道鹽水雞變得非常的清爽！！
其實之前吃過很多加鹽水雞店，一直都不太喜歡店家放太多的胡椒粉！
每次吃到最後都會非常的死鹹！所以都會要求店家少放一點！
但是ET 鹽水雞店，可能因為是使用特製的胡椒中藥，
這次吃因為想要忠於原味，所以沒有要求店家減量
可是吃到最後沒有死鹹的感覺，反而加了檸檬汁
讓整盤鹽水雞非常的清淡順口！
這應該是我目前吃過還蠻喜歡的鹽水雞店！
非常大推喔！！！
《店家資訊》
店名：ET 鹽水雞-高雄建工店
地點：高雄市三民區建工路820號
電話：0927 095 578
官網：https://www.facebook.com/ETG10290502/
營業時間： 週一 ~ 週日 晚上 17:30 - 01:00
建議人數：不適用
備註：無
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