The Carp 鯉魚餐廳～將迪化街美食、南北乾貨融入到餐點，從古色古香的記憶吃出滿滿的創意！大稻埕美食推薦

鯉魚 The Carp：https://www.facebook.com/thecarp169/

地址：：台北市大同區迪化街一段169號

地址：02 2557 7660

迪化街是知名的南北貨採買老街，

過年時，也是最熱鬧的台北年貨大街，

我每年可是都要晃到這邊好幾次，

嘿啦！我就這邊的地頭蛇咩！

The Carp 鯉魚餐廳正是位在迪化街和歸綏街交叉口附近，

離捷運大橋頭站約850公尺，

開車族可以停在大稻埕公園地下停車場！

這邊的老宅幾乎都是又深又長的格局，

古色古香的裝潢，

主打的也是咱們中式特色料理，

還特別將迪化街美食、南北乾貨融入到餐點，

傳統食材也可以吃出滿滿的創意喔！

前面有2-4人方桌，

高腳椅區也很適合一個人單獨用餐，

後面還有開放式包廂，小家庭前往也OK！

那天我就帶著我的阿拔阿木吃得好開心，

每道餐點，他們都說讚，

服務態度也是棒棒棒，

完整菜單可以參看粉絲團！

干貝XO醬蔬菜卷～

底下是菠菜，不用過度調味，

上頭的干貝XO醬完全做了最完美的結合，

微微香辣，卻是吃得滿嘴清爽！

香辣拌麵～

肉片鮮甜軟嫩，

還加了大量的高麗菜，

以拌麵來說，配料相當澎派！

底下是特調的醬汁，

甜甜的醬香均勻拌入麵條兒，

上頭的辣醬一級棒，

是整體味覺靈魂中的靈魂，超涮嘴的啦！

素食炒麵～

這個超台的啦！

裏頭加了大量的蔬菜和菇菇，

偏甜的風味，肯定擄獲很多小朋友的刁嘴！

去骨油雞～

皮Ｑ肉嫩，

蔥油的鹹香再加上油蔥酥的特有香氣，

完全可以嚼出雞肉的極致美味，

就算當成宴桌大菜也絕對稱職！

台式鮑魚粥～

鮑魚切薄片，大器地排成一長列，

鮮甜的海味，讓人覺得每一口都好奢華！

稀飯本身調味較清爽，

一點蔥花和芹菜珠，這是懷舊古早味呀！

櫻花蝦炒飯～

加入大量的櫻花蝦，

不像傳統台式炒飯那麼油膩，

炒得粒粒分明、粒粒香Ｑ，

就像櫻花蝦游進你的小嘴兒，太蝦了啦！

花瓣烏魚子薯泥夾心～

花瓣造型的烏魚子，

一上桌，大夥兒就是用聲聲驚呼迎接著！

下層烤得酥香脆，

上層依舊保有原味烏魚子軟Ｑ的濕度，

中間內餡則是使用馬鈴薯泥和紅蘿蔔調配而成，

多了一些綿滑的口感，

好令人驚喜和讚嘆的一道料理！

飯後還招待綠豆甜湯！

飲料則點了冰美式、熱美式、冰蘋果茶！

咖啡香醇濃郁，

蘋果茶裡面還有熬煮過的蘋果丁，好喝！

鯉魚餐廳老闆娘的父母在迪化街經營南北貨已有數十年的時間，

用"初心"做料理，把家傳的南北貨食材入菜，

讓辦桌料理也能在家常菜中幸福入口！

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