美食專欄
這天男友突然對我說
：「好想吃牛肉麵」
身為拉麵控的女友
與他交往的這段期間
把高雄有名的拉麵都討取了
還寫了一篇關於拉麵的文章
（感覺男友要開始戰牛肉麵了）
ヾ(°∇°*)
好啦，費話不多說
第一間牛肉麵店由大牛開場
地址： 高雄市苓雅區四維三路96號
電話：07-331-4482
（會開發票）
當天下午三點到店
當十人滿多的
↓↓店內的菜單如下↓↓
男友點紅燒三寶牛肉麵
１９０元
我則是點清燉牛肉麵
１１０元
（超推，ＣＰ值很高）
外加一份四季豆
４０元
麵條本身有拉麵／細麵／冬粉／疙瘩
４種可以選擇
我們選的都是細麵
（這的細麵不是極細那種）
我們都是點小份的麵
服務員端上桌時
我們頓時傻住
這麵滿大碗的耶
(┼д┼)！！
大牛的四季豆很好吃
味道淡淡的不會太鹹
但也不至於沒有味道
調味的比例抓的恰到好處
大牛的清燉牛肉真的超強
男友吃完一直到家
都還再稱讚大牛非常美味
大牛的湯頭非常鮮
不是沒有味道的那種清甜
而是鮮中帶鹹
還有一點淡淡的蔬菜香
味到超級好
而且麵條用筷子夾起
入口時伴隨著一點湯汁入口
都快升天了
ღවꇳවღ
至於紅燒的部分我覺得還好
以我吃過的紅燒牛肉麵來說
香味不是最香的
但還算可以啦
（男友個人覺得滿好吃的）
至於清燉牛肉麵裡頭
有五塊微厚的肉塊
非常好吃
花紋也很厲害
看得出肉本身帶有一點粉色
熟成度剛好
（我真的大推大牛家的清燉牛肉麵）
而紅燒三寶牛肉麵的部分
有牛肉、牛肚、牛筋
牛肉也是好咬不韌
牛肚部分普通
最最讓人掛齒的
就是這牛筋了
Ｑ彈軟韌
有點像豬腳的口感
真的很好吃
（為何清燉沒有牛筋可以選？）
（牛筋真的很厲害！！）
而吃牛肉麵少不了的酸菜
非常豪邁的放了一桶在桌上
隨你愛添多少就多少
（老闆真大方）
雖然清燉牛肉麵在排行榜上
只是第五名
但我跟男友一致認同
清燉真的超強！
肉也強湯也強
ԅ(♡﹃♡ԅ)
非常推薦
最後附上一張完食照
雖然大碗
但還是嗑光光
愛吃牛肉麵的你
千萬別錯過大牛牛肉麵
更多 大牛牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
大牛牛肉麵
· 高雄市 苓雅區 · 20則評論
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